có nên ngâm rau quả bằng nước muối

“Quan điểm ngâm rau quả vào nước muối sẽ giữ lại áp suất thẩm thấu chỉ mang tính ngụy biện. Thực chất, đó là việc làm rất cần thiết để sát trùng các vi khuẩn có trong rau quả”, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh khẳng định.
[Chi tiết...]