KIẾN THỨC ONLINE

Sức mạnh tình yêu từ đâu đến?
Sức mạnh tình yêu từ đâu đến?

Helen Fisher bị tiếng sét ái tình với một anh chàng học trên 2 lớp. Anh ta chẳng có gì đặc biệt: tóc nâu bù xù, giọng khàn và ánh mắt lơ đễnh. Một lần ngắm bố mình, Helen ngạc nhiên khi nhận ra ông cũng có mái tóc nâu bù xù, giọng khàn khàn và ánh mắt nhìn lơ đễnh.


[Chi tiết...]
Thêm yếu tố vi lượng để chuyển đổi màu hoa
Thêm yếu tố vi lượng để chuyển đổi màu hoa
Bạn từng xem những màn ảo thuật kỳ lạ: Chiếc khăn trắng bỗng chuyển thành màu xanh, màu hồng. Đấy là chuyện của những ảo thuật gia. Còn tại vùng hoa Đà Lạt, Lâm Đồng, lần đầu tiên những bông hoa màu tím chuyển thành trắng.
[Chi tiết...]
Chim bố mẹ phân chia đàn con để chăm sóc
Chim bố mẹ phân chia đàn con để chăm sóc
Chim biết hót cũng có những đứa con cưng của mình. Chim đen đỏ đuôi có thể nhận ngay ra những được những đứa con ưu ái hơn trong đàn mới nở thông qua tiếng kêu đòi ăn, giúp chim bố mẹ phân chia công việc chăm sóc cho cả đàn.
[Chi tiết...]
Bò lụi, món ăn khó quên tuổi học trò
Bò lụi, món ăn khó quên tuổi học trò
Mùi thơm của lá lốt, vị ngọt của thịt, dai sần sật của gân bò kích thích vị giác khiến lũ học sinh chúng tôi đứa nào cũng nhai ngấu nghiến một cách ngon lành; hòa vào những tiếng xuýt xoa, hít hà vì vị cay nồng của tiêu và tương ớt là những tiếng cười đùa vui vẻ…
[Chi tiết...]
Lạ miệng canh bột báng xứ Quảng
Lạ miệng canh bột báng xứ Quảng
Ai có dịp một lần ghé ngang Quảng Nam, đặc biệt là vùng đất Tam Kỳ - Thăng Bình, hẳn sẽ cảm thấy khá lạ lẫm khi được mời thưởng thức canh bột báng, một món ăn khá phổ biến của người dân địa phương nơi đây.
[Chi tiết...]
Chân chất rau dớn, cá niên sông Tranh
Chân chất rau dớn, cá niên sông Tranh
Vùng ghềnh đá sông Tranh, nơi dải đất hẹp miền Trung, được không ít thực khách ngược nguồn tìm đến để được thưởng thức món rau dớn dòn ngọt, cá niên béo thơm mà trời đất đã hào phóng ban cho mảnh đất nắng gió khô cằn này.
[Chi tiết...]
Đậm đà bánh tráng cuốn thịt heo
Đậm đà bánh tráng cuốn thịt heo
Tuy không phổ biến như các loại gỏi, nem cuốn nhưng món bánh tráng cuốn thịt heo đang ngày càng được nhiều người Đà Nẵng yêu thích. Với những người sành ăn, bánh tráng cuốn thịt heo là một sự hòa tấu của vị, sắc và hương.
[Chi tiết...]
Nấm Matsutake tươi nướng trên bếp than hồng
Nấm Matsutake tươi nướng trên bếp than hồng
Những cây nấm tươi được nướng trực tiếp trên than hồng, vừa chín chấm cùng với muối tinh rang kỹ kèm vài giọt chanh rồi thưởng thức ngay sẽ thơm ngon nhất và giữ nguyên được mùi vị nguyên thủy của Matsutake.
[Chi tiết...]
Tai yến, món bánh dần mai một trên hè phố Sài thành
Tai yến, món bánh dần mai một trên hè phố Sài thành

[Chi tiết...]
Vị đậm đà của bánh Trung thu Long Đình
Vị đậm đà của bánh Trung thu Long Đình
Bánh Trung thu Long Đình có vị đậm đà, khi thưởng thức cùng một chén trà thơm, bạn sẽ có cảm giác thật vừa miệng.
[Chi tiết...]
Tiết lạnh húp hà lẩu mắm cá ba sa miền Tây
Tiết lạnh húp hà lẩu mắm cá ba sa miền Tây
Vài năm trước, khi thấy 2 từ “lẩu mắm” xuất hiện nơi các quán ăn, thú thật, tôi không khỏi ngỡ ngàng và thắc mắc tại sao món ăn dân dã, quê mùa ngày xưa, nay lại “chễm chệ” hiện diện nơi thành phố?
[Chi tiết...]
Cá linh non, món ăn ngon mùa nước nổi miền Tây
Cá linh non, món ăn ngon mùa nước nổi miền Tây
Mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long thường bắt đầu từ cuối tháng Tám dương lịch hàng năm, cũng là lúc cá linh xuất hiện.
[Chi tiết...]
Hương vị Nhật Bản trên đất Việt tại Sushi World
Hương vị Nhật Bản trên đất Việt tại Sushi World
Ngày 8/9, nhà hàng Sushi World được khai trương tại số 2B Nguyễn Thị Minh Khai, phường DaKao, quận 1, TP HCM với sức chứa trên 300 khách. Không gian nhà hàng được thiết kế theo phong cách truyền thống Nhật Bản.
[Chi tiết...]
Đi chợ làng Chuồn ăn bánh xèo cá kình
Đi chợ làng Chuồn ăn bánh xèo cá kình
Người ta biết đến làng Chuồn (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) với nhiều món ẩm thực như rượu gạo, bánh tét, nhưng bánh xèo cá kình là món được nhiều người dân nơi đây ưa thích nhất.
[Chi tiết...]
Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa
Mặn nồng cá bống kho tiêu cuối mùa mưa

[Chi tiết...]
Vị riêng của tempura tại SnowZ
Vị riêng của tempura tại SnowZ
Hương vị từ lớp bột chiên giòn rụm, thơm phức bao ngoài vị tươi ngon của hải sản bên trong, hòa cùng vị thanh mát của nước chấm và nhờ tay nghề của người đầu bếp khiến tempura tại SnowZ có vị ngon, đậm đà rất riêng.
[Chi tiết...]
Cận cảnh công nghệ làm bánh pía Trung thu
Cận cảnh công nghệ làm bánh pía Trung thu
Ngoài các loại bánh mứt thưởng thức trong dịp Trung thu, người dân Nam bộ rất thích bánh pía, một loại đặc sản không thể thiếu được sản xuất ở Sóc Trăng.
[Chi tiết...]
Ngọt thanh bánh đúc nhân tôm
Ngọt thanh bánh đúc nhân tôm
“Ôi quê ta bánh đa, bánh đúc/Nơi thảo thơm đồng xanh, trái ngọt…”. Ngày ấy, ở quê tôi sau vụ mùa là thời gian rảnh rỗi, và nước trên đồng cũng bắt đầu rút… Thế là, các cậu cùng tôi rủ nhau đi tát đìa bắt tôm. Trưa đến, thế nào cả nhà cũng được thưởng thức món bánh đúc nhân tôm do ngoại làm…
[Chi tiết...]
Dân dã món phở sắn trộn nhộng và chuối cây Quảng Nam
Dân dã món phở sắn trộn nhộng và chuối cây Quảng Nam

[Chi tiết...]
Cà na ngâm đường trong ký ức tuổi thơ
Cà na ngâm đường trong ký ức tuổi thơ
Trưa hè “buồn miệng” dùng tay “nhón” một trái cà na ngâm đường cho vào miệng nhai chậm rãi để thưởng thức hương vị chua thanh của cà na hòa lẫn vị ngòn ngọt của đường cát, xua tan đi cái nóng của ngày hè oi ả. Thật tuyệt!
[Chi tiết...]