Kiến thức Online

Cây hay bị nhầm là rau sam, đắng ngắt nhưng là kho vitamin C, nấu với con này được món đặc sản

Rau đắng hay còn được gọi là rau càng tôm, rau xương cá. Đây là loài rau dại mọc ở nhiều vùng quê, có lá hơi giống rau sam, có thể ăn được hoặc lấy về làm dược liệu. ...
[Chi tiết...]

Canh xương càng hầm càng hôi, làm thêm 1 bước này nước dùng trong veo, thơm ngọt

Một trong những bộ phận ngon và đắt nhất của con lợn chính là xương sườn. Phần này đem nướng, xào chua ngọt hay nấu canh đều ngon. ...
[Chi tiết...]

Cuối tuần nhà có khách, chỉ cần nấu 5 món ngon này đã đủ níu chân người khó tính nhất

1. VỊT NẤU CHAO Nguyên liệu: - 1 con vịt - Khoai môn sáp - Ngò gai, rau muống, nấm - Nước dừa tươi - Gia vị: chao, muối, hạt nêm, dầu ăn, đường phèn, sate - Bún Cách làm: - Vịt...
[Chi tiết...]

Gợi ý 5 món nộm, gỏi giòn ngon, thanh mát giải ngán cho dịp nghỉ lễ

1. MÓN NỘM DẠ DÀY Nguyên liệu: - 1 cái dạ dày lợn - 2-3 quả dưa chuột - 1 quả xoài xanh - 1/2 củ cà rốt - Rau thơm: mùi ta, mùi tàu - 3 củ hành tím - 2 cây sả - Gia vị: nước mắm, chanh...
[Chi tiết...]

Vào thu trời mát hơn không thưởng thức 5 món này thật phí

Nguồn:
[Chi tiết...]

“Lộc trời” mọc tua tủa sau mưa, chỉ hái được vào ban đêm, 1 triệu đồng/kg vẫn hết sạch, nấu món này bay cả nồi cơm

Nấm mối được xem là một trong những loại nấm ngon, giàu dinh dưỡng mà nhiều người yêu thích. Loại nấm này dài chừng 4 - 6 cm, thường mọc ở những nơi ẩm ướt. Thân nấm dài, tai hình chóp...
[Chi tiết...]

Tôm hấp mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món ngon lạ đãi khách dịp nghỉ lễ

Nguyên liệu: - 400g tôm tươi, 1 củ tỏi, 1 nắm miến, 1 nhánh hành lá, dầu ăn vừa đủ, dầu hào vừa đủ. Cách làm: Bước 1: Ngâm miến Cắt miến thành khúc, cho vào nước ấm rồi ngâm...
[Chi tiết...]

Rán cá kỵ nhất là cho ngay vào chảo, nhớ 2 bước này cá giòn ngoài mềm trong, không sợ nát

Cá là thực phẩm giàu đạm quen mặt trong mâm cơm của gia đình người Việt. Thịt cá mềm thơm, lượng đạm cao, chất béo thấp, giá thành rẻ, hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Cá có...
[Chi tiết...]

Loại rau duy nhất chứa vitamin D cứ tưởng xào mới ngon, đem làm tái chanh được món giòn giòn thanh mát chống ngán

Nấm đùi gà lá loại nấm chứa vitamin D và nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Nấm đùi gà thường được đem xào, nấu canh, kho, hoặc là nguyên liệu cho nhiều món chay hấp dẫn. Mấy ngày...
[Chi tiết...]

Xào rau kiểu nào cũng bị vàng úa, ra nước, đầu bếp có 3 tuyệt chiêu giúp rau xanh mướt, giòn ngon

Ngoài thịt cá thì rau xanh là một phần không thể thiếu trên mâm cơm và thực đơn dinh dưỡng của mỗi gia đình. Các loại rau xanh có vị thanh mát, giòn ngon và là nguồn bổ sung vitamin cùng khoáng...
[Chi tiết...]

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi “lẩu gà lá é bất ổn”, lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười

Elly Trần đã nhiều lần chia sẻ những món ăn do mình thực hiện. Mới đây, cô nấu lẩu gà tại gia khi được một người em đề nghị. Khoe video làm món ăn này, người đẹp sinh năm 1987 dí dỏm:...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm gợi ý mâm cỗ chay 8 món cúng Rằm tháng 7 vừa ngon lại dễ làm

Cứ đến Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm là chị Phạm Thu Hiền (Hải Phòng) lại chuẩn bị mâm cỗ thật tươm tất để thành kính dâng lên tổ tiên. Năm nay chị đã dậy rất sớm làm một mâm cỗ...
[Chi tiết...]

Con lợn có 4 thứ này tưởng ngon thực chất toàn mầm bệnh, ăn càng ít càng tốt

Thịt lợn có thể xem là “thực phẩm quốc dân” vì trên mâm cơm của gia đình nào cũng có. Loại thịt này được biến tấu thành nhiều món khác nhau, từ luộc, kho cho tới chiên, xào, dù nấu kiểu...
[Chi tiết...]

Quả này được ví như “nấm linh chi”, chợ Việt bán rất rẻ, nấu món gì cũng ngon

Nhắc tới các loại rau củ có tính mát, giải nhiệt tốt thì chắc chắn phải gọi tên bí đao. Nó được mệnh danh là “máy điều hòa tự nhiên” và trở thành lựa chọn số 1 trong thực đơn của...
[Chi tiết...]

Toàn thân cây này là thuốc bổ, phần củ dồi dào kali giúp giảm mệt mỏi, đem xào được món đơn giản mà ngon

Cả cây hoa sen đều có thể làm thuốc vì những dược tính hữu ích của nó. Riêng phần củ sen là nguyên liệu tốt để dưỡng ẩm cho da khô vào mùa thu. Củ sen rất giàu dinh dưỡng như tinh bột,...
[Chi tiết...]

Con dài ngoằng vừa nhớt lại vừa tanh, làm thêm bước này sạch bóng, ăn ngon hơn cá

Lươn là loài vật sinh sống ở tầng đáy trong các khu vực nước ngọt, nhiệt độ ấm áp nhưng đầm lầy, ao nhiều bùn, ruộng lúa hay kênh mương. Tuy có hình dáng hơi đáng sợ nhưng thịt lươn lại...
[Chi tiết...]

Vợ NSND Công Lý - MC Nguyên Khang chuẩn bị mâm cúng Rằm chỉn chu, xem đến Maya càng trầm trồ vì đẹp mắt

Không chỉ là một ngày Rằm bình thường, Rằm tháng 7 - Vu Lan được coi là lễ báo hiếu, xá tội vong nhân nên được rất nhiều người coi trọng. Trên mạng xã hội, không chỉ các chị em nội trợ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giá rẻ nhưng đủ chất lại ngon, cuối tháng chưa có lương nấu thế này quá hợp lý

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt ba chỉ nướng sả: 58.000đ - Canh mồng tơi nấu thịt băm: 15.000đ - Sung muối: 5.000đ Tổng: 78.000đ Chuẩn bị: - Thịt ba chỉ: 400g -...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm gợi ý mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 7 chủ yếu từ nấm, đậu và rau nhưng siêu chất lượng

Năm nào cũng vậy, cứ đến dịp Rằm tháng 7 là chị Bùi Hải Yến (Hà Nội) lại chuẩn bị một mâm cỗ tươm tất để cúng tổ tiên. Năm nay chị Yến đã chuẩn bị một mâm cỗ chay gồm các món...
[Chi tiết...]

Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, ngắm là thấy “tinh hoa hội tụ”

Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm lễ Vu Lan (Tết Trung Nguyên). Rằm tháng 7 cũng trùng với lễ cúng cô hồn (cúng chúng sinh) hay còn được gọi là xá tội vong nhân. Tuy trùng ngày nhưng lễ Vu Lan và...
[Chi tiết...]