Kiến thức Online

Lạ miệng chè bí ngô cốt dừa cho ngày nghỉ

Thay vì cách nấu thông thường là bí ngô đánh nhuyễn đổ đường hoặc nấu bí ngô với đỗ đen, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo ra món chè bí ngô khác bắt mắt và ngon miệng hơn nhờ công thức sau.
[Chi tiết...]

Măng tươi xào sốt teriyaki

Hương vị thơm ngon, đậm đà của nước sốt teriyaki đem đến cho món măng xào phong cách rất lạ.
[Chi tiết...]

Cách dùng các loại lá gia vị

Bạn đừng nghĩ gia vị chỉ giới hạn trong các loại như muối, đường, nước mắm... mà nó còn bao gồm những loại tạo mùi thơm như hoa hồi, lá cà ri....
[Chi tiết...]

8 món hến ngon không thể bỏ qua

Chỉ bé bằng đầu đũa, hến là nguyên liệu chính để chế biến nên nhiều món ăn dân dã ngon miệng như cơm hến, canh hến...
[Chi tiết...]

Bánh mì bột lọc đặc sản xứ Huế

Thay cho các loại nhân quen thuộc như thịt, chả, xíu mại... bánh mì xứ Huế nổi tiếng với phần nhân bột lọc bên trong đem đến sự thú vị cho người ăn.
[Chi tiết...]

Đặc sản chuột đồng thử thách thí sinh Vua đầu bếp Việt

Thái Hòa hét lên kinh hoàng, Thùy Dương ôm chặt cánh tay Thanh Hòa khi những con chuột đồng trong chiếc hộp bí mật được mở ra.
[Chi tiết...]

Canh chua cá bông lau

Canh chua cá bông lau vừa có vị chua của măng, vị ngọt của thịt cá hòa trong cái cây nồng của tiêu... đem đến món ăn ngon mà không hề ngấy.
[Chi tiết...]

Đơn giản nấm bào ngư xào vừng

Chỉ với ít nấm bào ngư xào với vừng (mè) cùng các loại gia vị khác, bạn đã có một món ăn vừa ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe.
[Chi tiết...]

40 món ngon nên ăn thử trong đời

Phở Việt Nam là món đứng đầu trong danh sách này, ngoài ra còn có soup bánh bao Thượng Hải, cơm trộn Cuba, mì Malaysia hay cơm gà Singapore.
[Chi tiết...]

Đủ món ốc lạ ở Sài Gòn

Ốc cánh tiên, ốc tai tượng, ốc gai xương rồng hay ốc súng... là những món ốc lạ được nhiều người ưa thích ở Sài Gòn.
[Chi tiết...]

Ốc dừa xào tỏi thơm nức mũi ngày mưa

Trong cái lành lạnh của những ngày mưa bão, ngồi nhâm nhi đĩa ốc dừa nóng hổi bên cạnh người thân thì không gì tuyệt bằng.
[Chi tiết...]

Món nướng ngon cho ngày cuối tuần

Bò nướng ngói, hải sản nướng đá hay cá rô nướng... là những món ngon mà bạn có thể làm ở nhà để đãi các thành viên trong gia đình vào dịp cuối tuần.
[Chi tiết...]

Sao Việt ‘cầm cân nảy mực’ Vua đầu bếp Việt

Cựu người mẫu Thúy Hạnh, diễn viên Ngô Thanh Vân, diễn viên Hiếu Hiền... bất ngờ trở thành giám khảo trong tập 16 của cuộc thi Vua đầu bếp Việt.
[Chi tiết...]

Thơm nức điềm điệp nướng

Không chỉ giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng của thịt, điềm điệp nướng còn hấp dẫn người ăn nhờ hương vị thơm ngon của nó.
[Chi tiết...]

Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon

Càng cua mọng nước là cua xốp nên không ngon, ấn tay vào yếm cua thấy rắn chắc hẳn hàng có nhiều thịt. Cá tươi mắt còn trong, mang đỏ.
[Chi tiết...]

Cách nấu món ăn từ tổ yến, bào ngư của thí sinh MasterChef

Trong tập 15, những thí sinh cuộc thi Vua đầu bếp Việt đã có những trải nghiệm thú vị khi chế biến món ăn từ những nguyên liệu mắc tiền như bào ngư, tổ yến.
[Chi tiết...]

15 loại gia vị, hương liệu giúp món ăn ngon hơn

Rượu hoặc gừng để khử mùi tanh của cá; húng quế, lá bạc hà tạo hương thơm cho thịt bò...
[Chi tiết...]

Ẩm thực đường phố không thể thiếu bánh mì Việt Nam

Bánh mì Việt Nam được tạp chí National Geographic (Mỹ) bình chọn vào danh sách những món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới.
[Chi tiết...]

Nấu chè tổ yến như thí sinh Vua đầu bếp

Thí sinh nhỏ tuổi nhất của MasterChef Việt đã tiếp lộ cách làm món chè tổ yến. Món ăn được đánh giá xuất sắc nhất trong phần loại người ở tập 15.
[Chi tiết...]

Thí sinh Vua đầu bếp Việt bị loại vì nguyên liệu mắc tiền

Bào ngư, tổ yến, atiso là những nguyên liệu mắc tiền được chương trình Vua đầu bếp Việt dùng để thử thách các thí sinh trong thử thách loại người.
[Chi tiết...]