Kiến thức Online

Sườn non mắm ruốc chinh phục giám khảo Vua đầu bếp

Trong tập 7 Vua đầu bếp Việt 2013, món sườn non mắm ruốc dân dã đã đem đến chiến thắng cho thí sinh Quang Huy trong phần thử thách của chương trình.
[Chi tiết...]

Về cố đô ăn bún hến

Trong nhà hàng, quán ăn hay gánh hàng rong trong con hẻm nhỏ ở đất cố đô, ở đâu bạn cũng có thể thưởng thức món bún hến cay nồng, ngon miệng này.
[Chi tiết...]

Lạ miệng nhộng ong rừng xào ớt chuông

Hương vị cay cay của ớt chuông, beo béo của nhộng ong, cùng bánh tráng nướng giòn rụm đem đến món ăn có hương vị rất lạ miệng.
[Chi tiết...]

Những món cá ngon dọc đất miền Trung

Cá đuối nướng, cá nục hấp cuốn bánh tráng, cá bống sông Trà, cá dầm, cá mai... là những món cá ngon sẽ làm bạn nhớ mãi khi thưởng thức.
[Chi tiết...]

Dân dã món ăn hương đồng gió nội

Hoa thiên lý, rau muống, bông điên điển, ngọn bí... là những loại rau có sẵn trên đồng ruộng.
[Chi tiết...]

Măng đắng - món ăn của người Tây Bắc

Thật lạ, vị đắng nào cũng đều khó nuốt nhưng măng đắng lại là món yêu thích của rất nhiều người. Chẳng vậy mà người miền núi xa quê luôn ngậm ngùi nhớ vị măng đắng, còn người thành thị đã ăn một lần lại muốn lùng mua cho kỳ được.
[Chi tiết...]

Thí sinh Vua đầu bếp Việt thách đấu Christine Hà

Giành chiến thắng trong phần thử thách Chiếc hộp bí mật, thí sinh Anh Thư đã lựa chọn món cocktail cua để thách đấu với Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà.
[Chi tiết...]

Bún cá thì là thoang thoảng hương thơm

Bát bún nhiều màu sắc với màu vàng của chả cá chiên, trắng của bún, đỏ của cà chua, xanh của hành cùng hương thơm thoang thoảng của thì là rất hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Thức uống giải nhiệt ngày nóng

Nước dừa tắc, trà chanh, nước sắn dây, chanh dây.... là những thức uống giải nhiệt tốt cho cơ thể trong thời tiết nắng nóng của Sài Gòn.
[Chi tiết...]

Quy phục linh giải nhiệt ngày hè

Món ăn gần giống rau câu, màu đen, mềm và dai, khi ăn hơi đắng và thơm mùi thuốc bắc. Đây là món giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe trong những ngày hè.
[Chi tiết...]

Bánh ít ram, bánh cam Sài Gòn gợi nhớ hương quê

Đều được làm từ bột nếp nhưng sự biến tấu trong cách chế biến đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho những món quà quê dân dã này.
[Chi tiết...]

Biến tấu với những món gỏi cá ngon

Gỏi chả cá ngũ vị thơm ngon, đậm đà; gỏi cá trích beo béo, ngọt thịt; gỏi cá mai tươi rói... là những món ăn dễ chế biến, mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng.
[Chi tiết...]

Kỹ năng thái hành loại nhiều thí sinh Vua đầu bếp

Trong tập 4 của cuộc thi Vua đầu bếp Việt, nhiều thí sinh bị loại vì không vượt qua được thử thách thái hành tây của chương trinh.
[Chi tiết...]

Mít non trộn dân dã

Món ăn chỉ với một ít mít non trộn cùng với rau răm và lạc rang, không quá cầu kỳ.
[Chi tiết...]

Nhộng tằm xào lá lốt vừa béo vừa thơm

Hương vị bùi, béo của nhộng tằm hòa trong cái hương thơm thanh mát của lá lốt mang đến cho bạn món ăn ngon miệng trong ngày nắng nóng.
[Chi tiết...]

Canh nấu khế ngon cho ngày nắng

Khế nấu canh với thịt, tôm... rất dễ chế biến với hương vị thanh ngọt, thích hợp trong những ngày nắng nóng.
[Chi tiết...]

Món ngon bổ dưỡng từ sò điệp

Sò điệp nướng trứng cút, nướng mỡ hành hay nấu cháo đều là những món ăn bổ dưỡng và rất ngon miệng.
[Chi tiết...]

Đậm đà cua rang muối

Đĩa cua rang muối có màu đỏ gạch hấp dẫn, cùng với đó là mùi thơm thoang thoảng của món ăn kích thích vị giác.
[Chi tiết...]

Những bóng hồng xinh đẹp đua tài Vua đầu bếp

Cô gái người Mường Minh Ngọc xinh xắn với làn da trắng muốt, mang đến cuộc thi Vua đầu bếp món hoa chuối đồ đặc sản của dân tộc mình và giành được chiếc tạp dề trắng để vào vòng trong.
[Chi tiết...]

Gỏi tôm sống vừa ăn vừa xuýt xoa

Cái ngọt thanh của thịt tôm, hương thơm của hành tây, của sả hòa trong vị cay nồng của mù tạt khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức.
[Chi tiết...]