Kiến thức Online

Củ kiệu tôm khô có vị giòn chua ngọt, lại dai dai thơm nức chống ngán cho cỗ Tết

Một món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết của người dân miền Nam là củ kiệu tôm khô. Đây là món ăn bình dị nhưng đầy hấp dẫn...
[Chi tiết...]

Cách bảo quản nem rán trong tủ lạnh cực hay để làm trước cả trăm cái ăn dần ngày Tết

Nem rán là món ăn truyền thống của người Việt, được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ thế, trong mâm cỗ Tết, nem rán cũng giữ một vị...
[Chi tiết...]

Dưa giá giòn ngon, chua chua ngọt ngọt chống ngán cực đỉnh cho ngày Tết

Dưa giá là một món ăn dân giã nhưng lại rất hấp dẫn bởi vị chua chua, ngọt thanh, mặn mặn mà màu sắc của món ăn này còn rất bắt mắt....
[Chi tiết...]

Tết rán nem bày cỗ đừng cho miến, cứ thêm loại bột này nem giòn tan, vàng ruộm không bao giờ ỉu

Cùng với thịt gà, bánh chưng thì nem rán là một phần không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán. Có rất nhiều phiên bản cho món nem này,...
[Chi tiết...]

Tết nấu xôi gấc cứ thêm thứ này của con gà, hạt nếp căng bóng, dẻo thơm lại đỏ như son hút tài lộc, may mắn

Muốn đồ xôi ngon phải có bí kíp nhất là với xôi gấc. Cách nấu xôi gấc không khó, thế nhưng để có đĩa xôi với hạt gạo căng bóng, mềm...
[Chi tiết...]

Lê Phương thấy tuổi thơ ùa về với loạt món quê dân dã ai nhìn cũng thèm, mẹ ruột nói “ngon hơn vi cá”

Lê Phương vốn là người rất yêu thích ẩm thực. Cô thường xuyên khoe những món ăn gia đình chẳng cầu kỳ nhưng vẫn khiến nhiều người thấy thèm. Với nữ diễn viên, thích nhất là khi được...
[Chi tiết...]

Cách làm bắp bò ngâm mắm dai giòn chống ngán ngày Tết cực dễ, người vụng mấy cũng thành công

Bắp bò ngâm mắm là món ăn thơm ngon, dai giòn, hấp dẫn lại chống ngán rất tốt. Nếu bạn thêm món này vào mâm cỗ Tết đảm bảo cả nhà...
[Chi tiết...]

Hành trình thổi hồn cho sức sống của bức tranh ẩm thực 3 miền

Bức tranh đầy sống động của ẩm thực Việt Nam Nhờ lịch sử lâu đời và vị trí địa lý khác biệt, mỗi vùng miền trên lãnh thổ hình chữ S lại có những món ăn mang hương vị và nét thu...
[Chi tiết...]

Muối hành ăn Tết mà sợ hăng cứ làm theo cách này, đảm bảo 10 củ trắng giòn cả 10, chua ngon, để cả tháng không nổi váng

Trên mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc chắc chắn không thể thiếu dưa hành muối. Món này có vị chua chua, cay cay rất đặc trưng, ăn kèm với thịt kho, thịt đông hay bánh chưng đều rất hợp....
[Chi tiết...]

Vợ kém 15 tuổi của NSND Công Lý khoe mâm cỗ cúng ông Công ông Táo, bàn thờ đẹp nhưng có thứ gây tranh cãi

Vừa qua, NSND Công Lý đã trở lại với Táo Quân 2023 khiến nhiều khán giả vui mừng, trong khi Ngọc Hà - bà xã nam danh hài tâm sự cô đã rớt nước mắt khi nhìn chồng từ trong cánh gà. Sau những...
[Chi tiết...]

Nguyên liệu “vàng” để bắt đầu một năm mới rực rỡ, khởi sắc

Gian bếp là nơi giữ lửa và vượng khí của cả gia đình Theo quan niệm của người Việt, gian bếp đóng vai trò rất quan trọng và là nơi giữ lửa và vượng khí mỗi gia đình. Vào các ngày Tết...
[Chi tiết...]

Gái đảm gói nem rán đều tăm tắp 100 cái như 1 để dành ăn Tết nhờ có chiêu không ai nghĩ tới này!

Nem rán là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt. Nem rán giòn giòn với mùi thơm đặc trưng ăn kèm nước...
[Chi tiết...]

Làm mứt dừa mắc phải 4 lỗi sai này bảo sao mứt không thể kết tinh, để vài tiếng đã chảy nước

Mứt dừa là một trong những loại mứt truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Cứ cách Tết Nguyên Đán 1-2 tháng, chị em lại lục tục rủ...
[Chi tiết...]

Mua bánh chưng chú ý 3 điểm này, nhìn lướt 1 giây là biết bánh luộc bằng pin hay không

Cuộc sống hối hả, bận rộn khiến nhiều gia đình không thể quây quần bên nhau gói bánh chưng như trước đây. Thay vì chuẩn bị đồ gói bánh với nhiều công đoạn, người ta chọn cách mua sẵn...
[Chi tiết...]

Xào cà tím đừng cho dầu ăn vào trước, thêm bước này cà vừa ngon lại không ngấm dầu hay thâm đen

Cà tím được mệnh danh là "vua của các loại quả" vì rất tốt cho sức khoẻ. Cà tím tường dùng để nấu canh, kho, làm món chay, xào... trong đó xào cũng là một cách làm phổ biến. Tuy nhiên khi...
[Chi tiết...]

Làm mứt nhớ ngâm dừa vào thứ nước này, mứt dừa dẻo ngon, trắng đẹp không sợ bị chảy nước

Mứt dừa là món ăn vặt không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Có rất nhiều cách làm mứt dừa khác nhau. Có người chọn làm mứt dừa sợi từ dừa bánh tẻ, có người lại thích vị mềm,...
[Chi tiết...]

Gái đảm mách cách làm xôi ngũ sắc cúng Rằm tháng Chạp vừa ngon lại đẹp mắt

Ngày mai là Rằm tháng Chạp, Rằm cuối cùng của năm chính vì thế có nhiều gia đình chuẩn bị các mâm lễ cúng để thành kính dâng lên tổ...
[Chi tiết...]

Luộc tôm đừng dùng hành, gừng để khử tanh, chỉ cần thêm vài hạt này tôm chín đỏ au, thơm lừng mà không hề có mùi lạ

Thịt tôm không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu protein, canxi, astaxanthin… ăn thường xuyên cực kỳ tốt cho cơ thể. ...
[Chi tiết...]

3 cách cắt giò lụa (chả lụa) thắp hương Tết Nguyên đán đơn giản mà đẹp mắt, chị em lưu lại nhé

Giò lụa là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Tuy lúc nào bạn cũng có thể thưởng thức giò lụa nhưng vào...
[Chi tiết...]

Cứ cắt ớt là tay đỏ ửng vì bỏng rát, đầu bếp mách bạn 5 mẹo nhỏ, cắt cả yến ớt vẫn ngon ơ

Ớt là loại quả gia vị không thể thiếu trong gian bếp của mọi nhà. Quả ớt cay, nóng nên khi cắt mọi người đều rất cẩn thận, bởi chỉ cần dính ra tay hoặc vào mắt thì sẽ vô cùng nóng,...
[Chi tiết...]