Kiến thức Online

Rán cá kỵ nhất là cho ngay vào chảo, nhớ 2 bước này cá giòn ngoài mềm trong, không sợ nát

Cá là thực phẩm giàu đạm quen mặt trong mâm cơm của gia đình người Việt. Thịt cá mềm thơm, lượng đạm cao, chất béo thấp, giá thành rẻ, hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Cá có...
[Chi tiết...]

Loại rau duy nhất chứa vitamin D cứ tưởng xào mới ngon, đem làm tái chanh được món giòn giòn thanh mát chống ngán

Nấm đùi gà lá loại nấm chứa vitamin D và nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Nấm đùi gà thường được đem xào, nấu canh, kho, hoặc là nguyên liệu cho nhiều món chay hấp dẫn. Mấy ngày...
[Chi tiết...]

Xào rau kiểu nào cũng bị vàng úa, ra nước, đầu bếp có 3 tuyệt chiêu giúp rau xanh mướt, giòn ngon

Ngoài thịt cá thì rau xanh là một phần không thể thiếu trên mâm cơm và thực đơn dinh dưỡng của mỗi gia đình. Các loại rau xanh có vị thanh mát, giòn ngon và là nguồn bổ sung vitamin cùng khoáng...
[Chi tiết...]

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi “lẩu gà lá é bất ổn”, lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười

Elly Trần đã nhiều lần chia sẻ những món ăn do mình thực hiện. Mới đây, cô nấu lẩu gà tại gia khi được một người em đề nghị. Khoe video làm món ăn này, người đẹp sinh năm 1987 dí dỏm:...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm gợi ý mâm cỗ chay 8 món cúng Rằm tháng 7 vừa ngon lại dễ làm

Cứ đến Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm là chị Phạm Thu Hiền (Hải Phòng) lại chuẩn bị mâm cỗ thật tươm tất để thành kính dâng lên tổ tiên. Năm nay chị đã dậy rất sớm làm một mâm cỗ...
[Chi tiết...]

Con lợn có 4 thứ này tưởng ngon thực chất toàn mầm bệnh, ăn càng ít càng tốt

Thịt lợn có thể xem là “thực phẩm quốc dân” vì trên mâm cơm của gia đình nào cũng có. Loại thịt này được biến tấu thành nhiều món khác nhau, từ luộc, kho cho tới chiên, xào, dù nấu kiểu...
[Chi tiết...]

Quả này được ví như “nấm linh chi”, chợ Việt bán rất rẻ, nấu món gì cũng ngon

Nhắc tới các loại rau củ có tính mát, giải nhiệt tốt thì chắc chắn phải gọi tên bí đao. Nó được mệnh danh là “máy điều hòa tự nhiên” và trở thành lựa chọn số 1 trong thực đơn của...
[Chi tiết...]

Toàn thân cây này là thuốc bổ, phần củ dồi dào kali giúp giảm mệt mỏi, đem xào được món đơn giản mà ngon

Cả cây hoa sen đều có thể làm thuốc vì những dược tính hữu ích của nó. Riêng phần củ sen là nguyên liệu tốt để dưỡng ẩm cho da khô vào mùa thu. Củ sen rất giàu dinh dưỡng như tinh bột,...
[Chi tiết...]

Con dài ngoằng vừa nhớt lại vừa tanh, làm thêm bước này sạch bóng, ăn ngon hơn cá

Lươn là loài vật sinh sống ở tầng đáy trong các khu vực nước ngọt, nhiệt độ ấm áp nhưng đầm lầy, ao nhiều bùn, ruộng lúa hay kênh mương. Tuy có hình dáng hơi đáng sợ nhưng thịt lươn lại...
[Chi tiết...]

Vợ NSND Công Lý - MC Nguyên Khang chuẩn bị mâm cúng Rằm chỉn chu, xem đến Maya càng trầm trồ vì đẹp mắt

Không chỉ là một ngày Rằm bình thường, Rằm tháng 7 - Vu Lan được coi là lễ báo hiếu, xá tội vong nhân nên được rất nhiều người coi trọng. Trên mạng xã hội, không chỉ các chị em nội trợ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giá rẻ nhưng đủ chất lại ngon, cuối tháng chưa có lương nấu thế này quá hợp lý

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt ba chỉ nướng sả: 58.000đ - Canh mồng tơi nấu thịt băm: 15.000đ - Sung muối: 5.000đ Tổng: 78.000đ Chuẩn bị: - Thịt ba chỉ: 400g -...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm gợi ý mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 7 chủ yếu từ nấm, đậu và rau nhưng siêu chất lượng

Năm nào cũng vậy, cứ đến dịp Rằm tháng 7 là chị Bùi Hải Yến (Hà Nội) lại chuẩn bị một mâm cỗ tươm tất để cúng tổ tiên. Năm nay chị Yến đã chuẩn bị một mâm cỗ chay gồm các món...
[Chi tiết...]

Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Rằm tháng 7, ngắm là thấy “tinh hoa hội tụ”

Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm lễ Vu Lan (Tết Trung Nguyên). Rằm tháng 7 cũng trùng với lễ cúng cô hồn (cúng chúng sinh) hay còn được gọi là xá tội vong nhân. Tuy trùng ngày nhưng lễ Vu Lan và...
[Chi tiết...]

Loại quả bán nhan nhản khắp chợ cực tốt cho tim mạch, đem nướng kiểu này được món chay siêu ngon

Nguyên liệu: 2 quả cà tím, 1 củ tỏi, 1 quả ớt ngọt đỏ, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường trắng, một ít muối, dầu ăn vừa đủ, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, vài quả ớt cay nếu...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Thực đơn 3 món dễ ăn, ngon miệng cho bữa tối

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Bò xào cải chíp: 75.000đ - Súp lơ cà rốt luộc: 20.000đ - Salad trứng cút: 30.000đ Tổng: 125.000đ Nguyên liệu: 250g thịt bò, 1 bó cải chíp,...
[Chi tiết...]

Vẫn là đậu sốt thịt nhưng làm thêm bước này món ăn ngon hơn hẳn, thơm nức mũi

Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ, 100g hành tây, ớt vừa đủ, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa đường trắng, 1 thìa ớt bột, nửa thìa hắc xì dầu, 1 nước sạch vừa đủ, 100g thịt băm, hành lá xắt nhỏ,...
[Chi tiết...]

Gạo nếp đừng đồ xôi nữa, đem nhét vào củ giàu Kali này được món ngon chưa từng thấy

Nguyên liệu: - 1 củ sen, 30g đường nâu, 8 quả táo đỏ, 100g gạo nếp, mật ong ngâm quế hoa (hoa mộc hay còn gọi là mộc tê). Cách làm: Bước...
[Chi tiết...]

Món ăn xưa của con nhà nghèo giờ thành đặc sản, biến tấu thành 3 vị chỉ nhìn thôi đã ứa nước miếng

Trước đây, tóp mỡ vốn là món ăn chơi của người nghèo thế nhưng dần dần nó lại được rất nhiều người yêu thích. Tóp mỡ có thể trộn với nhiều sốt khác nhau tạo ra những món ăn hấp...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Đi làm về muộn vẫn chuẩn bị kịp bữa cơm đơn giản mà ngon

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Bò xào rau muống: 75.000đ - Canh bí đao: 15.000đ - Dưa cải muối: 5.000đ Tổng: 95.000đ Chuẩn bị: Thịt bò: 250g - Rau muống: 1 bó - Tỏi: 1...
[Chi tiết...]

Cuối tuần thèm đồ nướng, ướp kiểu này thịt ngon như quán ăn Hàn Quốc, cả nhà thích mê

Nguyên liệu: 500g ba chỉ ngon, 25g tương ớt Hàn Quốc, 10g gừng băm nhỏ, 20g tỏi băm, 10g mật ong, 3g dầu mè, 10g nước tương, 3g vừng trắng, rau xà lách lượng phù hợp. Cách làm: Thịt ba...
[Chi tiết...]