Lễ hội có 5 chủ đề chính: ẩm thực, văn hóa, lễ hội, mua sắm, nghỉ dưỡng. Bạn có thể nếm thử hơn 500 món ăn hấp dẫn từ 3 miền đất nước và 40 quốc gia trên thế giới. Ngoài ra, khách du lịch còn được chứng kiến, tham dự nhiều tiết mục văn hóa, trò chơi thú vị như đỏ đen trường gà, thi nhảy Lâm thol (tục múa dao duyên của người Khmer Nam Bộ), nhảy sạp, đua xe, nặn tò he, đấu vật, bịt mắt đập lu…
 |
Những nét độc đáo của văn hóa ẩm thực 3 miền sẽ được trình diễn, tranh tài trong diễn xướng tiếng rao hàng miền Bắc, Trung, Nam; diễu hành của đoàn xe bán hàng rong; tranh tài “Anh nuôi tiếp phẩm”; thi kể chuyện “Món ăn hiệu quả”…
 |
| Bãi biển Vũng Tàu. |
Bên cạnh đó, World Food Festival 2010 còn sôi động cùng lễ hội hóa trang diễu hành đường phố với sự tham gia của hàng nghìn người. Những bản nhạc, màn bắn pháo hoa tầm thấp, bắn súng thần công, lễ hội diều đem lại cho người xem giây phút thú vị.
 |
 |
World Food Festival còn có sự tham gia của đầu bếp Martin Yan nổi tiếng với chương trình dạy nấu ăn Yan Can Cook cùng nhiều đầu bếp trong nước. Các quầy ẩm thực luôn có đầu bếp hoặc tình nguyện viên hướng dẫn người xem cách pha chế hoặc biểu diễn các trò chơi... Ngoài ra, thực khách còn có thể thưởng thức nhiều món ăn mới, độc đáo như hủ tiếu lang Việt Mỹ Tho, cá lóc nướng trui Long An, bún nước lèo miền Trà Vinh, bánh canh chả cá Phan Thiết, bánh xèo Cần Thơ, gỏi cá trích Phú Quốc...
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nếm thử và tìm hiểu các món ăn đến từ 40 quốc gia trên thế giới như bánh sandwich Taco của Mexico; súp tôm chua cay Thái Lan; xúc xích Đức; món salad độc đáo với cà chua, dầu ô liu, thêm chút muối và tiêu trắng của Brazil…
(Nguồn: Ban tổ chức Lễ hội World Food)
