Cách làm sữa ngô ngậy ngọt, an toàn tại nhà

Nguyên liệu:

- 200g hạt ngô (khoảng 3-4 bắp ngô)

- 1,4 lít sữa tươi

- 3g muối

- 150-200g đường, tùy khẩu vị

Cách làm:

- Ngô bóc bỏ vỏ và râu, tách lấy hạt và rửa sạch.

- Xay nhuyễn ngô và sữa trong máy xay sinh tố.

- Dùng rây hoặc vải xô để lọc bỏ bã ngô, chắt lấy nước.

- Đun sôi sữa ngô, cho muối và hạ lửa đun liu riu trong 15 phút.

- Thêm đường và khuấy đều tới khi đường tan hết và sữa sánh lại. Gia giảm đường tùy theo khẩu vị.

- Rót sữa ra cốc, uống nóng hoặc cho vào tủ lạnh để uống mát đều được.