Xuất thân từ nền ẩm thực phong phú của xứ sở kim chi, cũng giống nhiều món ăn khác như kimbab, cơm trộn...mì cay nhanh chóng chiếm được rất nhiều sự chú ý và tình cảm từ giới trẻ và khiến Sài Gòn đã nóng nay còn “hot” hơn bao giờ hết. Nhiều người đang thắc mắc không hiểu món ăn “cay đến xé lưỡi” này có gì hấp dẫn mà lại khiến giới trẻ “điên cuồng” đến thế.
Nguyên liệu chính làm nên món mì cay bao gồm: mì Hàn Quốc sợi lớn, các loại kim chi, cải thảo, thêm các loại hải sản hấp dẫn như tôm, mực, cá viên, xúc xích, và “át chủ bài” chính là gia vị ớt đóng gói Hàn Quốc. Mì được chia ra cấp độ cay từ 1 đến 7. Cấp độ càng cao, mức độ cay lại càng tăng đến khó tưởng.
Nên nếu như không thể ăn cay thì bạn nên lựa chọn cấp độ 4 trở xuống. Còn nếu món cay là "sở trường" của mình thì bạn có thể "thử sức" với cấp độ 5- 7. Nhưng "cảnh báo" rằng cấp độ 7 chính là độ cay "kinh khủng khiếp" đấy nhé.
Chưa bàn đến phần mùi vị thì một bát mì cay được phục vụ ra đã khiến nhiều người phải “rớt nước miếng” với màu đỏ vô cùng bắt mắt của ớt, quyện với những sợi mì vàng óng ánh với nước dùng sánh mịn, hấp dẫn.
Cận cảnh tô mì cực kì bắt mắt đang khiến giới trẻ “điên đảo”. (Ảnh: Internet)
Mì cay không chỉ chinh phục trái tim của những thực khách yêu chuộng vị cay mà còn thu hút nhiều bạn trẻ muốn thử thách bản thân, muốn trải nghiệm cảm giác cay đến “rớt nước mắt” như thế nào, hay muốn cùng bạn bè thi xem ai có thể đạt được cấp độ cao hơn. Đó chính là lí do mà bất chấp thời tiết vô cùng nóng bức của Sài Gòn, khi ăn mì mồ hôi đầm đìa khá nhọc nhưng giới trẻ vẫn không thể bỏ lỡ cơ hội một lần được “xuýt xoa” vì món ăn “có 1-0-2” này.
Nắm bắt được xu hướng, tại TP.HCM, các cửa hàng kinh doanh mì cay 7 cấp độ đã nhanh chóng “mọc lên như nấm”. Hầu hết quán nào cũng đông nườm nượp khách, không ít nơi người ta phải xếp hàng dài để có thể trải nghiệm món ăn này nhưng họ vẫn sẵn sàng chờ đợi trong tâm trạng vô cùng thích thú và phấn khích. Có cửa hàng còn treo giải thưởng 1 triệu đồng dành cho thực khách có thể “xử lí” được tô mì cấp độ 7.
Giá cho một tô mì cay “xé lưỡi” là từ 35.000 đến 79.000 đồng. (Ảnh: Internet)
Trong khi giới trẻ Sài thành đang “rần rần” check-in với mì cay 7 cấp độ thì nhiều bạn trẻ Hà thành cũng không khỏi “GATO” và cũng mong muốn món ăn này mau chóng “đổ bộ” ra Hà Nội để có thể tận mắt, tận miệng cảm nhận vị cay xè đến phồng cả môi, chảy cả nước mắt ấy như thế nào.
Giới trẻ Hà thành cũng đang cực kì “thèm thuồng” và muốn nhanh chóng được trải nghiệm trào lưu này ngay lập tức. (Ảnh: Internet)
Tuy nhiên, giữa “cơn sốt” mì cay 7 cấp độ, nhiều ý kiến cũng chỉ ra rằng ăn quá cay sẽ không tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là có thể có hại cho dạ dày của bạn. Vì thế các bạn trẻ dù ham những hãy “lượng sức mình” chọn cấp độ cay phù hợp để có thể thưởng thức món ăn “độc nhất vô nhị” này một cách trọn vẹn nhé.
