Khác với Hàn Quốc hay Thái Lan, các món ăn vặt của Nhật Bản không được bày bán phổ biến trên các con đường mà thường được bắt gặp tại các lễ hội ẩm thực lớn trong năm.
Được biết, những gian hàng đồ ăn vỉa hè trong tiếng Nhật gọi là “yatai”, phải tuân thủ khá nghiêm ngặt các quy định và chỉ được diễn ra theo chu kì sự kiện ở Nhật Bản, thậm chí phải gọi là hiếm thấy.
Nhật bản có hơn 100.000 lễ hội lớn nhỏ được diễn ra hàng năm, trong đó lễ hội ẩm thực là được ưu tiên nhiều nhất.Nhiều thành phố ở Nhật không hề có món ăn chơi kiểu bình dân như những khu chợ đêm khác của châu Á, nhưng ngoại lệ thì vẫn có một số nơi như quận Nakasu ở Fukuoka – nơi nổi tiếng với các món ăn đường phố tinh tế của người Nhật mà không phải ở đâu cũng có.
Và đây chính xác là 10 món ăn được khách du lịch đánh giá cao về hương vị lẫn cách thức trình bày.
1. Okonomiyaki
Okonomiyaki còn được gọi là bánh xèo Nhật Bản là một loại bánh mặn được ăn chung với thịt heo, thịt xông khói, bạch tuộc, mực, tôm hay rau củ. Tùy vào mỗi vùng mà nguyên liệu có thể thay đổi khác nhau.2. Imagawayaki
Món bánh đơn giản có lớp vỏ bột mì bọc ngoài với nhân đậu đỏ này được coi là một món bánh dân dã đời thường của người Nhật. Cửa hàng bánh của ông Seijiro chính là cửa tiệm được nhiều người yêu thích và xem đây là nơi khởi nguồn của món bánh Taiyaki.3. Ikayaki
Món mực nướng tẩm nước sốt xì dầu ngọt đơn giản này không biết đã níu chân được bao nhiêu người đến Nhật Bản rồi đấy.4. Bento
Bento, món cơm hộp truyền thống có cách bày trí đẹp mắt của người Nhật không chỉ ngon mà còn tiện lợi và rất có ích cho sức khỏe nữa vì thành phần chính của nó toàn là rau củ.5. Jaga Bata
Món khoai tây bơ đơn giản hấp với bơ, muối, và xì dầu này lại khá nổi tiếng tại Nhật vì hương vị tự nhiên và không quá béo mà nó mang lại. Nếu có dịp đến Hokkaido, Nhật Bản thì đừng bỏ qua món này bạn nhé.6. Onsen Tamago
Món trứng ăn nguội truyền thống của Nhật Bản này được luộc trong nước của suối nước nóng Onsen tại Nhật. Phần lòng trắng có vị béo của bánh còn lòng đỏ vẫn còn hơi sống và có vị vô cùng đặc biệt. 7. Watame
Đây là một loại bánh kẹo được nhiều bạn trẻ tại Nhật yêu thích. Nó khá giống với kẹo bông gòn và bánh có hương vị táo được gói trong những chiếc chiếc túi nhựa có hình của các nhóm nhạc trẻ hay nhân vật trong phim hoạt hình.8. Bánh crepe
Không chỉ la món ăn chơi nổi tiếng trên thế giới mà ngay tại Nhật, bánh crepe cũng được xem là món ăn vặt vỉa hè của biết bao nhiêu bạn học sinh sinh viên. Khó lòng mà đếm được có bao nhiêu cửa hàng bánh crepe đã mọc lên ở Nhật Bản.9. Yaki Imo
Yaki Imo món khoai lang nướng trên bếp củi được người Nhật xem như một phần kí ức của tuổi thơ. Những chiếc xe khoai lang cứ chạy chầm chậm qua từng con phố với tiếng mời được thu sẵn trong loa. Ít ai nghĩ giữa một Nhật Bản hiện đại lại lấp lóa những điều bình dị và ấm áp của những chiếc xe khoai lang cũ kĩ này.10. Nikuman
Nikuman, món bánh bao của Nhật Bản có vỏ bánh làm từ bột mì, nhân làm từ thịt lợn. Đây có thể được xem là món ăn có họ hàng gần với bánh bao của người Trung Quốc.Ảnh: Internet
