Địa điểm ăn chay tại TP.HCM ngon và tĩnh lặng

Đã bao giờ bạn thử ăn chay để có sự nhẹ nhõm trong tâm hồn, cơ thể được thanh lọc, bình tâm suy nghĩ về những chuyện đã qua?

Xin giới thiệu đến bạn đọc một số địa điểm ăn chay ngon tại Thành phố Hồ Chí Minh để cảm nhận những nét đẹp của ăn chay trong không gian tĩnh lặng.

Những địa điểm ăn chay ngon ở TP.HCM đem đến cho thực khách cảm nhận tĩnh lặng trong cuộc sống

Từ lâu ăn chay đã là một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Các món chay trở thành một sự lựa chọn thiêng liêng nào đó, có phần mang tính tín ngưỡng trong số các món ăn đậm đà hồn Việt. Đôi khi ta ăn chay vì "đã cầu khẩn thần linh", vì "tới tháng chay", vì "tốt cho sức khỏe" hay đôi khi chỉ vì "thích thử món lạ".

Ăn chay là để tịnh tâm, để thư thái tâm hồn, để chiêm nghiệm và để khám phá. Bạn bè, người thân có lúc chán những món ăn mặn thường ngày mà tìm đến món chay, rủ nhau đi ăn chay đổi khẩu vị và cho lòng thanh tịnh hơn. Một số địa điểm ăn chay tại TP.HCM ngon và tĩnh lặng dưới đây là những sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua khi muốn tìm hiểu nét đẹp tâm linh này.

Hum Restaurant

Nhà hàng Hum có 2 chi nhánh: Võ Văn Tần, Q.3 và Thi Sách, Q.1, TP Hồ Chí Minh. Nhà hàng thu hút sự chú ý bởi sự sang trọng phảng phất hồn Việt, từ cách bày trí không gian thưởng thức cho đến thực đơn đồng bộ. Hum chỉ chuyên về món chay Việt, các món mới được sáng tạo mỗi tháng nhằm mang lại sự đa dạng cho thực đơn chay của nhà hàng. Một nơi dừng chân tĩnh lặng cho bất cứ thực khách nào.

Hum Restaurant là địa điểm ăn chay tại TP Hồ Chí Minh bạn không nên bỏ qua

Nói về sự độc đáo của các món ăn tại đây, một thực khách nước ngoài đã phải thốt lên rằng: "Hoàn hảo! - Đây là một nơi tương đối đắt đỏ, nhưng đáng giá từng đồng bỏ ra! Nhân viên hết sức thân thiện và nói tiếng Anh lưu loát, kèm theo kiến thức rất tốt về thức ăn; và bài trí nội thất cũng rất đẹp. Về thức ăn - tất cả đều không thể tin được! Món salad đu đủ và Pad Thai là những lựa chọn bắt buộc phải thử qua, và tôi chưa từng uống ly sinh tố dừa nào ngon như vậy. Tôi rất thích"

Địa chỉ: 32 Võ Văn Tần, P. 6, Q. 3, TP.HCM

Quán Hoan Hỷ Chay

Trong không gian sen tinh khiết và tĩnh lặng, nhà hàng chay Hoan Hỷ giúp thực khách có bữa ăn ngon miệng và thanh tịnh. Thực đơn món chay ở Hoan Hỷ có đến hàng trăm món ngon, từ dân dã như bánh ướt cuộn, gỏi cuốn, cuốn diếp, bì cuốn cho đến những món ăn đầy năng lượng như đậu hũ cốm, cơm xù xì, lẩu khổ qua, súp hạt sen, cho đến những vị hoàn toàn lạ miệng do nhà hàng sáng tạo như: khai vị Hoan Hỷ, Hỷ lương nướng, cơm, lẩu Hoan Hỷ, lẩu nhiệt đới…

Không gian tĩnh lặng với bàn ghế tre, lu nước, giàn bầu bí... rất dân dã và dễ thương.

Ngoài ra, còn nhiều món ngon chế biến từ rau củ tươi non, giúp thanh lọc cơ thể và thân tâm nhẹ nhàng bằng những thực phẩm thiên nhiên, sạch và lành. Đây cũng là điểm nổi bật của nhà hàng khi theo trường phái “Thiền vị” (các món ăn được chế biến từ hoa quả, rau củ, các loại nấm tươi ngon…) khác biệt so với phong cách “thực vị” là chế biến thức chay giả tôm, thịt, cá.

Quán mở cửa từ 8h30 đến khoảng 21h. Địa chỉ:

Hoan Hỷ 1: 290/7 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P. 8, Q. 3, TP.HCM

Hoan Hỷ 2: 73 Bà Huyện Thanh Quan, P. 6, Q. 3, TP.HCM

quán chay Yêu Thương

Chay Yêu Thương nằm giữa chốn Sài Gòn phồn hoa nhưng lại mang đến cho thực khách không gian mộc mạc mang hơi hướng miền quê Việt Nam với bàn ghế tre, giàn bầu bí, luống rau, lu nước...

Hoan Hỷ Chay là một trong những địa điểm ăn chay ngon ở Sài Gòn mang lại cảm giác thanh tịnh khó tả

Tất cả được bài trí hài hòa tạo cho thực khách cảm giác thoải mái như đang ở một làng quê nào đấy chứ không phải giữa trung tâm quận 1 ồn ào, náo nhiệt. Bên cạnh không gian, các món ăn ở quán cũng được nhiều thực khách đánh giá cao nhờ sự bài trí đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon.

Địa chỉ: 174/4 Lê Lai, phường Bến Thành, Q. 1, TP.HCM

Nhà Hàng Việt Chay

Nằm cạnh Thiền viện Quảng Đức và chùa Vĩnh Nghiêm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa Q.3, Nhà hàng Việt Chay hoàn toàn thay đổi quan niệm truyền thống về một nhà hàng chay và trở thành nơi đón tiếp các vị tăng ni và bạn trẻ yêu thích món chay trong thành phố. Điểm nổi bật của nhà hàng là các buffet chay với hơn 10 món rau và hơn 20 món củ quả sạch vào mùng 1 hay ngày rằm hàng tháng. Tất cả món ăn đều tươi ngon và không dùng nhiều hành-hẹ-tỏi-bột nêm và hạn chế tối đa dầu, đường, bột ngọt.

Nhà hàng Việt Chay với không gian thanh tịnh cùng những món ăn ngon có tiếng tại TP.HCM

Không chỉ thế, sự thuần khiết của món ăn còn thể hiện qua từng cái tên được một vị sư cô đích thân đặt tên, chẳng hạn như súp "Khai tâm kiến nguyệt", chả "Thúy trúc hoàng hoa", cơm "Long Nữ tiến ngọc", gỏi "Cửu niên diện bích", lẩu "Long Hoa hải hội". Không gian thuần Việt và cách chào đón niềm nở rất riêng là một trong những đặc điểm khó có thể quên của Việt Chay.

Địa chỉ: 290/21A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q. 3, TP.HCM

Nhà hàng chay Hoa Đăng

Đến với Loving Hut Hoa Đăng ngày đầu năm, quý vị không chỉ ăn chay mà còn có thể thưởng thức cả một nghệ thuật ẩm thực, chứ không đơn thuần chỉ tránh thịt cá và những món ăn mặn nhiều dầu mỡ bằng những món rau xào hay đậu hũ kho đơn điệu. Món chay ở đây rất hấp dẫn cả về trình bày lẫn khẩu vị. Những đĩa thức ăn được trình bày tỉ mỉ, hài hòa sẽ khiến quý khách không chỉ hài lòng về vị giác mà cả về thị giác.

Không gian nhà hàng chay Hoa Đăng

Cái tâm của Loving Hut Hoa Đăng còn thể hiện ở chỗ: chỉ sử dụng những nguyên liệu tươi sạch và rau hữu cơ, dầu oilu, không chế biến thức ăn bằng trứng, bột ngọt, phẩm màu, không chất bảo quản hay những sản phẩm hoặc vật liệu có thành phần động vật, kể cả các chế phẩm từ sữa như bơ, sữa, phô mai… Món ăn ở Lovng Hut Hoa Đăng là sự kết hợp các loại rau, củ, đậu, mì căn, đậu hũ, đậu nành có hàm lượng dinh dưỡng cao và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Địa chỉ: 38 Huỳnh Khương Ninh, P.Đa Kao, Q.1, TP.HCM