 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá hấp: 1 khúc cá trắm (500g) 100g nấm mèo (mộc nhĩ) 50g miến khô Hành, ớt, thì là và gia vị. |
|
| Nấm mèo ngâm trong nước ấm trong khoảng 30 phút cho nở ra. Tiếp đó cắt mỏng trộn đều với gia vị: 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, hành, tiêu, ớt và miến khô. |
|
| Cá rửa sạch, nhồi phần nhân nấm mèo vào trong ruột cá. Đặt cá lên đĩa sứ rồi cho vào nồi cơm điện. Đậy nắp nồi lại, nhấn nút nấu (cook). Đến khi nhảy lên nút giữ ấm (warm) thì rút điện. Khoảng 10 phút sau mở nồi lấy cá ra là được. |
Với chiếc nồi cơm điện, hầu hết chúng ta thường chỉ dùng để nấu cơm, hay nấu cháo. Tuy nhiên với một chút linh hoạt và sáng tạo, bạn có thể làm được một số món ăn khác vô cùng thơm ngon, và cá hấp là một trong những món như thế. Cá hấp trong nồi cơm điện ngọt lừ do không bị mất nước, lại có phần nhân đậm đà nên ăn rất lạ miệng đấy!
