Vào những ngày nắng nóng trong năm, người Hàn thường có thói quen thưởng thức món gà tần sâm để hạ nhiệt, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể vượt qua cái oi bức.
Gà hầm sâm là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc
Món ăn này sử dụng nguyên liệu chính là gà tơ hầm trong nước hoàng kì bên trong bụng là cơm nếp, nhân sâm, táo tàu, tỏi. Gà tần sâm được nghiên cứu, sáng tạo dựa trên nguyên lý âm dương của vũ trụ và trong cơ thể con người, lấy cái nóng để lấn át cái nóng. Theo quan niệm dân gian của người Hàn Quốc, món ăn được nấu từ gà và nhân sâm đều mang tính ôn giúp ngăn chặn khí hàn xuất hiện bên ngoài cơ thể. Ngoài ra, thịt gà kết hợp cùng nhân sâm sẽ giúp xóa tan những mệt mỏi, tăng khả năng miễn dịch. Trong món gà tần sâm, người Hàn còn sử dụng hoàng kì và tỏi mang tính ôn giúp bảo vệ dạ dày và ruột, khôi phục thể lực đã mất do chảy nhiều mồ hôi dưới cái nóng. Để có được món gà tần sâm ngon, bổ dưỡng như người Hàn, bạn cần biết cách chọn nguyên liệu, kết hợp gia vị, phong cách thưởng thức
Ngoài sự kết hợp tuyệt vời của thịt gà và nhân sâm thì món gà hầm sâm còn có thêm các nguyên liệu khác như hoàng kỳ, táo tàu, hạt sen... Vì bao gồm nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng nên gà hầm sâm rất tốt cho sức khỏe.
Ngoài khả năng thanh nhiệt, gà hầm sâm còn có tác dụng làm bổ khí huyết, bổ thận, tốt cho não, giảm căng thẳng, mệt mỏi và tăng cường khả năng miễn dịch. Không chỉ bổ dưỡng mà món gà hầm sâm này còn cực kỳ thơm ngon
Tin vui: Bạn có thể thưởng thức Kimchi tươi ngon, nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc tại tất cả các chuỗi siêu thị K-Market trên toàn quốc. Trong tháng 6 này, hãy đến với lễ hội K-FOOD FESTIVAL được tổ chức bởi K-Market và aT – Tổng công ty nhà nước Phân phối Nông thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc, tại các cửa hàng khu vực Hà Nội và Đà Nẵng, khách hàng sẽ được trải nghiệm đa dạng các hoạt động ăn thử và hưởng chương trình ưu đãi khuyến mãi cho các sản phẩm nông sản Hàn Quốc nhập khẩu 100% bằng đường hàng không. K-Market, mang cả Hàn Quốc đến bàn ăn người Việt!
