Không gian của quán khá đơn giản chỉ có một góc nhỏ xíu trong nhà và chủ yếu là phần vỉa hè cùng vài chiếc ghế nhựa thấp cho khách ngồi và một quầy xe đẩy. Quán đặc biệt đông khách vào buổi tối. Thậm chí, nhiều lúc quán đông khách quá không đủ chỗ ngồi, khách còn phải mua mang về hoặc ngậm ngùi chờ lần khác.
Quán lúc nào cũng đông khách đặc biệt là dịp cuối tuần ( Nguồn: Internet)
Bánh tráng được trộn với nước sốt me chua ngọt, kết hợp với rau răm, xoài thái sợi, lạc rang, hành phi, bò khô xé nhỏ và hai quả trứng cút luộc. Tất cả trộn đều lên tạo thành màu vàng óng rất bắt mắt.
Màu sắc bắt mắt của bánh tráng trộn cô Toàn ( Ảnh: Hiển Vi)
Bánh tráng hơi dai dai trộn với sợi xoài chua chua hòa quyện với vị chua ngọt của nước sốt, vị giòn và thơm của lạc cùng hành phi, mùi thơm của rau dăm, vị cay ngọt của mực và thịt bò khô cùng vị ngậy bùi của trứng chim cút tạo thành một món bánh rất lạ miệng. Món này dù hơi cay nhưng vẫn rất hợp với mùa hè.
Mùi vị riêng biệt thu hút đông đảo các bạn trẻ đến thưởng thức ( Nguồn: Internet)
Với một bí quyết sử dụng nguyên liệu và pha chế nước trộn nên khi đến đây bạn sẽ có một trải nghiệm vô cùng khác biệt với các nơi khác. Bánh tráng trộn thì có ở nhiều nơi, cũng nhiều người bán nhưng không ở đâu có được mùi vị đặc trưng như ở chỗ cô Toàn.
Ngồi thưởng thức bánh tráng trộn và nhâm nhi cốc trà chanh thì thật tuyệt vời (Ảnh: Hiển Vi)
Cô bán hàng từ sáng tới tối muộn, đặc biệt vào những ngày cuối tuần thì quán mở cửa muộn hơn một chút. Mỗi suất bánh tráng trộn có giá 20.000 đồng với bò khô và mực phủ ngập miệng hộp. Quán còn có thêm trà chanh và trà quất để ăn kèm với bánh tráng cũng chỉ có giá từ 5.000- 10.000 đồng.
Món ăn bình dân vạn người mê ( Nguồn: Internet)
Mỗi dịp cuối tuần có thể tụ tập bạn bè lên phố đi bộ vừa đi dạo vừa trò chuyện cùng ăn món ăn vặt khoái khẩu này thì mới tuyệt vời làm sao. Bảo sao mà các bạn trẻ lại yêu thích bánh tráng trộn đến thế. Nhiều người đi làm về qua Hàng Trống cũng ghé qua chỗ cô mua bánh tráng trộn rồi mới về.
Điều gì đã khiến cái quán nhỏ, hẹp không có nhiều diện tích này thu hút nhiều thực khách đến vậy? Hãy đến và cảm nhận điều khác biệt ở đây là gì các bạn nhé!
