Những chiếc bánh quy màu vàng nâu có vẻ khá đơn giản và trông chẳng bắt mắt tí nào khi vừa ra lò, đúng không các nàng. Vậy thì hãy cùng xem chúng ta có thể biến hoá thế nào để những chiếc bánh quy thêm phần lung linh và xinh đẹp nhé.
Tất cả những gì các nàng cần chuẩn bị đơn giản chỉ là:
Nguyên liệu:
- 1 gói đường xay
- Nước ấm
- 3 muỗng cà phê hỗn hợp lòng trắng trứng và đường
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê bột muối tartar
- Màu thực phẩm
- Kẹo trang trí
Dụng cụ:
- Máy đánh trứng
- Túi bắt kem
- Dao chà láng
- Thau inox
Thực hiện:
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu (trừ màu thực phẩm và kẹo trang trí) vào thau inox, dùng máy đánh trứng đánh bông tất cả.
Bước 2: Thấy kem đã mịn thì dừng lại. Nếu muốn kem có màu bắt mắt, bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm. Tuy nhiên, màu thực phẩm có thể khiến lớp kem bị chảy nhanh hơn, khó kiểm soát
Bước 3: Pha kem đường với nước ấm cho đến khi phần kem chuyển sang dạng hơi sệt thì đổ vào túi bắt kem và bắt đầu trang trí.
Bước 4: Bóp kem ra bánh quy với thao tác chắc chắn và nhanh chóng. Vẽ thành từng vòng theo chiều ngược kem đồng hồ cho đến khi lớp kem đầy mặt bánh.
Bước 5: Dùng dao chà láng để dàn đều và phẳng lớp kem đường trên mép bánh quy.
Bước 6: Bạn có thể rắc cốm hoặc dùng kẹo để trang trí mặt bánh. Những cô nàng khéo tay có thể dùng màu thực phẩm để vẽ những hoạ tiết xinh xắn và bắt mắt.
Dưới đây là vài gợi ý trang trí bánh quy mà các nàng có thể tham khảo đấy!
Vài đường hoa văn đơn giản là ra ngay những chiếc bánh vintage xinh xắn như thế này rồi.
Sao lại không biến chúng thành những bông hoa rực rỡ và bắt mắt các nàng nhỉ?
Không biết vẽ gì thì vẽ ngay một chú mèo như thế này nhé!
Mang phong cách trang trí Cappuchino lên những chiếc bánh quy cũng là một ý tưởng hay ho và thú vị đấy.
Vẽ hoa li ti cũng là một cách trang trí giúp những chiếc bánh trở nên hoài cổ và retro hơn.
Đẹp như thế này thì làm sao mà nỡ ăn được?
