Tết là thời điểm quan trọng của mỗi người vì đây là thời gian chúng ta được ở bên gia đình sau một năm vất vả làm việc. Tuy nhiên, việc chuẩn bị thực phẩm, đồ ăn cho những ngày Tết lại là nỗi “ám ảnh” của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.
Thùy Trang ( 24 tuổi, Hà Nội) cho biết, vì đặc thù công việc nên năm nào đến ngày cuối cùng của năm cũ cô mới được về nhà. Chỉ có một ngày để dọn dẹp nhà cửa, chuẩn bị đồ ăn cho 3 ngày Tết nên có năm Trang chuẩn bị không được chu đáo. “Tết năm nào mình và mẹ cũng phải chuẩn bị rất nhiều món ăn để cúng gia tiên và tiếp đón họ hàng, bạn bè. Dù ở chợ hay siêu thị có đồ ăn sẵn đấy nhưng gia đình mình vẫn muốn tự tay chuẩn bị đồ ăn thì mới yên tâm. Mà làm đầy đủ các món ăn truyền thống thì mình không có nhiều thời gian” - Thùy Trang nói thêm.
Nhiều món ăn cầu kỳ trên mâm cỗ Tết truyền thống
Hiểu rằng, mâm cơm Tết là nơi gửi gắm tình yêu gia đình của người nội trợ và mong muốn họ vẫn chuẩn bị được những món ăn đậm vị truyền thống mà không phải vất vả, Unie Việt Nam cho ra đời dòng sản phẩm nồi chiên hơi nước thông minh. Theo đại diện Unie, nồi chiên hơi nước Unie khác biệt với các sản phẩm khác ở tính năng Hấp - Nướng - Chiên không dầu kết hợp 3 trong 1. “Unie luôn đề cao giá trị của mâm cơm truyền thống dịp Tết. Vì vậy, chúng tôi tập trung nghiên cứu và phát triển dòng sản phẩm nồi chiên hơi nước nhằm giúp những người nội trợ nấu nướng nhanh hơn, dễ dàng hơn nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon và giữ trọn dinh dưỡng” - Ông Nguyễn Văn Thắng ( Giám đốc điều hành Unie Việt Nam) chia sẻ.
Chỉ với một chiếc nồi chiên hơi nước, người nội trợ hoàn toàn có thể chế biến các món ăn “không thể thiếu” trong ngày Tết mà không cần chuẩn bị các thiết bị nhà bếp cồng kềnh, lỉnh kỉnh khác.
Dưới đây là các món ăn trong dịp Tết có thể chế biến nhanh chóng với nồi chiên hơi nước Unie.
Xôi gấc
- Gạo nếp ( 2 bát ăn cơm) vo sạch, ngâm 6-8 tiếng.
- Dùng 1 chiếc rổ hoặc giỏ thoáng, có thể thoát hơi, phủ lên 1 lớp khăn mỏng (có thể dùng khăn xô).
- Gạo trộn cùng phần gấc đã tách thịt ( 200 gram) và thêm ⅔ muỗng cafe muối cho vừa vị rồi rải đều lên rổ.
- Đặt rổ gạo ở khay thứ 3 bên dưới nồi chiên hơi nước Unie.
- Chọn chế độ “Hấp” trong vòng 30 - 35 phút.
- Khoảng 10-15 phút thì cho khay ra để dùng đũa đảo cho xôi chín mềm ngon.
Xôi gấc được xem là món ăn có màu sắc “may mắn” trong ngày Tết
Giò lụa
- Thịt nạc mông (1kg) sơ chế sạch, thái nhỏ rồi ướp với các gia vị: Mắm + hạt nêm + mì chính + đường + bột năng + bột nở và để trong ngăn đá khoảng 2 giờ.
- Đem phần thịt đã ướp lạnh xay rối rồi cho vào ngăn lạnh thêm 2 giờ. Tiếp tục đưa thịt ra xay (vừa xay vừa thêm chút nước) để thành hỗn hợp giò sống.
- Xếp 2 - 3 lớp lá chuối chồng xéo lên nhau, để đỡ dính bạn phết 1 lớp dầu ăn lên lá chuối rồi múc thịt vào giữa lá và cuốn tròn thật chặt tay. Gấp 2 đầu lá chuối sao cho bọc kín chả, dùng dây buộc lại thật chặt, hơi xiết nhẹ.
- Cho giò vào nồi và chọn chế độ “Hấp” trong khoảng 40-50 phút. Treo giò lên cao và để ráo nước là đã có thể dùng được.
Giò lụa là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết
Gà hấp lá chanh
- Gà rửa sach, ướp cùng 1 muỗng cafe muối hột + 1 muỗng cafe hạt tiêu
- Sả (2 - 3 củ) đập dập, thái nhỏ. Lá chanh (5 - 7 lá) thái nhỏ trộn đều cùng ⅓ muỗng tiêu hột và nhét vào bụng gà.
- Đặt cả con gà vào lòng nồi, thêm sả đập dập cùng lá chanh (để nguyên lá), chọn chế độ “Hấp” từ 30 - 40 phút (tùy vào trọng lượng gà)
- Bày gà hấp lá chanh ra đĩa và thêm lá chanh thái chỉ.
Gà hấp lá chanh được chế biến nhanh chóng với nồi chiên hơi nước Unie
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm 1000 công thức món hấp dễ làm đãi khách trong dịp tết tại đây.
Unie là thương hiệu gia dụng thông minh cao cấp được biết đến với các dòng sản phẩm “quốc dân” như: Máy làm sữa hạt, nồi chiên không dầu, nồi áp suất,... Các dòng sản phẩm của Unie hướng tới sức khoẻ người dùng, tạo thói quen ăn uống lành mạnh, sống xanh uống sạch mỗi ngày.
Hấp chiên đỉnh cao cùng nồi chiên hơi nước Unie
Đại diện Unie cho biết, với thông điệp “Hấp chiên đỉnh cao - Dâng trào mỹ vị”, sản phẩm nồi chiên hơi nước của thương hiệu này không chỉ giúp người nội trợ chế biến ra những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn giúp tiết kiệm thời gian và đơn giản hóa việc bếp núc.
Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/thanh-thoi-nau-ca-mam-com-ngay-tet-vi-co-noi-chien...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/thanh-thoi-nau-ca-mam-com-ngay-tet-vi-co-noi-chien-hoi-nuoc-unie-d296141.html
