Tu hài Canada là một trong những loài sống lâu đời nhất. Chúng có giá trị dinh dưỡng, hương vị đặc biệt. Tu hài có tác dụng tốt đối với quý ông như cải thiện chức năng sinh lý. Chúng thường được chế biến thành món tu hài sốt X.O hoặc nấu cháo.
 |
 |
Khi thưởng thức sashimi, thực khách cuộn lát thịt tu hài với bánh tráng và các loại gia vị gồm: gừng xắt sợt, ớt, mè, hành, củ kiệu,… chấm vào xì dầu, wasabi hoặc các loại nước tương, sốt đặc biệt khác. Món ăn trở nên hấp dẫn, hương vị kết hợp giữa sự tươi ngon, ngọt giòn từng thớ thịt tu hài quyện với vị chua, cay, mặn, ngọt, giòn, thơm, bùi béo… của nhiều loại gia vị.
 |
 |
Để tăng thêm hương vị hải sản, đặc biệt là tu hài Canada, thực khách dùng thêm loại rượu Vodka Vàng sản xuất tại Pháp. Rượu Vodka Vàng có mùi thơm của gừng, vị ngọt thanh hòa quyện với vị cay nồng của rượu Vodka tạo nên mùi vị đặc trưng. Thưởng thức rượu Vodka Vàng có vị gừng với các loại hải sản còn giúp việc tiêu hóa và hấp thụ hải sản tốt hơn.
 |
 |
Nhà hàng Long Hải:
B3-10, Tòa nhà Vincom Center
70-72 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM
ĐT: 08 – 39939279, Fax: 08 – 39939278
Website: http://www.longhairestaurant.com/ – Email: info@longhairestaurant.com
(Nguồn: Long Hải Restaurant)
