1. Rendang
Rendang là món ăn nổi tiếng ở Indonesia, nó được chế biến từ thị bò, đôi khi cũng có “biến tấu” từ gan, thịt gà, dê hoặc các loại thịt khác… (Ảnh: Internet)
Giống với món cà ri, Rendang thường được làm từ thịt bò nấu nhừ trong nước cốt dừa cùng gia vị thơm ngon cho tới khi thịt đã chín mềm và ngấm đều gia vị. Người ta cũng có thể dùng thịt gà hay đôi khi là thịt cừu để chến biến Rendang. Các gia vị chính dùng để làm lên hương vị cay Remoah cho món ăn này là sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng và ớt. Người ta tẩm thịt bò bằng gia vị này. Sau đó thêm nước cốt dừa vào và hầm trên bếp trong vài giờ. Rendang được nấu trong nước cốt dừa và gia vị cho đến khi cạn nước và khô.
Có thể nói, Rendang là một trong những món ăn ngon nhất và dinh dưỡng nhất thế giới. (Ảnh: Internet)
2. Pizza
Món ăn phổ biến trên toàn thế giới. (Ảnh: Internet)
Nói đến đất nước hình chiếc ủng, chúng ta không thể không nhắc đến pizza. Đây là một trong những món ăn đặc trưng nhất của Italia và hiện nay đã được phổ biến trên toàn thế giới.
3. Sushi
Sushi có rất nhiều loại khác nhau và ở mỗi địa phương lại có một nét riêng. (Ảnh: Internet)
Sushi là món ăn truyền thống của người Nhật và cũng là món ăn ưa thích của nhiều người ở nhiều quốc gia. Một khẩu phần ăn nhỏ, chỉ bằng 1/3 khẩu phần ăn kiểu Á hay Âu, nhưng người dùng thấy no đủ vì nguồn dinh dưỡng phong phú, bên cạnh đó, việc trình bày món ăn đẹp mắt cũng khiến bữa ăn thêm ngon miệng.
Chính điều này đem lại cho món ăn truyền thống sự phong phú và đa dạng. (Ảnh: Internet)
Sushi có thể coi là biểu tượng cao nhất của ẩm thực Nhật Bản. Đây là món ăn được làm từ cơm trộn giấm, kết hợp với các nguyên liệu khác (chủ yếu là hải sản).
4. Tom Yum
Đây cũng là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến với Thái Lan. (Ảnh: Internet)
Đây là món canh chua cay ăn nóng đặc trưng của Thái Lan, làm từ tôm, nấm, các loại lá thơm (đặc biệt là lá chanh Thái) và gia vị đặc trưng đi kèm. Tom yum đứng số 8 trong top 50 món ăn ngon và phổ biến nhất thế giới do CNN bình chọn.
5. Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn đặc sản cực kì nổi tiếng của Trung Quốc - Là món ăn ưa thích của nhiều thực khách trên thế giới. (Ảnh: Internet)
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn đặc sản từ vùng Đông Bắc Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Kinh. Đặc trưng của món này là da vịt mỏng, giòn, màu vàng sậm. Những con vịt to, béo nhất sẽ được quay trong lửa lớn, sau đó nhà hàng lấy riêng thịt và da phục vụ khách, còn phần xương được đem hầm làm súp.
Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn đặc sản cực kì nổi tiếng của Trung Quốc. Là món ăn yêu thích không chỉ của người Trung Quốc mà của rất nhiều người trên thế giới. Đặc trưng của món vịt quay là da vịt mỏng, giòn, màu vàng sậm. Bất kì ai từng được thưởng vịt quay Bắc Kinh thì hẳn là sẽ không thể quên hương vị quyến rũ của món ăn này.
6. Bánh socola phủ kem kiểu Mexico
(Ảnh: Internet)
Điều hấp dẫn nhất của món này chính là vị nhằng nhặng của bánh chocolate hòa quyện với lớp kem phô mai thơm lừng, mịn mượt.
7. Dimsum
Cách chế biến Dim sum khá giống với bánh bao ở Việt Nam nhưng hương vị thì đặc biệt hơn nhiều. (Ảnh: Internet)
Dim sum là tên gọi chung của tất cả các món ăn được chế biến theo kiểu bọc một lớp mỏng ở bên ngoài, bên trong là nhân, bao gồm cả đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên hay đồ hấp. Cách chế biến Dim sum khá giống với bánh bao ở Việt Nam nhưng hương vị thì đặc biệt hơn nhiều. Với nguyên liệu chính là bột gạo, bột mì, các loại hải sản và rau. Đây thực sự là một món ăn với đầy đủ dưỡng chất.
Các loại Dimsum nổi tiếng có thể kể đến như: há cảo, sủi cảo, bánh bao, bánh bao chỉ, xíu mại, bánh khoai môn chiên giòn... (Ảnh: Internet)
Dimsum là một loại ẩm thực nổi tiếng của Hồng Kông, bao gồm nhiều món ăn nhẹ,phù hợp với bữa sáng. Đây là món ăn lâu đời của người Trung Quốc, bao gồm hàng trăm loại khác nhau.
8. Cà ri Massaman
Đây là món ăn hồi giáo ở miền nam Thái Lan, nguyên liệu chính là thịt bò hoặc gà, vịt. (Ảnh: Internet)
Được mệnh danh là “vua của các món ăn”, cà ri Massaman của Thái Lan được chế biến cùng một số gia vị, trong đó cà ri là gia vị chính đồng thời để tạo sự đậm đà và nét đặc trưng thì không thể không nhắc tới nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều, khoai tây, thảo quả, quế, hồi, ớt và nước sốt me.
Sốt để làm cà ri Massaman được làm từ nước dừa, đậu phộng hoặc hạt điều rán, khoai tây,.. (Ảnh: Internet)
Nhắc đến món Thái thì không thể thiếu cà ri Massaman và nếu cà ri Massaman được dùng với cơm, một ít gừng ngâm hoặc một loại dừ và ớt ngâm trong dấm đường của Thái Lan thì không còn gì bằng
9. Mì Ramen
Mỗi vùng, thậm chí mỗi quán luôn có những bí kíp nấu nước dùng riêng làm nên thương hiệu của mình. (Ảnh: Internet)
Món ăn thứ 2 của Nhật bản lọt vào danh sách này chính là món mỳ Ramen trứ danh. Điểm đặc biệt là thực khách sẽ gặp hàng ngàn quán mỳ trên khắp Nhật Bản nhưng hương vị thì không chỗ nào giống nhau.
(Ảnh: Internet)
Trong tất cả các món mì sợi của Nhật Bản, duy nhất mì Ramen là có phần nước súp không những khác biệt mà còn đa dạng phong với với những biến tấu sáng tạo của mỗi địa phương. Tuy nhiên, về cơ bản thì có 5 loại nước súp tương với 5 kiểu mì Ramen: Shoyu – Nước tương Nhật, Shio – Muối, Miso – Tương đậu nành, Tonkotsu – Xương và thịt heo và Gyokai – Hải sản.
10. Lasagna
Thực khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của phó mai, chua ngọt của các loại sốt và sự dẻo dai của tấm mỳ. (Ảnh: Internet)
Lasagna là một loại mì phẳng, rất rộng (đôi khi có các cạnh lượn sóng). Nó thường được chế biến dưới dạng xếp lớp chồng lên nhau xen kẽ với pho mát, nước sốt, và thường là các thành phần khác như thịt hoặc rau quả.
Lasagna có thể coi là đỉnh cao của nghệ thuật mỳ Ý. Món này được làm từ loại mỳ ống phẳng, xếp chồng xen kẽ với phô mai, thịt bò hoặc rau quả.
(Ảnh: Internet)
