Quốc đảo sẽ kỷ niệm 50 năm độc lập trong năm 2015 và là cơ hội để bạn ghé qua thưởng thức không khí của đảo quốc sau nửa thế kỉ phát triển bền vững.
Từ Việt Nam có rất nhiều hãng hàng không để bạn lựa chọn cho những chuyến bay đến Singapore khởi hành hàng ngày từ Hà Nội và TP.HCM như Singapore Airlines, Vietnam Airlines, Air Asia, Tiger Airways.
Sân bay Changi (006565956868; changiairport.com) nằm cách trung tâm thành phố khoảng 20km. Hành trình về khu trung tâm khoảng nửa tiếng trên tuyến tàu điện MRT Đông - Tây (East-West MRT) với giá 2.20 đô-la Sing (khoảng 35.000đ) hoặc bằng taxi khoảng 25 đô-la Sing (390.000đ).
 |
| Lang thang ở đảo quốc sư tử Singapore, điều đầu tiên bạn cần là bản đồ khu trung tâm Singapore - Ảnh: independent |
Định hướng
Đảo quốc Singapore nằm về phía Nam của bán đảo Malay. Khu vực trung tâm đảo là dòng sông Singapore cắt ngang chia thành quận thuộc địa (colonial district) về phía Bắc nơi bạn sẽ tìm thấy khách sạn Raffles (đánh số 1 trên bản đồ) (được đặt theo tên người đã thiết lập nên nền móng Singapore hiện đại ngài Stamford Raffles). Quận tài chính (financial district) nằm quanh khu Raffles Place (2) phía nam dòng sông. Đường Orchard nổi tiếng với những trung tâm mua sắm tọa lạc tại phía tây của khu quận thuộc địa và khu Tiểu Ấn (Little India) cùng Kampong Glam nằm phía ngay trên đó.
Khu Chinatown và Telok Ayer - từng nằm sát biển trước khi được khai hoang, tọa lạc tại phía Tây Nam của khu quận tài chính. Phía đông của Telok Ayer là vịnh Marina với khách sạn Marina Bay Sands (3) và khu vườn mang tên Gardens by the Bay (4) ngay cạnh đó. Về phía Nam của Singpaore là đảo Sentosa (5), nơi vui chơi giải trí với các trò chơi, bãi biển nhân tạo và Universal Studios (sentosa.com.sg).
 |
| Marina Bay Sands, khách sạn nổi bật nằm dối điện khu trung tâm tài chính tại vịnh Marina - Ảnh: panoramio.com |
Trung tâm phục vụ du khách - Visitor's center (6) nằm tại nơi giao nhau của đường Orchard và Cairnhill (006567362000; yoursingapore.com; mở cửa 9.30am - 10.30pm).
Bạn có thể mua Singapore Tourist Pass tại đây với giá 10 đô-la Sing một ngày (160.000đ), 16 đô-la Sing cho 2 ngày và 20 đô-la Sing cho 3 ngày. Tấm vé này cho phép bạn có thể đi thuyền và bus cùng với các phương tiện giao thông công cộng khác không giới hạn. Hệ thống MTR được bổ sung với mạng lưới xe buýt trên mặt đất có thể đưa bạn đến gần như bất cứ nơi nào trên đảo.
Lưu trú
Sofitel So Singapore (7) tại số 35 Robinson (00 65 6701 6800; sofitel.com) mở cửa đầu năm nay, được biến đổi từ một tòa nhà cổ thành khách sạn sang trọng, hồ bơi trên sân thượng và những căn phòng có giá từ 348 đô-la Sing (5,4 triệu đồng) chưa bao gồm bữa sáng.
Khởi đầu là một khu đồn trú của người Anh, nhưng khách sạn Fort Canning (8) tại số 11 đường Canning Walk (00 65 6559 6770; hfcsingapore.com) đã được biến đổi thành những căn phòng hiện đại và một vài trong số đó còn có cả khu vườn riêng tư. Phòng đôi có giá từ 259 đô-la Sing (4 triệu đồng).
Không căn phòng nào giống phòng nào tại The Sultan (9), số 101 Jalan Sultan (00 65 6723 7101; thesultan.com.sg), một trong những khách sạn và cũng là tòa nhà xinh đẹp nhất của khu Kampong Glam. Phòng đôi có giá từ 140 đô-la Sing (2,2 triệu đồng) gồm cả bữa sáng
Ngày 1
Những góc nhìn toàn cảnh
Skypark tại Marina Bay Sands (số 10 Bayfront Avenue; 00 65 6688 8826; marinabaysands.com) mang đến góc nhìn không thể tuyệt vời hơn từ độ cao 200m trên đỉnh khách sạn với vé tham quan 23 đô-la Sing (360.000đ). Bạn cũng có thể trở lại vào ban đêm và ghé vào Ku De Ta's Sky Bar nằm ngay bên cạnh (00 65 6688 7688; kudeta.com) để thưởng thức các thức uống mà không phải trả phí thăm quan.
Lên chuyến tàu River Explorer tại cầu tàu Bayfront North (10) nằm bên cạnh khách sạn Marina Bay Sands để đi dọc dòng sông Singapore (khởi hành hàng ngày từ 7am - 11pm mỗi 10 phút, giá vé 4 đô-la Sing (63.000đ). Sau khi xuống tại bến Raffles Landing (11) bạn có thể đi lang thang qua 3 khu nhà là chạm bước đến quận thuộc địa và trạm MRT City Hall (12). Từ đây lên tuyến East West đến khu Bugis chỉ mất 1 chặng.
Đối diện thánh đường hồi giáo có mái vàng Sultan Mosque (14) tại khu Kampong Glam là nhà hàng Rumah Makan Minang (15) (số 18 đường Kandahar 00 65 6294 4805; minang.sg) phục vụ các món Minangkerbau (theo kiểu Tây Sumatra) trong không gian mở. Một đĩa nhiều món có giá từ 5 đô-la Sing (80.000đ).
Đằng sau quầy bán vải ở khu đường Ả Rập - Arab Street là Haji Lane, con đường đầy những cửa hàng nhỏ lẻ, nơi bạn có thể thoát khỏi những trung tâm mua sắm hiện đại đông đúc. Hầu hết các shop tại đây bán phục trang nhưng cửa hàng Mondays Off (16) tại số 76 (00 65 8200 7100; mondays-off.com; đóng cửa vào thứ 2) còn có rất nhiều các sản phẩm khác từ poster, vỏ gối, vải từ cây xương rồng... Gần đó là cửa hàng Sifr Aromatics (17) tại số 48 đường Arab (00 65 6392 1966; sifr.sg) bán các sản phẩm truyền thống về hương liệu.
 |
| Khu Haji Lane đầy sắc màu giữa lòng Singapore - Ảnh: Unoemilio |
Không có menu tại Bar Stories (18) (số 55/57A đường Haji Lane; 00 65 6298 0838; facebook.com/bar stories.sg). Thay vào đó chọn các mùi vị như ngọt, chua, mặn cay và họ sẽ tạo nên những thức uống theo khẩu vị của bạn. Nằm trên khu Chinatown một chút là The Library (47 đường Keong Saik Road; 00 65 6221 8338), quán bar nằm sâu trong lối nhỏ băng ngang cửa hàng may đo. Để có thể vào đây, bạn cần 1 mật mã thay đổi theo tuần (được công bố trên trang Facebook của nhà hàng trong chuỗi của họ mang tên The Study – facebook.com/thestudy49), hoặc không, hãy kể cho người giữ cửa một câu chuyện hài hước. Các đồ uống tại cả 2 quán bar này có giá khoảng 22 đô-la Sing (345.000đ).
 |
| Bar stories với những thức uống độc đáo - Ảnh: biz_photos |
Ăn tối với người bản địa
Candlenut (20) tại 331 đường New Bridge (00 65 8121 4107; candlenut.com.sg) là nhà hàng kiểu Peranakan pha trộn giữa truyền thống và hiện đại. Thị bò và buahg keluak (món đặc trưng của Peranakan) để tráng miệng sau đó có giá trung bình từ 16 đô-la Sing (250.000đ).
Chỉ ngay gần đó là Majestic Restaurant (21) thuộc khách sạn Majestic tại số 31-37 Bukit Pasoh Road (00 65 6511 4718; restaurantmajestic.com), một trong những nhà hàng Trung Hoa hiện đại với các món ăn ngon khó quên với giá từ 68 đô-la Sing (1 triệu đồng) cho bữa ăn 6 món.
Ngày 2
Thảnh thơi trong không gian văn hóa
Bạn sẽ tìm thấy 3 điểm đến tôn giáo tại đường South Bridge ở khu China Town. Thánh đường Jamae Mosque (22) tại số 218; đền thờ Hindu giáo Sri Mariamman (23) tại số 244; và chùa Xá lợi Phật - Buddha Tooth Relic Temple (24) tại số 288 (00 65 6220 0220; btrts.org.sg), bên trong đó cũng là bảo tàng Phật Giáo mở cửa từ 7am-7pm, vào cửa miễn phí.
 |
| Ngôi đền thờ Hindu giáo đầy sắc màu Sri Mariamman giữa những công trình hiện đại - Ảnh: travelnix |
Tong Ah tại số 35 đường Keong Saik (mở cửa hàng ngày từ 11am-2.30pm và 5-10pm) là nơi lý tưởng để dùng bữa sáng muộn với bánh mì phết mứt dừa và bơ. Kopi (cà phê ngọt được lượt qua túi) và bánh mình có giá 3 đô-la Sing (46.000đ).
Bắt đầu tại Ann Sian Hill (26), rẽ phải xuống đường Ann Siang Road đến khu Singapore thời xa xưa. Bên phải là Telek Ayer Green một trong những khu vực cổ nhất trên quốc đảo. Rất nhiều những người Trung Hoa Phúc Kiến đã chọn nơi đây làm nhà sau khi đến Singapore. Ngôi chùa Thian Hock Keng (27) được xây để làm nơi tín ngưỡng cho họ. Đền thờ Nagore Durgha (28) vừa là trung tâm di sản Ấn Độ Hồi Giáo cũng là nơi các tín đồ đến cầu nguyện mỗi ngày. Đi bộ giữa con đường Telok Ayer, qua các cửa hàng và đền chùa sẽ đưa bạn đến điểm cuối là công viên Tanjong Pagar (29).
Thưởng thức ẩm thực
Lang thang qua những cửa hàng bán đồ ăn trên đường cũng là cách để tìm hiểu nền ẩm thực phong phú của Singapore. Bạn có thể thử Ah Tai Chicken Rice tại Maxwell Food Centre (30), Fishball Story tại Golden Mile Food Centre số 505 Đường Beach và Alhambra Padang Satay tại Glutton's Bay.
 |
| Singapore có những khu ăn uống đậm chất bản địa sẵn sàng làm bạn say lòng - Ảnh: graphicslib.viator |
2am Dessert Bar tại số 21a Lorong Liput (00 65 6291 9727; 2amdessertbar.com) mở cửa hàng ngày trừ thứ 2 đến 2am; giờ mở cửa thông thường là 11am vào cuối tuần và 3pm các ngày thường. Các loại bánh pudding có giá từ 18 đô-la Sing (280.000đ).
