Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Du lịch
  • Du lịch quốc tế
  • Gà ăn mày - món ăn lạ miệng của Trung Quốc

Gà ăn mày - món ăn lạ miệng của Trung Quốc

Gà ăn mày - món ăn lạ miệng của Trung Quốc

Hương thơm thoang thoảng mùi lá sen, thớ thịt mềm cùng cách chế biến độc đáo với các loại gia vị khiến gà "ăn mày" chinh phục nhiều du khách.

29/09/2015 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Cái tên "gà ăn mày" thoạt nghe rất lạ tai nhưng là món độc đáo của người Trung Quốc, nổi tiếng trên thế giới. Món ăn gắn với câu chuyện về một người ăn mày trong lúc đói bụng đã bắt trộm con gà ở sân nhà ven đường. Trong khi đang nhóm lửa và chuẩn bị làm gà thì Hoàng thượng và cận thần đi qua. Sợ quá, người ăn mày liền lấy bùn rồi bọc gà lại, ném vội vào lửa. Mùi thơm của gà tỏa ra thu hút Hoàng thượng. Sau này, món ăn này được đưa vào thực đơn trong cung và trở thành món ăn nổi tiếng.

Ngày nay, gà ăn mày được biến tấu với nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác nhau, tạo nên sự lạ miệng. Muốn món ăn này ngon cần chọn một con gà nặng hơn một kg, là giống gà thả trong vườn, thịt săn chắc, vài lá sen khô, đất sét và dầu mè.

Gà ăn mày - món ăn lạ miệng của trung quốc - 1

Món gà ăn mày được nướng bằng củi hoặc rơm dân dã. Ảnh: Redcook

Thịt gà sau khi làm sạch được ướp với rượu, nước tương, hoa hồi, dầu đinh hương, hạt tiêu, quế, muối, đường và chút bột nêm cho đậm đà. Để nhồi, người ta cho thêm thịt lợn, tôm, măng, gừng, hành củ... xào qua rồi nhét trong bụng gà, khâu kín.

Ướp gà trong vài giờ để các loại gia vị ngấm sâu vào thớ thịt. Bọc bằng lá sen trước khi bọc đất để làm sạch lớp gà và thịt phảng phất hương vị của lá sen.

Việc bọc đất cũng đòi hỏi phải rất tỉ mỉ để sao cho không chỗ nào bị mỏng quá hay dày quá khiến gà bị cháy xém hoặc không chín. Người ta cho gà lên bếp nướng, đến khi phần đất sét nứt ra, mùi thịt thơm cùng các loại gia vị lan tỏa, lúc đó gà đã chín, có thể thưởng thức.

Gà ăn mày chỉ ăn nóng mới cảm nhận hết vị ngon, ngọt. Bạn có thể cảm nhận được vị lá sen thoang thoảng, nấm hương, mùi thơm của tiêu, cay của ớt và miếng gà ăn không bị ngán. Món ăn này được nhiều du khách đến Trung Quốc ưa thích. Bạn đừng bỏ lỡ món ăn ngon và nổi tiếng này, nhất là khi đến Hàng Châu (tỉnh Chiết Giang).

Xem thêm: Những món ăn ngon ở Trung Quốc

Anh Phương

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • giày nam hàn quốc
  • ao so mi nam
  • ví da nam
Đường cao tốc chỉ dành cho xe đạp, xe ngựa ở Mỹ Quảng cáo du lịch bằng cách tặng valy cho hành khách
Từ khóa: gà bọc đấtgà cái banggà ăn màymón trung quốcgà nướnggà lá sen
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Quảng cáo du lịch bằng cách tặng valy cho hành khách
Một công ty du lịch tặng valy và tiền gửi hành lý cho hành khách, và chỉ yêu cầu khách sử dụng valy đó cho những chuyến đi chơi.
[Chi tiết...]
Mặt trái của du lịch kết hợp từ thiện
Nếu bạn có ý định tham gia tour du lịch kết hợp từ thiện, cần thực sự thông thái để không khiến bản thân mình thất vọng và làm hại tới cộng đồng nơi bạn đến.
[Chi tiết...]
Truyền thuyết về bùa mắt quỷ ở Thổ Nhĩ Kỳ
Những con mắt màu xanh lục bảo vệ người đeo bằng cách hút mọi điềm xấu và nứt vỡ để hóa giải mọi điều không may đến với chủ nhân.
[Chi tiết...]
Hành khách bị bắt vì nhầm cửa máy bay là toilet
Cảnh sát Hà Lan cho biết James Gray đã cố gắng mở cửa máy bay, còn anh này lại khăng khăng đó là cửa nhà vệ sinh. 
[Chi tiết...]
Top 5 điểm ‘nóng’ của du lịch khám phá trong 2015
Colombia   Một trong những điểm đến của du lịch và nghỉ dưỡng có tốc độ phát triển nhanh hàng đầu thế...
[Chi tiết...]
Sự khác biệt thú vị giữa người dân Paris và khách du lịch
Những điều dưới đây giúp bạn biết rõ hơn về hành động và suy nghĩ của khách du lịch và người dân Paris. 1. Du khách thấy những người chơi nhạc ở ga tàu điện ngầm rất thú vị và là một nét...
[Chi tiết...]
5 địa điểm nổi tiếng của Sài Gòn sẽ chỉ còn trong ký ức
Thông tin về việc đóng cửa Thương Xá Tax, một công trình kiến trúc được xây dựng từ những năm 1880 khiến bất cứ ai có ký ức gắn với nơi đây bỗng...
[Chi tiết...]
10 việc nên làm trước khi mùa hè kết thúc
1. Đi dã ngoại Còn thời điểm nào thích hợp để đi dã ngoại hơn mùa hè cơ chứ! Hãy xách balo lên, rủ thêm thật nhiều bạn bè vào đi dã ngoại quậy...
[Chi tiết...]
Khám phá 10 bãi biển có mỏm đá đẹp nhất thế giới
Thế giới rộng lớn của chúng ta có nhiều vùng biển khác nhau, ở đó có những bãi biển đẹp đến nao lòng, nơi thì có mặt nước trong veo, nơi có những rặng san hô hay bãi cát trắng trải dài hút mắt…...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
DANH MỤC
  • Du lịch trong nước
  • Văn hóa du lịch
Từ khóa
  • honda crv
  • cân ô tô điện tử
  • áo thun nam
  • thời trang nam
  • ghẹ tươi sống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG