Tôi đến Tây Ban Nha sau 3 tiếng ngồi tàu tốc hành với mớ kiến thức mơ hồ lượm lặt được trong cuốn Lonely Planet. Madrid đón tôi bằng màn mưa phùn ảm đạm và lạnh lẽo của kiểu thời tiết đặc trưng giữa tháng Hai khiến tôi hơi thất vọng khi vừa ra khỏi ga tàu. Từ ga Atocha, tôi phải tiếp tục đi tàu điện ngầm mất khoảng 40 phút nữa mới đến được địa chỉ cần tìm.
 |
Thành phố của đêm
 |
| Nhà kính trong công viên Retiro |
 |
| Khung cảnh như cắt ra từ cổ tích trong một ngày đẹp trời |
 |
| Bức tượng Don Quixote nổi tiếng nhìn từ xa |
Khi bước chân đã mỏi, và khi niềm vui thích được thăm thú thành phố qua những quảng trường cổ kính đã giảm cũng là lúc tôi thấy mình tay đang cầm ly cocktail Sangria đỏ hồng thơm phức mùi hoa quả ở một góc chợ đêm Mercado de San Miguel nổi tiếng với lối kiến trúc bằng kính. Ban ngày, đây là nơi cung cấp các thực phẩm tươi sống nhưng đêm về lại là nơi cho khách thập phương và dân bản địa tụ tập để nhấm nháp các đồ uống và vui thú hàn huyên.
 |
| Khi thành phố lên đèn là lúc các quảng trường bắt đầu rộn ràng |
Thiên đường của những kẻ sành ăn
 |
| Ở Madrid, bạn không bao giờ lo bị đói với những quầy bán đồ ăn xiên que đầy ắp |
 |
| Khung cảnh đông đúc của một tiệm ăn đêm |
 |
| Khu mua sắm về đêm lại càng trở nên nhộn nhịp hơn |
Một trong các món truyền thống đặc trưng của Tây Ban Nha nhất phải kể đến Cocido Madrileno, món thịt hầm gồm các loại thịt (thông thường là thịt gà, thịt lợn và thịt bò. Một số nhà hàng cho thêm xúc xích hoặc sườn) hầm nhừ với đậu, khoai tây và một số loại rau khác. Đây là món chỉ người nông dân nghèo trong các thế kỷ trước mới ăn và ngày ấy họ chỉ tận dụng các phần bỏ đi của thịt mà người giàu không ăn như xương, mỡ và da để ninh nhừ cùng rau nhưng ngày nay nó đã là một món ăn mang tầm đẳng cấp và hình ảnh văn hóa quốc gia. Nói là món ăn truyền thống Tây Ban Nha nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi biết nó có nguồn gốc chính từ người Do Thái.
 |
| Cocktail Sangria chỉ nhìn đã thấy ngon |
Ngoài bánh mì kẹp mực thì Jamon cũng là một món ăn nhanh tuyệt vời của Madrid. Đó là những lát thịt nguội hun khói loại một, đỏ hồng với hai bên mép vẫn dính một chút mỡ trắng tinh để giảm độ khô và tăng thêm độ ngậy khi ăn. Bạn có thể ăn không kèm gì hoặc kẹp cùng với bánh mì đơn giản. Hệ thống quán Museo del jamon nằm rải rác ở hầu hết các con phố chính ở Madrid là nơi dân công sở thường kéo nhau đến sau giờ làm việc, nơi bạn bè hoặc đối tác gặp gỡ, uống vài ly Clara (bia pha với chanh) hoặc Sangria (bia trộn hoa quả lên men), ăn vài lát mực rán.
Một món ăn khác rất nổi tiếng ở Madrid là chocolate con churros, gồm chocolate nóng chảy ăn kèm với món bánh mì rán có hình gần giống như quẩy ở Việt Nam. Còn gì tuyệt vời hơn sau một buổi tối đi dạo rồi tạt vào quán chocolate gọi vài chiếc quẩy và cốc chocolate đậm đặc vừa phải rồi vừa chấm vừa mút xì xụp trong cái lạnh tê tái? Từ em bé cho đến những người già tóc bạc trắng, không ai có thể từ chối món ăn hấp dẫn này.
Mải vui, bạn không hề biết là cân nặng và tài khoản thẻ tín dụng của mình đang tăng không phanh khi đắm chìm trong cuộc sống phù hoa của thành phố không ngủ này. Đúng vậy, Madrid bằng cách nào đó đã làm cho bất cứ du khách nào đến đây đều ngỡ họ đã đến thiên đường.
 |
| Cảnh tượng một bàn ăn với món chocolate con churros |
Thông tin cho bạn
Đi bằng gì?
- Hàng không: Bay từ HN/HCM transit ở Doha (Qatar Airways) hoặc bay thẳng transit ở Paris (Vietnam Airlines)
- Tàu hỏa: Tàu tốc hành AVE từ Barcelona (2,5 tiếng) hoặc từ các thành phố khác đến ga Atocha ở Madrid và ngược lại. Mua vé tại ga tàu hoặc mua vé qua mạng tại: www.raileurope.com hoặc www. edreams.com (lưu ý nên đến trước ga tàu ít nhất nửa tiếng, tránh bị lỡ tàu).
- Tàu điện ngầm: Là phương tiện di chuyển chủ yếu khi ở Madrid. Nếu ở Madrid từ 2 ngày trở lên thì nên mua thẻ loại 10 lần sẽ rẻ và tiết kiệm thời gian hơn là mua từng lần.
- Xe bus: Ngoài tàu thì có 2 hãng xe bus chính là Alsa và Avanza có thể dùng để đi lại giữa Madrid và các thành phố lân cận rất đẹp như: Toledo, El Escorial…
Ăn ở đâu?
- Là thủ đô của Tây Ban Nha và là một trong những thành phố lớn ở châu Âu nên Madrid có nền ẩm thực rất phong phú của bản địa và du nhập từ các nước. Nếu đến đây vào mùa Đông thì nên thử món Cocido Madrileno nổi tiếng ở nhà hàng Taberna La Bola, một trong những nhà hàng cổ nhất ở Tây Ban Nha có từ thế kỷ 18.
- Tapas cũng là những món ăn nhẹ và rất đa dạng: nên đến hệ thống nhà hàng Museo del jamon ở gần các khu trung tâm như Plaza del Mayor hoặc Puerta del Sol có món bánh mì kẹp các loại jambon vừa rẻ vừa ngon. Hoặc mua riêng hay mua bia kèm theo các món tapas, hoặc thưởng thức tapas ở chợ đêm Mercado de San Miguel hay ở khu phố La Latina. Ngoài ra, bạn nhất định phải thử món chocolate con churros ở quán Chocolateria de San Gines gần quảng trường Mayor. Quán mở cửa 24/24 nên đến đây lúc nào cũng được.
Mua sắm:
- Madrid là thiên đường cho việc mua sắm. Mỗi năm ở Tây Ban Nha có 2 dịp sale là vào tháng 1-2 và tháng 7-8. Khi ấy các cửa hiệu đều giăng biển “las rebajas” và giảm giá tất cả các mặt hàng.
- Khu phố thời trang sầm uất nhất là ở Gran Via và các con phố nối liền giữa Puerta del Sol với hệ thống các cửa hàng El Corte Ingles, FNAC, Zara, H&M, Mango, Topshop, Parfois, Bershka…
Theo Elle VN (Bài và ảnh: Bùi Thủy)
