Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Du lịch
  • Du lịch trong nước
  • Bánh rong biển dân dã ở Quảng Trị

Bánh rong biển dân dã ở Quảng Trị

Bánh rong biển dân dã ở Quảng Trị

Bát bánh được làm từ rong biển, chắt chiu những chất tinh túy từ biển cả, tạo nên hương vị riêng cho ẩm thực Quảng Trị.

12/09/2015 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Vùng Cửa Tùng (huyện gio linh , Quảng Trị) có rất nhiều loại rong biển. Dọc theo các triền đá doi ra từ biển cửa tùng xuống vịnh mốc là nơi rong phát triển nhiều. Nghề hái rong biển cũng trở thành một nét đặc trưng của người dân nơi đây.

Họ có thể chế biến ra nhiều món từ rong nhưng đặc trưng ở vùng này là bánh rong biển dân dã.

Bánh rong biển dân dã ở quảng trị - 1

Rong biển được ngâm và rửa sạch qua nước muối trước khi chế biến thành bánh canh rong biển. Ảnh: hoitho

Để hái được rong biển cũng lắm công phu, người dân phải đi lúc nắng chang chang và nước xuống, thường là khoảng 13h chiều ngày rằm hàng tháng. Người hái cũng phải quen với con sóng, từng mõm đá để biết chỗ nào có con nước sâu, nước cạn, chỗ nào nhiều rong biển...

Rong sau khi được hái về có thể ngâm nước và ướp thêm chút gừng để át đi mùi tanh, ngâm với nước lạnh, rửa sạch cùng nước muối nhạt rồi băm nhuyễn. Sau đó, rong được cho vào nồi đun trên bếp lửa liu riu cho đến khi mềm. Dùng muôi đánh tan rong biển đến khi nào đặc sánh lại là được.

Người chế biến sẽ múc những muôi rong biển vào trong chiếc bát đã lót sẵn loại lá bai, chờ đông lại. Khi ăn bạn chỉ cần xắn từng miếng, chấm bánh rong biển với đường là thưởng thức.

Bánh rong biển dân dã ở quảng trị - 2

Bánh rong biển ở Cửa Tùng. Ảnh: VTV

Với nhiều du khách, bánh rong biển không phải hấp dẫn ngay từ hương vị đầu tiên nhưng rất mát và bổ dưỡng. Khi ăn rồi bạn cũng sẽ không thể nào quên được hương vị.

Bạn có thể thưởng thức bánh rong biển ở chợ cá Cửa Tùng hoặc các nhà hàng trong tỉnh. Rất nhiều gia đình có thu nhập cao từ nghề lấy rong biển. Bạn cũng có thể mua rong biển về tự làm với giá trung bình khoảng 250.000 đồng một kg.

Xem thêm: Mít luộc chấm mắm nêm - đặc sản dân dã ở quảng trị

Anh Phương

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • áo thun
  • áo khoác
  • sơ mi giá rẻ
  • nước suối ly wami
Những món ăn đường phố ở Hải Phòng cuốn hút thực khách Phong Nha được vinh danh Di sản hữu hình xuất sắc
Từ khóa: bánh canhrong biểnquảng trịgio linhẩm thực miền trungvịnh mốccửa tùng
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Phong Nha được vinh danh Di sản hữu hình xuất sắc
Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng đại diện cho Việt Nam nhận giải thưởng Di sản hữu hình xuất sắc dành cho 5 nước khu vực sông Mê Kông.
[Chi tiết...]
Những món chả làm xiêu lòng người Hà Nội
Chả cốm, chả rươi hay chả cá từ lâu là một số món ăn đặc trưng của Hà Nội, nhất là trong những ngày thu se lạnh.
[Chi tiết...]
4 kiểu vali tiện lợi khi đi du lịch
Ricardo Beverly Hills, Roncato, Skyway và Rimowa là những thương hiệu vali chất lượng, an toàn cho người sử dụng.
[Chi tiết...]
Đà Nẵng đưa massage vào kích cầu du lịch
Chương trình kích cầu du lịch năm 2015 của Đà Nẵng có sự tham gia của các đơn vị spa, massage, mang đến các ưu đãi, giảm giá cho du khách.
[Chi tiết...]
Đẹp nức lòng phượng đỏ, bằng lăng tím rợp trời tháng 5 Hà Nội
Người ta thường nói, Hà Nội sở hữu một vẻ đẹp buồn với những tông màu trầm u ám của mùa đông, màu vàng ngọt đượm nỗi nhớ man mác của mùa...
[Chi tiết...]
Những điểm đến khắp ba miền đất nước
Hãy chọn cho mình một điểm đến thích hợp cho chuyến du lịch tháng 10 của bạn. Hà Nội dịu dàng trong nắng thu Mỗi mùa ở Hà Nội có nét đẹp riêng nhưng nếu bạn không quen với cái lạnh giá mùa đông...
[Chi tiết...]
Những điểm vui chơi lý tưởng dịp tết Trung thu ở Sài Gòn
Hòa nhập cùng không khí lễ hội Trung thu đang ngày càng đến gần ở Sài Gòn. Foodvn xin giới thiệu một vài điểmvui chơi giải tríở Sài Gòn mọi người cùng tham khảo nhé! 1. Phú Mĩ Hưng Ở đây không...
[Chi tiết...]
Phượt - Kinh nghiệm chuẩn bị đồ khi đi
Trước mỗi chuyến đi việc chuẩn bị đồ đạc mang theo là vô cùng quan trọng, nhiều quá thì sẽ khiến trọng lượng bị tăng dẫn tới việc cồng kềnh cho chuyến đi, nhưng ít quá thì khi bạn cần lại...
[Chi tiết...]
Thay vì dành thời gian cho một chàng trai sao không dành thời gian cho chính mình?
Tôi đã đọc thấy ở đâu đó viết rằng, tình yêu là cảm xúc mãnh liệt có tác động rất lớn đến tinh thần mỗi người, tình yêu đến một cách tự...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
  • Cân điện tử
DANH MỤC
  • Du lịch quốc tế
  • Văn hóa du lịch
Từ khóa
  • áo khoác nam đẹp
  • shop quần áo nam
  • cano cù lao xanh
  • tour kỳ co
  • máy lọc nước kangen chính hãng
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • cân đếm điện tử
  • cân 100kg
  • máy lọc nước điện giải là gì
  • shop áo thun
  • honda city
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG