Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Du lịch
  • Du lịch trong nước
  • Món ngon dân dã trong ngày Tết Phan Rang

Món ngon dân dã trong ngày Tết Phan Rang

Món ngon dân dã trong ngày Tết Phan Rang

Ngoài những bãi biễn xanh trong, những đồi cát thơ mộng thì ẩm thực Phan Rang cũng luôn khiến du khách phải nhớ với hương vị độc đáo và hấp dẫn.

04/02/2014 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Rong ruổi trên những con đường của Phan Rang, Ninh Thuận bạn sẽ bắt gặp những chùm nem, chùm chả đung đưa trông rất hấp dẫn. Đó là những món ngon mà người dân Phan Rang hay chuẩn bị trong dịp Tết đến bởi nó vừa ngon lại có thể để lâu ăn dần.

Chuẩn bị gói nem chua, chả lụa cho những ngày Tết đến.
Món ngon dân dã trong ngày tết phan rang - 1

Nem chua

Trong khí trời xuân hiu hiu lạnh cùng với gia đình quây quần bên bếp lửa hồng nướng những que nem chín hồng thì không còn gì tuyệt vời hơn.  nem chua Phan Rang được sử dụng rất đa dạng, có thể làm mồi nhậu cho cánh đàn ông trong những buổi sum họp gia đình, những xiên nem nướng cho cánh phụ nữ vừa ăn vừa trò chuyện hay làm những tô bún nem nướng cho lũ trẻ trong nhà.

Nem nướng rất được ưa chuộng.
Món ngon dân dã trong ngày tết phan rang - 2

Để làm được những miếng nem ngon người Phan Rang phải tất bật từ lúc sáng sớm, đi mua những miếng thịt tươi ngon, mới cho ra lò những miếng nem màu đỏ au trông bắt mắt.

Nguyên liệu để làm nem chua gồm thịt nạc, muối, tiêu ,đường, bột ngọt, da giò. Thịt nạc và da giò được làm sạch sau đó xay cho thật nhuyễn, sau đó trộn đều, thêm gia vị, ta được nem sống. Gói nem thành những miếng nhỏ hay thành đòn cỡ bánh tét, trong lúc gói ta bỏ thêm những lá chùm ruột để tạo mùi thơm cho những miếng nem và khử mùi tanh của thịt.

Nem gói xong ta có thể ăn được sau ba ngày, hoặc bỏ vào tủ lạnh ăn dần trong những ngày Tết. Nem được nướng trên những lò than ửng hồng, mỡ chảy xèo xèo, hương thơm lan tỏa nghi ngút. Cắn những miếng nem đang còn nóng trong khí trời hiu lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn với vị chua, cay, mặn, ngọt xen lẫn vào nhau một cách thuyết phục.

Chả lụa

So với nem chua thì ta chỉ thêm phần mỡ xay nhuyễn và trộn đều thì ta được những chùm chả giòn ngon. Chả được hấp trong sửng hấp, đổ vừa nước trong khoảng 2 giờ là đã có thể ăn được. Nhưng nếu bỏ vào trong tủ lạnh là có thể dùng cho cả tháng Giêng.

Chả lụa Phan Rang cũng được dùng rất đa dạng, như cắt chả ăn với bánh canh nóng hổi vào những buổi sớm mai hay cuốn trong những miếng bánh tráng mỏng thêm ít rau, ta được những cuộn chả cuốn ngọt ngào.

Và đặc biệt trong những ngày Tết nem chua, chả lụa được ăn với củ hành, củ kiệu. Thưởng thức một lần du khách không thể nào quên hương vị đặc trưng của xứ Phan Rang nắng gió mênh mang. 

Nem chua và chả lụa món ngon miền nắng gió Phan Rang.
Món ngon dân dã trong ngày tết phan rang - 3

Nếu có dịp ghé qua Phan Rang trong những ngày sắp Tết, du khách đừng ngần ngại mà chọn cho mình những chùm nem, chả thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày xuân nắng ấm chan hòa.

Bài và ảnh: Putra Jatrai

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • sensory evaluation
Tết cổ truyền trong tranh dân gian Đông Hồ Những món ăn đang dần thất truyền trong ngày Tết
Từ khóa: nem nướngnem chuaẩm thực phan rangchả lụa
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Những món ăn đang dần thất truyền trong ngày Tết
Nem công chả phượng, mọc vân am, thang - cuốn tôm thịt là những món ăn ngày Tết đang có nguy cơ mai một bởi tác động của nhịp sống hiện đại.
[Chi tiết...]
Độc đáo ngày Tết của các dân tộc vùng cao
Vào ngày xuân, khắp các cung đường Tây Bắc hoa đào, hoa mơ mận bung sắc thắm trong tiết trời ấm áp, mỗi dân tộc đều náo nức đón cái Tết vui vầy bên người thân, gia đình.
[Chi tiết...]
Món chè kho ngày Tết
Miếng chè kho thơm ngọt với chén trà sen chan chát như thể người bạn đồng hành không thể thiếu trong mỗi dịp xuân mới.
[Chi tiết...]
Mai trắng tinh khôi đón xuân về
Cây dáng nhỏ, hoa chúm chím, cánh mỏng manh nhưng lại được rất nhiều người sành chơi hoa Hà Thành yêu thích mỗi độ Tết đến xuân về.
[Chi tiết...]
Đẹp nức lòng phượng đỏ, bằng lăng tím rợp trời tháng 5 Hà Nội
Người ta thường nói, Hà Nội sở hữu một vẻ đẹp buồn với những tông màu trầm u ám của mùa đông, màu vàng ngọt đượm nỗi nhớ man mác của mùa...
[Chi tiết...]
Những điểm đến khắp ba miền đất nước
Hãy chọn cho mình một điểm đến thích hợp cho chuyến du lịch tháng 10 của bạn. Hà Nội dịu dàng trong nắng thu Mỗi mùa ở Hà Nội có nét đẹp riêng nhưng nếu bạn không quen với cái lạnh giá mùa đông...
[Chi tiết...]
Những điểm vui chơi lý tưởng dịp tết Trung thu ở Sài Gòn
Hòa nhập cùng không khí lễ hội Trung thu đang ngày càng đến gần ở Sài Gòn. Foodvn xin giới thiệu một vài điểmvui chơi giải tríở Sài Gòn mọi người cùng tham khảo nhé! 1. Phú Mĩ Hưng Ở đây không...
[Chi tiết...]
Phượt - Kinh nghiệm chuẩn bị đồ khi đi
Trước mỗi chuyến đi việc chuẩn bị đồ đạc mang theo là vô cùng quan trọng, nhiều quá thì sẽ khiến trọng lượng bị tăng dẫn tới việc cồng kềnh cho chuyến đi, nhưng ít quá thì khi bạn cần lại...
[Chi tiết...]
Thay vì dành thời gian cho một chàng trai sao không dành thời gian cho chính mình?
Tôi đã đọc thấy ở đâu đó viết rằng, tình yêu là cảm xúc mãnh liệt có tác động rất lớn đến tinh thần mỗi người, tình yêu đến một cách tự...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
  • Cân điện tử
DANH MỤC
  • Du lịch quốc tế
  • Văn hóa du lịch
Từ khóa
  • taxi
  • giày nam 4men
  • shop quần áo nam
  • áo khoác nam đẹp
  • phòng trọ tại cù lao xanh
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • cân treo
  • quảng cáo sản phẩm
  • tour kỳ co
  • giá máy lọc nước kangen
  • cân điện tử
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG