Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Du lịch
  • Du lịch trong nước
  • Quán cà phê vợt hơn nửa thế kỷ ở Đà Lạt

Quán cà phê vợt hơn nửa thế kỷ ở Đà Lạt

Quán cà phê vợt hơn nửa thế kỷ ở Đà Lạt

Chủ quán là bà Năm đã ngoài 80 tuổi nhưng với niềm yêu thích công việc, bà cùng chị mình vẫn gìn giữ góc cà phê này với cách pha chế bằng vợt truyền thống.

31/07/2016 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Nơi đây không chỉ là điểm hẹn dành cho người thích uống cà phê, mà còn lưu giữ nhiều kỷ niệm của bà Năm cùng gia đình. Hơn 50 năm qua, quán vẫn không một ngày ngơi nghỉ từ khi ở bến xe cho đến bây giờ chuyển về đường Phan Bội Châu.

Không gian quán chừng 20 m2, chỉ gồm vài chiếc bàn ghế gỗ bên trong và đặt thêm ở vỉa hè nhưng đã thành chỗ quen của người Đà Lạt, nhất là những người trung niên và cao tuổi. Hơn nữa, nhiều khách du lịch đến thành phố cũng dừng chân ở quán vì sự đông đúc thu hút từ cái nhìn đầu tiên.

Quán cà phê vợt hơn nửa thế kỷ ở đà lạt - 1

Bà Năm vẫn ngày ngày đứng chế từng mẻ cà phê cho thực khách. Ảnh: Phong Vinh

Chiếc vợt dùng để pha được trụng nước sôi trước khi cho bột cà phê đã xay vào rồi chế nước. Vợt nằm gọn trong ấm thủy bằng nhôm được thêm 3, 4 lần nước sôi là được một mẻ cho khách. Mẻ đầu tiên luôn là ngon nhất, có màu đen đậm, tỏa mùi thơm nức mũi. Ly tách cũng được đựng trong một chiếc nồi nhôm trên bếp để giữ được độ nóng.

“Tôi không biết cà phê vợt hay pha phin ngon hơn, vì mấy chục năm nay chỉ gắn với chiếc vợt này”, bà Năm chia sẻ. Bà còn dí dỏm khi nói rằng không có bước nào khó trong công đoạn pha chế vì có lẽ đã quá quen thuộc với công việc.

Dù có lúc khách đông, bà luôn là người pha từng ly không bỏ sót. Đôi tay có run rẩy vẫn cẩn thận cho ra những giọt cà phê để lại hương vị đậm đà.

Cà phê vợt thường không có độ sánh đặc như pha phin, nhưng có mùi thơm lâu. Vị đắng đậm đà và mùi thơm của từng giọt cà phê vẫn để lại dư vị sau khi uống hết.

Quán cà phê vợt hơn nửa thế kỷ ở đà lạt - 2

Ly cà phê cùng ấm trà quen thuộc đã trở thành ký ức của nhiều người. Ảnh: Phong Vinh

“Tôi uống cà phê của chị Năm từ những năm 60 mấy, đến giờ đã rất nhiều năm mà vị vẫn như ngày ấy”, một khách trung niên cho hay.

Đến với quán nhỏ nằm ngay mặt đường đơn sơ nhưng khách dù quen hay lạ cũng thấy được chút đặc biệt. Đó có thể là câu chuyện của một chị bán vé số, chuyện xe ôm chạy ẩu, là trận cười rôm rả của các bạn trẻ hay hình ảnh khói thuốc tỏa ra từ những người đàn ông tóc đã hai màu.

Khách quen có, khách đến lần đầu cũng có, đôi khi chẳng ai quen ai nhưng không khí buổi sớm ở đây lúc nào cũng rôm rả và gần gũi. Hễ nhắc đến quán cà phê vợt bà Năm thì bất kỳ ai từng ghé qua đều tấm tắc khen.

Quán cà phê vợt hơn nửa thế kỷ ở đà lạt - 3

Ở đà lạt buổi sớm, người ta thường gọi một ly cà phê nóng chứ hiếm ai uống với đá. Một phần để xoa đi cái lạnh, một phần là để nếm trọn vị cà phê hơn. Ảnh: Phong Vinh

Xem thêm: Quán cà phê vợt lâu đời nhất Sài Gòn

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • shop giay nam
  • nước suối ly wami
  • nhà nghỉ ở cù lao xanh
  • tour du lịch cù lao xanh trong ngay
  • nước suối chai nhỏ
Nha Trang lắp đặt bảng thuyết minh tại các điểm du lịch Gánh bánh mì đêm dưới chân cầu Tràng Tiền
Từ khóa: quán cà phêđà lạtdu lịch đà lạtăn uốngcà phê vợt
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Nghỉ dưỡng tại Mai Châu Ecolodge giá từ 499.000 đồng
Ưu đãi được khu nghỉ dưỡng sinh thái miền núi Mai Chau Ecolodge áp dụng cho du khách đặt phòng nghỉ, từ 1/5 đến 30/6.
[Chi tiết...]
Quán đậu hũ thối đông khách giữa lòng Sài Gòn
Miếng đậu hũ bốc mùi tưởng chừng như không thể ăn nổi nhưng lại thu hút đông đảo bạn trẻ Sài Gòn thưởng thức.
[Chi tiết...]
Khởi công khu nghỉ dưỡng lớn nhất miền Trung
Khu nghỉ dưỡng Nam Hội An (Quảng Nam), gồm nhiều hạng mục như casino, sân golf 18 lỗ, khu vui chơi cao cấp… được khởi công với tổng mức đầu tư 4 tỷ USD dự kiến hoàn thành sau gần 20 năm.
[Chi tiết...]
Đặc sản Tây tự chọn ở khách sạn JW Marriott Hanoi
Nhiều món ăn ở các nước trên thế giới được chế biến đa dạng và đặc sắc từ những đầu bếp tài năng.
[Chi tiết...]
Đẹp nức lòng phượng đỏ, bằng lăng tím rợp trời tháng 5 Hà Nội
Người ta thường nói, Hà Nội sở hữu một vẻ đẹp buồn với những tông màu trầm u ám của mùa đông, màu vàng ngọt đượm nỗi nhớ man mác của mùa...
[Chi tiết...]
Những điểm đến khắp ba miền đất nước
Hãy chọn cho mình một điểm đến thích hợp cho chuyến du lịch tháng 10 của bạn. Hà Nội dịu dàng trong nắng thu Mỗi mùa ở Hà Nội có nét đẹp riêng nhưng nếu bạn không quen với cái lạnh giá mùa đông...
[Chi tiết...]
Những điểm vui chơi lý tưởng dịp tết Trung thu ở Sài Gòn
Hòa nhập cùng không khí lễ hội Trung thu đang ngày càng đến gần ở Sài Gòn. Foodvn xin giới thiệu một vài điểmvui chơi giải tríở Sài Gòn mọi người cùng tham khảo nhé! 1. Phú Mĩ Hưng Ở đây không...
[Chi tiết...]
Phượt - Kinh nghiệm chuẩn bị đồ khi đi
Trước mỗi chuyến đi việc chuẩn bị đồ đạc mang theo là vô cùng quan trọng, nhiều quá thì sẽ khiến trọng lượng bị tăng dẫn tới việc cồng kềnh cho chuyến đi, nhưng ít quá thì khi bạn cần lại...
[Chi tiết...]
Thay vì dành thời gian cho một chàng trai sao không dành thời gian cho chính mình?
Tôi đã đọc thấy ở đâu đó viết rằng, tình yêu là cảm xúc mãnh liệt có tác động rất lớn đến tinh thần mỗi người, tình yêu đến một cách tự...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Du lịch quốc tế
  • Văn hóa du lịch
Từ khóa
  • xưởng may quần jean
  • xưởng jean
  • áo khoác nam đẹp
  • vest nam đẹp
  • shop áo thun
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • shop thắt lưng nam
  • nước suối
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG