Hạ Long, thành phố du lịch nổi tiếng tại Quảng Ninh, không chỉ quyến rũ bởi vẻ đẹp kỳ vĩ của vùng vịnh và các hang động mà còn là nơi hội tụ các loại hải sản tươi ngon bậc nhất miền Bắc. Ngoài việc thăm thú cảnh đẹp thiên nhiên, trải nghiệm chợ cá đêm là hoạt động thú vị giúp du khách khám phá thêm một phần đời sống văn hóa và kinh tế của người dân địa phương.
Chợ cá đêm Cao Xanh không chỉ là nơi giao thương hải sản mà còn là điểm đến phản ánh nhịp sống lao động của ngư dân vùng biển. Từ năm 2020, chợ chuyển từ đường bao biển Trần Quốc Nghiễn, thuộc phường Bạch Đằng, về khu vực phường Cao Xanh, cách vị trí cũ khoảng 4km. Không gian mới mang lại sự rộng rãi, thoải mái hơn cho các hoạt động mua bán, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của cả người dân địa phương và du khách.
Chợ họp từ 0h đến khoảng 5h sáng. Từ nửa đêm, khi các tàu thuyền đánh bắt cập cảng, chợ bắt đầu trở nên nhộn nhịp. Những thùng hải sản tươi roi rói được vận chuyển liên tục từ tàu vào chợ, mang theo sức sống và hơi thở của biển cả. Đây cũng là lúc các tiểu thương, thương lái và người dân địa phương tất bật chọn lựa, thương lượng để tìm được những món hải sản ngon nhất với giá cả hợp lý. Đặc biệt, không khí tại chợ càng sôi động hơn khi du khách bắt đầu đổ về, mang theo sự tò mò và háo hức khám phá nét độc đáo của khu chợ này.
Sự đa dạng của hải sản tại chợ Cao Xanh luôn làm hài lòng những người sành ăn nhất. Ghẹ là một trong những loại hải sản nổi tiếng, được biết đến với chất lượng tươi ngon và giá thành hợp lý. Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, ghẹ béo nhất vào những ngày trăng khuyết, khi chúng kiếm được nhiều mồi hơn. Thịt ghẹ cái thường ngọt và chắc hơn so với ghẹ hoa, khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến của khách hàng. Bên cạnh ghẹ, mực tươi cũng là một điểm nhấn không thể bỏ qua. Những con mực lá với thân mình óng ánh, mắt trong và hương vị đặc trưng là lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc hải sản nào. Ngoài ra, các loại cá như cá mú, cá song và tôm hùm cũng được bày bán với độ tươi ngon vượt trội, mang lại sự phong phú cho thị trường hải sản tại chợ.
Một nét độc đáo tại chợ Cao Xanh là dịch vụ chế biến hải sản ngay tại chỗ. Sau khi mua sắm, du khách có thể nhờ các chủ sạp chế biến hải sản thành các món hấp hoặc luộc với chi phí rất phải chăng, chỉ khoảng 10.000 đồng mỗi kg. Hương thơm quyến rũ từ các món ăn khiến không khí chợ càng thêm phần sôi động và hấp dẫn. Đây thực sự là một trải nghiệm khó quên đối với bất kỳ ai đến với chợ cá đêm Cao Xanh.
Chợ cá đêm không chỉ đơn thuần là nơi giao thương mà còn mang giá trị văn hóa và kinh tế quan trọng đối với người dân Hạ Long. Đây là nguồn cung cấp hải sản chính cho các nhà hàng, khách sạn và chợ dân sinh trong khu vực. Những hoạt động tại chợ phản ánh sự gắn kết mật thiết giữa con người và biển cả, đồng thời thể hiện tinh thần lao động chăm chỉ của người dân địa phương. Chợ cũng góp phần tạo nên bản sắc riêng, làm giàu thêm giá trị văn hóa của vùng đất Hạ Long.
Lưu ý khi tham quan và mua sắm:
Hỏi giá trước: Để tránh bị nói thách, du khách nên hỏi giá từ nhiều gian hàng khác nhau để so sánh.
Không gửi đồ tại sạp: Tự mang theo đồ đã mua để tránh nhầm lẫn hoặc mất mát.
Chú ý trẻ nhỏ: Nếu đi cùng trẻ em, hãy luôn để các bé trong tầm mắt và cầm tay khi di chuyển.
Trang phục phù hợp: Nên mang giày đế thấp hoặc ủng chống thấm để di chuyển thoải mái và an toàn trên nền chợ ướt.
Đến sớm: Nếu muốn mua được hải sản tươi ngon nhất với giá tốt, hãy đến chợ ngay khi các tàu thuyền vừa cập bến.
Chợ cá đêm Cao Xanh thực sự là một địa điểm đáng để khám phá khi đến Hạ Long. Không chỉ mang lại những món hải sản tươi ngon, đây còn là nơi giúp du khách cảm nhận rõ hơn nhịp sống đặc trưng của một vùng biển sôi động. Một lần ghé thăm chợ chắc chắn sẽ để lại trong lòng bạn những ấn tượng khó quên, đồng thời mang về những kỷ niệm đẹp về con người và văn hóa nơi đây.
