Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Cuộc sống
  • Kinh nghiệm cuộc sống
  • Làm cha mẹ
  • 12 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng

12 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng

12 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng

Rất nhiều cha mẹ lựa chọn cháo ếch cho bé ăn dặm với mong muốn trẻ được phát triển khỏe mạnh, tăng cân nhanh chóng. Những cách nấu dưới đây sẽ mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà cho món cháo đầy bổ dưỡng này.

19/10/2019 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

1. Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch

- Trong thịt ếch có nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú như: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magie, vitamin A, B, D, E, canxi,…. Đây là những chất cần thiết cho cơ thể, nhất là đối với những bé suy dinh dưỡng cần phải tăng cân.

- Một chiếc đùi ếch chứa 73g calories, 16g protein. Vì thế, thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng ăn lại không bị béo.

12 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng - 1

Thịt ếch có rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

2. Tác dụng của thịt ếch đối với sức khỏe

- Theo Đông Y, thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, chữa cam tích ở trẻ em, giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày để tăng cân.

- Ngoài ra, thịt ếch còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, thanh nhiệt giải độc, giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.

3. Hướng dẫn sơ chế ếch đúng cách

- Xương sống: đây là phần xương có chất gây tê, khi ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.

- Ruột: bộ phận này của ếch rất bẩn nên tốt nhất là loại bỏ ruột ếch trước khi chế biến.

- Các đường gân chỉ trên đùi ếch: vì các đường mạch máu hay gân cơ của ếch giống với ấu trùng sán ký sinh trong ếch - một loại ký sinh trùng hết sức nguy hiểm nên tốt nhất loại bỏ hết các đường gân chỉ trên đùi ếch khi sơ chế.

- Sau khi đã loại bỏ một số các bộ phận trên ếch thì chặt thịt ếch thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch.

5. CÁCH NẤU CHÁO ẾCH CHO BÉ ĂN DẶM

5.1 Cháo ếch nấu hạt sen

Công dụng: làm mát cơ thể, phát triển tốt về hệ xương khớp, thần kinh và trí não, giúp cho trẻ có giấc ngủ sâu hơn.

Nguyên liệu nấu cháo ếch hạt sen:

- Ếch (đã sơ chế): 150g

- Cháo trắng: ½ bát con

- Hạt sen tươi: 50g

- Bông cải xanh: 30g

- Đậu Hà Lan: 20g

- Mộc nhĩ: 1 cái

- Hành lá: 1 cây

- Cà rốt: ⅓ củ nhỏ

12 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng - 2

Nguyên liệu chính để nấu cháo ếch hạt sen

Cách nấu cháo ếch hạt sen:

- Lọc lấy thịt ếch rồi băm nhuyễn.

- Hạt sen rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Khi chín thì vớt ra, nghiền nhỏ.

- Mộc nhĩ ngâm với nước nóng khoảng 5 phút cho nở rồi rửa lại, băm nhỏ.

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch.

- Bông cải xanh, đậu Hà Lan, hành lá nhặt rửa sạch

- Xào thịt ếch với hành lá cho đến khi thịt chín.

- Luộc các loại rau củ như cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan đem luộc qua rồi đem xay nhuyễn.

- Đun cháo rồi cho cho thịt ếch xào, rau củ xay nhuyễn, hạt sen vào nấu chung. Nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

5.2 Cháo ếch nấu rau cải thìa  

Công dụng: làm xương chắc khỏe, kích thích hệ miễn dịch hoạt động tốt, giúp mắt trẻ sáng, phòng ngừa táo bón. Bé sẽ ngủ ngon, tăng khả năng ghi nhớ và học hỏi. 

Nguyên liệu nấu cháo ếch rau cải thìa:

- Bột gạo dinh dưỡng: 20g

- Lá cải thìa băm nhuyễn: 10g

- Thịt ếch băm nhuyễn: 20g

- Dầu: 5g

- Nước: 250ml

Cách nấu cháo ếch rau cải thìa:

- Hòa thịt ếch vào trong nước cho tan đều rồi bắc lên bếp nấu chín.

- Khi thịt chín thì cho rau vào nấu sôi trong 2 phút. Sau đó nhấc xuống để nguội bớt.

- Cho bột gạo vào và khuấy cho cháo thật mịn, Đợi bột tan hết thì cho tiếp dầu ăn vào khuấy đều và được.

5.3 Cháo ếch nấu bí đao

Công dụng: giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, có tác dụng phòng ngừa, chữa trị một số bệnh như táo bón, giảm viêm tấy và ho ở trẻ nhỏ.

Nguyên liệu nấu cháo ếch bí đao:

- Gạo tẻ: 50g

- Ếch (đã sơ chế): 200g

- Bí đao

- Dầu mè

- Hành ngò

Cách nấu cháo ếch bí đao:

- Gạo rửa sạch, đem ninh cháo chín nhừ.

- Ếch sau khi đã lọc lấy phần thịt thì đem băm nhuyễn.

- Phi thơm hành rồi cho ếch vào xào cho chín. Sau đó rắc thêm hành ngò.

- Gọt vỏ bí đao, rửa sạch, thái miếng nhỏ và xay nhuyễn.

- Khi cháo đã chín thì tiếp tục cho thêm phần thịt ếch đã xào, bí đao vào đun tiếp.

- Múc ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.

5.4 Cháo ếch nấu đậu xanh

Công dụng: cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ, ngăn ngừa táo bón, giúp trẻ có đôi mắt sáng.

Nguyên liệu nấu cháo ếch đậu xanh:

- Ếch (đã sơ chế): 100g

- Gạo tẻ: 100g

- Gạo nếp: 50g

- Đậu xanh: 50g

- Hành khô: 2 nhánh

- Gia vị: dầu ăn, nước mắm

Cách nấu cháo ếch đậu xanh:

- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

- Lọc lấy thịt ếch, ướp gia vị khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.

- Trộn lẫn gạo tẻ cùng gạo nếp rồi vo sạch. Cho lên chảo rang qua để gạo có màu vàng và mùi thơm.

- Cho nước, đậu xanh, gạo vào chung để nấu cháo. Khi cháo sôi thì hớt bỏ bọt phần ở trên.

- Xào thịt ếch cho thơm. Đến khi cháo gần chín rồi thì cho thịt ếch vào đun tiếp từ 3-5 phút, nêm gia vị rồi múc ra bát là trẻ có thể ăn được.

12 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng - 3

Cháo ếch đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng cho trẻ

5.5 Cháo ếch nấu rau mồng tơi

Công dụng: giải nhiệt, làm mát cơ thể, giúp nhuận tràng, trị táo bón, tốt cho sự phát triển hệ thần kinh của trẻ, giúp đôi mắt sáng khỏe. 

Nguyên liệu nấu cháo ếch rau mồng tơi:

- Gạo tẻ: 30g

- Thịt ếch: 30g

- Rau mồng tơi: 30g

- Dầu ăn: 20g

- Nước mắm, hành

- Nước: 300ml

Cách nấu cháo ếch rau mồng tơi:

- Gạo vo sạch, cho vào nồi thêm nước để nấu nhừ thành cháo.

- Băm nhỏ thịt ếch.

- Nhặt rửa sạch rau mồng tơi, thái nhỏ.

- Xào thịt ếch với 1 muỗng cafe dầu và hành

- Đến khi cháo chín thì cho rau mồng tơi vào. Khi cháo sôi lại là rau chín, tiếp tục cho thịt ếch vào. Múc cháo ra bát, thêm một thìa cà phê dầu ăn.

5.6 Cháo ếch nấu rau ngót

Công dụng: giúp thanh nhiệt, giải độc, đặc biệt rau ngót có tác dụng chữa trị bệnh đái dầm ở trẻ nhỏ.

Nguyên liệu nấu cháo ếch rau ngót:

- Gạo tẻ: 30g

- Đậu xanh: 20g

- Thịt ếch: 50g

- Rau ngót: 30g

- Dầu ăn: 10ml

- Nước lọc: 300ml

Cách nấu cháo ếch rau ngót:

- Rau ngót nhặt rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

- Thịt ếch băm nhỏ, cho vào bát có thêm ít nước rồi khuấy tan.

- Ngâm gạo và đậu xanh trong nước cho mềm. Sau đó cho vào nồi ninh nhừ.

- Đợi cháo chín thì cho rau ngót và thịt ếch vào. Đun trong khoảng 5 phút là được.

5.7 Cháo ếch nấu rau dền

Công dụng: thanh nhiệt, giải độc, làm mát máu, lợi tiểu, trị kiết lỵ, viêm gan, vàng da. Món cháo này rất tốt cho bé còi xương, suy dinh dưỡng.

Nguyên liệu nấu cháo ếch rau dền:

- Gạo tẻ: 30g

- Thịt ếch: 50g

- Rau dền: 30g

- Dầu ăn: 10ml

- Nước lọc: 300ml

Cách nấu cháo ếch rau dền:

- Nhặt rửa sạch rau dền, nấu chín rồi xay nhuyễn.

- Thịt ếch băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn, khuấy tan với nước.

- Gạo sau khi ngâm mềm thì cho vào ninh nhừ thành cháo.

- Đợi cháo chín cho tiếp rau dền xay nhuyễn và ếch vào, đun sôi trở lại.

- Tắt bếp và múc cháo ra bát là bé đã có thể thưởng thức.

5.8 Cháo ếch nấu mướp hương

Công dụng: thanh nhiệt, giải độc, phòng ngừa các bệnh về mắt, có lợi cho tim mạch và duy trì sức khỏe não bộ.

Nguyên liệu nấu cháo ếch mướp hương:

- Ếch (đã sơ chế): 200g

- Mướp hương: 1 miếng

- Gừng

- Cháo: 1 bát

- Nước mắm

Cách nấu cháo ếch mướp hương:

- Ếch sau khi luộc với gừng thì lọc lấy thịt, băm nhỏ

- Mướp hương gọt vỏ, thái nhỏ phụ thuộc vào mức độ ăn thô của trẻ.

- Đun cháo đến khi sôi thì cho ếch và mướp hương vào. Đun đến khi chín là được, múc ra bát và cho bé ăn.

  12 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng - 4

Cháo ếch nấu mướp hương sau khi đã hoàn thành

5.9 Cháo ếch nấu bí đỏ

Công dụng: tăng cường khả năng miễn dịch, diệt giun sán và thúc đẩy cơ thể trẻ phát triển.

Nguyên liệu nấu cháo ếch bí đỏ:

- Bí đỏ: 30g

- Thịt ếch: 30g

- Gạo: 20g

- Dầu ăn: 5ml

- Nước: 250ml

- Hành tím: 1-2 củ

- Nước mắm, muối ăn

Cách nấu cháo ếch bí đỏ:

- Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút. Sau đó đem nấu cháo từ 20-30 phút.

- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ rồi ninh cùng nồi cháo đang nấu.

- Thái nhỏ hành tím, phi thơm rồi cho thịt ếch vào xào. Chờ cho thịt ếch nguội, tách lấy phần thịt rồi băm nhuyễn. Có thể nêm chút nước mắm vào thịt ếch cho đậm vị.

- Đợi cháo chín thì múc ra bát, dùng thìa nghiền nhuyễn bí đỏ sao cho hòa cùng với cháo. Sau đó tiếp tục cho thịt ếch vào. Nên thêm một chút dầu oliu vào với cháo trước khi cho trẻ ăn.

5.10 Cháo ếch nấu cà rốt

Công dụng: giúp sáng mắt, tăng cường tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, loại bỏ giun trong đường ruột, thanh lọc cơ thể và làm răng bé được chắc khỏe.

Nguyên liệu nấu cháo ếch cà rốt:

- Gạo tẻ: 50g

- Ếch (đã sơ chế): 200g

- Cà rốt

- Dầu mè

- Hành, ngò

- Nước lọc

Cách nấu cháo ếch cà rốt:

- Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch. Tiếp theo, luộc nhừ cà rốt rồi đem nghiền nhuyễn.

- Sau khi lọc lấy phần thịt ếch thì băm nhuyễn, xào sơ qua, rắc hành ngò vào cho thơm.

- Gạo cho vào ninh nhừ thành cháo.

- Khi cháo chín, cho cà rốt, thịt ếch vào và đảo đều, nêm gia vị cho vừa ăn với bé là hoàn thành món cháo.

5.11 Cháo ếch nấu đậu trắng

Công dụng: giúp tăng cường thị lực, cải thiện tiêu hóa, làm xương chắc khỏe.

Nguyên liệu nấu cháo ếch đậu trắng:

- Gạo: 50g

- Thịt ếch: 200g

- Hành lá

- Hạt đậu trắng

- Dầu ăn

- Nước

Cách nấu cháo ếch đậu trắng:

- Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

- Thịt ếch băm nhuyễn.

- Đậu trắng cùng với gạo đem nấu thành cháo.

- Xào thịt ếch đến khi săn thì cho hành lá vào.

- Khi cháo đã chín, nở mềm, cho thịt ếch vào nấu cùng. Tiếp tục đun trong từ 1-2 phút là đã có món cháo ếch đậu trắng bổ dưỡng cho bé.

5.12 Cháo ếch nấu nấm rơm

Công dụng: giúp bảo vệ gan, phòng chống trẻ khỏi nguy cơ bị thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch cho bé.

Nguyên liệu nấu cháo ếch nấm rơm:

- Ếch (đã sơ chế): 500g

- Nấm rơm: 200g

- Cà rốt: 1 củ

- Gạo tẻ: 200g

- Nước mắm

Cách nấu cháo ếch nấm rơm:

- Đổ nước cùng gạo vào nồi, nấu thành cháo cho thật nhừ.

- Lọc lấy thịt ếch rồi đem xào đến khi thịt ếch chín và săn lại.

- Rửa sạch nấm rơm với nước muối, sau đấy để ráo, băm thật nhuyễn.

- Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch, thái nhỏ. 

- Cho ếch, cà rốt, nấm rơm vào khi cháo chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

6. Những chú ý khi cho trẻ ăn cháo ếch

- Khoảng 10 tháng tuổi là trẻ đã có thể ăn được cháo thịt ếch. Để bé dễ nuốt hơn thì có thể xay qua cháo.

- Khi trẻ khoảng 12 tháng tuổi là ăn được cháo nguyên hạt với thịt ếch

- Chỉ nên lấy thịt ở hai đùi để nấu cháo, tránh gây hóc xương cho bé.

- Sơ chế thật sạch sẽ để tránh giun sán cho trẻ.

12 cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm thơm ngon đầy đủ chất dinh dưỡng - 5
Cách nấu cháo ếch cho bé mau lớn, phát triển vượt trội
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt ếch rất tốt cho các bé biếng ăn, suy dinh dưỡng, hay đổ mồ hôi trộm. Vì vậy mẹ hãy học ngay cách nấu cháo ếch cho...
Bấm xem >>
Theo Dương Dương (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước uống đóng bình bình thạnh
  • shop thắt lưng nam
  • áo thun nữ
  • cung cấp diễn viên quảng cáo
  • ví da
Danh hài Thúy Nga hạnh phúc khi con gái nói “mẹ nằm kế bên như một bà tiên” Nhìn ảnh con gái ngủ trưa do cô giáo gửi, mẹ lao thẳng tới trường yêu cầu đuổi việc cô
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Nhìn ảnh con gái ngủ trưa do cô giáo gửi, mẹ lao thẳng tới trường yêu cầu đuổi việc cô
Bà mẹ đã phát hiện ra những điểm bất thường ở con gái trong bức ảnh cô gửi.
[Chi tiết...]
Trước Lưu Đê Ly, nhiều cặp sao Việt sinh con xong mới cưới, sang trọng chẳng kém ai
Chịu nhiều đàm tiếu vì chưa tổ chức lễ cưới đã sinh con, thế nhưng nhiều cặp sao Việt đã sống, minh chứng cho nhiều người thấy bằng đám cưới sang trọng và cuộc sống hạnh phúc đến giờ.
[Chi tiết...]
Con thấp lùn không chỉ do gen, nhiều khi là bởi 4 sai lầm khi nuôi dạy này
Nhiều người cứ đổ tại gen cha mẹ không tốt nên con thấp lùn. Tuy nhiều, lý do nhiều khi lại do chính cách nuôi con của phụ huynh.
[Chi tiết...]
“Thái vũ phu” kể chuyện về nhà bị vợ ghét, bộ dạng lúc chăm con gái nhìn mà giật mình
Vai Thái ở "Hoa hồng trên ngực trái" do Ngọc Quỳnh đảm nhận sau 6 năm vắng bóng khiến vợ anh cũng thấy giận chồng mà thốt lên rằng “nhìn mặt đã thấy ghét”.
[Chi tiết...]
Những sai lầm ăn uống khi nuôi con bằng sữa mẹ
Thực phẩm nhiều gia vị có thể ảnh hưởng đến hương vị của sữa và gây khó chịu cho dạ dày của bé. Mẹ dùng nhiều món ăn, bao gồm những món chứa nhiều gia vị khác nhau, không chỉ...
[Chi tiết...]
Cách cho bé ăn để mau hết bệnh
Khi trẻ bị bệnh sẽ rất biếng ăn, kém hấp thu dẫn đến thiếu năng lượng, các chất dinh dưỡng nên có nguy cơ suy dinh dưỡng rất cao, giảm khả năng đề kháng khiến bệnh lâu khỏi hơn....
[Chi tiết...]
Bố dắt con gái đi tìm “Bạch mã hoàng tử“
1.Những gì gã định làm không quan trọng bằng những gì gã đang và đã làm Đừng quá tin tưởng vào tương lai màu hồng mà chàng trai đó vẽ ra trước mặt con. Dù những lời có cánh nghe ngọt lòng ra...
[Chi tiết...]
Bài thuốc chữa viêm họng hiệu quả nhanh cho bé
Mùa nắng nóng đến cũng đồng nghĩa với việc các mẹ lo lắng con bị viêm họng nhiều hơn. Và nếu bé nhà bạn bị viêm họng hoặc amidan, hãy thử một lần áp dụng các bài thuốc cực kỳ hiệu quả...
[Chi tiết...]
Phòng chống viêm họng cho trẻ mùa nắng nóng
Đồng thời thường xuyên nhắc nhở trẻ rửa tay bằng xà bông...  Chăm sóc bé đúng cách trong ngày hè sẽ giúp bé khỏe và ngoan hơn. Sau đây sẽ là một số tư vấn trong phòng ngừa và chăm sóc trẻ...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Học làm người
  • Sức khỏe và làm đẹp
  • Kinh doanh - làm giàu
Từ khóa
  • tour du lịch bãi nhỏ cù lao xanh
  • áo thun nam đẹp
  • cân thủy sản
  • quần áo nữ
  • dây da đồng hồ
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • nước suối wami
  • quần lót
  • quần jean nữ
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG