Cháo yến mạch trứng gà là món cháo lý tưởng dành cho các bé trong thời kỳ ăn dặm. (Ảnh minh họa)
Cách nấu cháo yến mạch với trứng gà cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé thông thường
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm:
Yến mạch: 30gr
Trứng gà: 1 quả
Dầu oliu: 1 thìa
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà:
- Bước 1: Ngâm yến mạch cùng với nước trong khoảng 30 phút trong nước lọc.
- Bước 2: Bỏ phần nước đã ngâm đi rồi đổ thêm khoảng 100ml nước vào nấu trong khoảng 10 phút.
- Bước 3: Mẹ chỉ cần đập thêm quả trứng gà vào rồi khuấy đều tay trong khoảng 2 phút rồi đổ ra bát, rây thịt mịn. Để món cháo thơm ngon hơn, mẹ có thể thêm 1 thìa dầu oliu vào giúp tăng thêm độ ngậy của món ăn.
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà khoai lang
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo yến mạch trứng gà khoai lang:
Yến mạch: 30gram (hoặc 1 muỗng canh)
Khoai lang: 1 củ
Trứng gà: 1 quả
Rau cần: 1 cây
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm cùng khoai lang:
- Bước 1: Ngâm yến mạch đã xay trong nước khoảng 20 phút cho nở. Khoai lang và rau cần rửa sạch, gọt vỏ khoai lang, luộc chín rồi mang xay nhuyễn.
- Bước 2: Cho yến mạch đã ngâm vào trong nồi, thêm nước và đun lửa nhỏ rồi cho phần khoai lang, cần tây đã xay, trứng gà vào khuấy đều tay trong khoảng 5 phút.
- Bước 3: Mẹ có thể nêm thêm rau và gia vị là có thể cho bé dùng ngay được.
Cháo yến mạch trứng gà cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị:
Yến mạch nguyên hạt: 150g
Thịt bò: 50g
Cà rốt: 100g
Trứng gà: 1 quả
Rau mùi: 2 nhánh
Dầu ăn cho bé, muối
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cà rốt:
- Bước 1: Lựa chọn thịt bò (phần thịt nạc), loại màu sắc đỏ tươi. Rửa sạch thịt và xay nhuyễn.
- Bước 2: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt nhỏ. Rau mùi nhặt rồi rửa thật sạch, băm nhỏ.
- Bước 3: Hấp chín cà rốt rồi tán nhuyễn.
- Bước 4: Đặt nồi lên trên bếp, cho khoảng 500ml nước lọc, đun sôi rồi cho yến mạch từ từ đổ vào, vừa đổ vừa khuấy. Nấu yến mạch cho kỹ trong khoảng 7-10 phút.
- Bước 5: Khi yến mạch chín thì khuấy đều trứng gà, thịt bò xay nhỏ, cà rốt đã nghiền nhuyễn, khuấy cho thật đều tay để giúp hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Tiếp tục đun trong khoảng 5 phút để thịt bò chín, nêm thêm chút muối (nếu trẻ đã ăn được gia vị) và cho dầu ăn vào, cho thêm rau mùi đã băm nhỏ, đảo thật đều và tắt bếp.
Mẹ nên lưu ý, cháo yến mạch trứng gà cho bé thơm ngon nhưng nên nêm vị hơi nhạt (không nên chỉ nấu vừa khẩu vị người lớn vì nếu vậy trẻ em ăn sẽ bị mặn). Cháo phải chín mềm, các nguyên liệu bên trong chín nhừ là được.
