Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phát triển của con trẻ, thế nên từ nhỏ nhiều bố mẹ đã chú tâm xây dựng một thói quen, lịch trình ăn uống đầy đủ, khoa học cho con. Tuy nhiên, một số bố mẹ vì bận rộn công việc mà lơ là, dẫn đến tình trạng con đi học thường xuyên bỏ bữa, nhất là bữa ăn sáng. Từ đó, nhiều hậu quả đáng tiếc đã xảy ra, thậm chí khiến không ít bố mẹ bàng hoàng bởi tính nghiêm trọng của vấn đề này.
Mới đây, theo Sohu đưa tin, ở Ninh Ba (Trung Quốc) có một bé gái 10 tuổi thường xuyên đến trường mà nhịn ăn sáng. Một ngày nọ, vì đứa trẻ có biểu hiện đau bụng dữ dội, nên gia đình đã nhanh chóng đưa bé đến một bệnh viện gần nhà chữa trị. Bác sĩ đã vô cùng sốc khi kiểm tra bệnh tình, và phát hiện ra rằng cô bé bị sỏi mật.
Vì vậy, đội ngũ y tá bác sĩ bệnh viện đã nhanh chóng tiến hành phẫu thuật và lấy ra hơn 200 viên sỏi từ dạ dày của đứa trẻ. Cảnh tượng cả một khay dụng cụ y tế được lấp đầy bởi số lượng lớn viên sỏi, khiến ai chứng kiến cũng run sợ.
Tuy nhiên, sau khi nghe bác sĩ nói nguyên nhân, bố mẹ bé gái mới tá hoả, hối hận vì hoá ra do mình nên con mới rơi vào tình trạng sức khỏe tệ hại như vậy. Do mải mê công việc mà bố mẹ đã không sát sao con gái, khiến đứa trẻ thường xuyên bỏ bữa sáng trước khi đến trường. Theo bác sĩ, vì đứa trẻ không ăn sáng nên mật sẽ tích tụ trong túi mật và cholesterol trong túi mật dễ kết tinh, và biến thành sỏi.
Như nhiều bố mẹ đều hiểu rõ, bữa ăn sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt đối với trẻ em đang trong giai đoạn phát triển. Đó là lý do mà việc nếu phụ huynh chủ quan, để con hình thành thói quen nhịn ăn sáng, thì sẽ vô cùng nguy hại.
- Suy giảm sức khỏe: Thiếu dinh dưỡng do bỏ bữa sáng có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển toàn diện. Bữa sáng cung cấp năng lượng cần thiết sau một đêm dài, và khi trẻ không ăn, cơ thể sẽ phải đối mặt với tình trạng suy nhược. Trẻ sẽ cảm thấy mệt mỏi, không đủ sức để tham gia các hoạt động thể chất và học tập, từ đó dễ dàng trở thành đối tượng của các bệnh lý liên quan đến dinh dưỡng, như suy dinh dưỡng hoặc các vấn đề về sức đề kháng.
- Giảm khả năng tập trung: Không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất, việc bỏ bữa ăn sáng còn có tác động nghiêm trọng đến khả năng tập trung của trẻ. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em không ăn sáng thường gặp khó khăn trong việc duy trì sự chú ý trong lớp học. Thiếu năng lượng, trẻ sẽ không thể tập trung vào bài giảng và dễ dàng bị phân tâm. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến kết quả học tập mà còn cản trở sự phát triển trí tuệ và khả năng tư duy phản biện. Khi không đủ dinh dưỡng, trẻ sẽ thiếu đi sự sáng tạo và khả năng giải quyết vấn đề, điều này sẽ ảnh hưởng lâu dài đến sự nghiệp học hành của chúng.
- Tăng nguy cơ béo phì: Trái ngược với suy nghĩ rằng bỏ bữa sáng có thể giúp kiểm soát cân nặng, thực tế lại cho thấy điều này dẫn đến nguy cơ béo phì. Trẻ em bỏ bữa sáng có xu hướng ăn nhiều hơn vào bữa trưa và bữa tối, thường là những thực phẩm không lành mạnh, dẫn đến tăng cân không kiểm soát. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em không ăn sáng thường có thói quen ăn vặt và tiêu thụ thức ăn nhanh, điều này không chỉ làm tăng lượng calo mà còn tạo ra thói quen ăn uống kém lành mạnh, kéo dài đến khi trưởng thành.
- Tác động đến tâm lý: Thiếu dinh dưỡng có thể khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi, khó chịu và căng thẳng, từ đó ảnh hưởng đến tâm trạng và các mối quan hệ xã hội. Trẻ có thể trở nên ít thân thiện, dễ nổi cáu và khó hòa nhập với bạn bè, điều này có thể dẫn đến sự cô lập trong xã hội. Những áp lực tâm lý này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tinh thần mà còn có thể tạo ra những lo âu và trầm cảm trong tương lai.
