Tại các thành phố lớn, phụ nữ vừa phải chăm con nhỏ vừa lo kiếm tiền. Đi sớm, về khuya phục vụ công việc, khiến chị em khó chu toàn bữa ăn cho các con. Các món cháo ăn liền được xem là “cứu cánh” để lấp đầy chiếc bụng đói trong những ngày bận rộn. Trên thị trường hiện có nhiều dòng sản phẩm cháo ăn liền, từ dạng bột, cháo tươi,...Mới đây, công ty TNHH An An, sở hữu thương hiệu An Instant Food chính thức giới thiệu đến người tiêu dùng sản phẩm viên súp, cháo ăn liền tươi ngon, dinh dưỡng thu hút được sự quan tâm của cộng đồng “mẹ bỉm”.
Mặt hàng mang tên An Cháo, An Soup được chế biến sẵn từ nguyên liệu rau củ, thịt, cá và nước cốt xương hầm. Khách hàng có nhiều lựa chọn với các vị đạm từ bò, gà, tôm hùm, cá lóc tươi ngon và có cả thực phẩm cho người ăn chay.
Hoa hậu Ngọc Hân – Khách mời đặc biệt tham dự lễ ra mắt thương hiệu An Instant Food ngày 8/7/2023
Tại buổi lễ ra mắt, hàng trăm khách mời được theo dõi các ngôi sao, đầu bếp nổi tiếng cùng lãnh đạo công ty trực tiếp chế biến món súp, cháo…kiểu cách “độc lạ”. Họ chỉ cần đặt một viên súp, cháo sấy khô vào bát, cho thêm 150 ml nước sôi, khuấy đều, sau 3 phút thu được chén súp, cháo vị tươi ngon, hấp dẫn. Điều này, khiến khách mời bất ngờ, tò mò vì bình thường phải dành tối thiểu từ 1-2 tiếng mới có được bát cháo thơm ngon. Khi được trực tiếp thưởng thức, chị em nội trợ an tâm hơn bởi vì khẩu vị và độ tươi giống với món ngon mẹ nấu. Những viên súp, cháo "nhỏ nhưng có võ", giúp người phụ nữ bận rộn trở có thể nhàn hơn khi chăm sóc gia đình. Món đồ ăn siêu tiện lợi sẽ bổ sung nguồn dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho trẻ em và người trưởng thành.
Viên soup và cháo nhỏ gọn của An An Holdings
Công ty TNHH An An đã nắm bắt xu thế và công nghệ để nghiên cứu, sáng tạo ra sản phẩm mới, trở thành một trong những đơn vị tiên phong tại Việt Nam sản xuất sản phẩm viên súp, cháo ăn liền. Quá trình chế biến của viên cháo, súp mất hơn 40 giờ để cho ra thành phẩm. Người tiêu dùng, chỉ cần bỏ ra 3 phút có thể sử dụng ngay.
Ông Hồ Đình Lam - Tổng giám đốc công ty TNHH An An cho biết: “Nhờ công nghệ, thực phẩm nấu chín đem đông lạnh và “khô" trong chân không trong quá trình sấy hoàn nguyên không cần áp dụng nhiệt độ cao như cách sản xuất đồ ăn liền thông thường. Từ đó, màu sắc, mùi thơm, hương vị và giá trị dinh dưỡng gần giống như khi mới nấu chín”.
Bà Trần Thị Mỹ Linh – Chủ tịch Hội đồng quản trị An An Holdings chia sẻ hành trình của An Instant Food
So với các loại cháo dinh dưỡng chế biến sẵn hiện có trên thị trường, viên súp, cháo ăn liền từ công ty TNHH An An có một bước chuyển mình lớn khi ứng dụng công nghệ chế biến đỉnh cao từ Nhật Bản. Đây là công nghệ sấy “hoàn nguyên” giữ trọn giá trị dinh dưỡng, đảm bảo tiêu chí nhanh chóng – tươi – tiện lợi, từ nông trại tươi xanh đến bàn ăn của mọi gia đình.
Công ty kỳ vọng sản phẩm sẽ đáp ứng nhu cầu chăm sóc bữa ăn gia đình cho những người có cuộc sống bận rộn. Trước khi chính thức ra mắt người tiêu dùng, công ty TNHH An An đã xây dựng chương trình trải nghiệm dùng thử sản phẩm, chinh phục được các bà nội trợ “khó tính”. Khách hàng yên tâm hơn khi thực phẩm chế biến sẵn công nghệ hiện đại có thể thay thế bữa ăn trọn vẹn và cân bằng dinh dưỡng. Đặc biệt, các bà mẹ bỉm sữa an tâm dự trữ viên cháo, súp trong tủ đựng đồ khô nhà bếp để các con luôn có đồ ăn tươi ngon như mẹ nấu.
Các dòng sản phẩm soup, cháo ăn liền tiện lợi, rất cần thiết cho trẻ em, người ốm, người độc thân bận rộn không có thời gian nấu nướng. Nhà sản xuất cũng cam kết không sử dụng chất bảo quản và nguyên liệu chế biến từ các nhà cung cấp thực phẩm sạch uy tín trên thị trường. Sản phẩm có ưu điểm giữ được độ tươi, ngon, dễ dàng sử dụng cho trẻ em và người lớn trong bữa sáng hay bữa trưa bận rộn. Người trẻ làm công việc văn phòng cũng có thể sử dụng trong bữa ăn xế, hay là thực phẩm dự trữ “cứu đói” cho những buổi tăng ca ban đêm.
Thực phẩm sấy hoàn nguyên ra đời đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng vì chúng gần giống nguyên bản và tiện lợi khi sử dụng. Quy trình sấy hoàn nguyên kéo dài gần 40 giờ, loại bỏ 100% nước trong các viên cháo, súp. Từ đó, mỗi viên thực phẩm sấy khô chỉ còn 9-12 gram, nhẹ và tiện mang theo trong các chuyến du lịch, công tác. Sản phẩm có cách đóng gói hiện đại, màng bọc các viên súp, cháo chất liệu sinh học, 100% tự phân hủy, không độc hại cho môi trường. Khách hàng có thể mua sản phẩm tại hệ thống chợ, cửa hàng tạp hóa, các sàn thương mại điện tử.
