Khi bước sang độ tuổi ăn dặm, ngoài những loại thực phẩm từ rau củ tươi, các mẹ cũng nên cho trẻ ăn thêm trái cây để giúp bé phát triển các dưỡng chất toàn diện cho cơ thể.
Một trong những cách để khiến trái cây thêm phần thơm ngon trong chế độ dinh dưỡng của trẻ đó là các loại sinh tố cho bé, rất thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên tắc trước khi chế biến sinh tố cho bé tăng cân là gì?
Trước tiên, để bé tăng cân, mẹ cần phải kích thích được sự ngon miệng dành cho bé và để làm được điều này, mẹ cần phải tăng cường cho bé ăn những món ăn thanh nhiệt (đặc biệt là vào mùa hè). Bên cạnh đó, món ăn cần phải bổ sung những vi chất để kích thích sự thèm ăn, liên tục thay đổi và trang trí những món ăn này một cách sáng tạo.
Khi bé đã cảm thấy ngon miệng và hứng thú đối với việc ăn uống thì lúc đó bé sẽ tăng cân dễ dàng nhờ những món ăn đầy đủ dưỡng chất và bổ sung nhiều năng lượng.
Những món ăn có màu sắc thường dễ dàng thu hút bé, đặc biệt là các món sinh tố. Chỉ cần một chút sữa và cách chế biến đơn giản là các mẹ đã có ngay ly sinh tố trái cây đầy màu sắc, thơm ngon, chắc chắn sẽ rất thu hút bé.
Các món sinh tố cho bé giúp kích thích vị giác dễ dàng. (Ảnh minh họa)
Các món sinh tố cho bé từ trái cây giúp bổ sung khoáng chất, giàu vitamin, chất xơ, chất dinh dưỡng mẹ nên bổ sung trong thực đơn ăn dặm của bé.
Dưới đây là những cách làm các loại sinh tố ăn dặm cho bé giàu dinh dưỡng, mẹ có thể tham khảo để giúp con đổi vị và khỏe mạnh hơn.
Sinh tố chuối cho bé ăn dặm trên 5 tháng
Hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong chuối đã biến chuối trở thành một loại quả luôn xuất hiện trong thực đơn ăn dặm của bé.
Chuối giàu protein tốt cho các bé muốn tăng cân, phát triển thể chất nhanh chóng. Thêm vào đó, chuối bổ sung vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hoá các axit amin và các chức năng của hệ thần kinh, kích thích não bộ của trẻ phát triển.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuối chín
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách làm sinh tố chuối
Bước 1: Lột vỏ chuối chín và cắt thành từng miếng,
Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy nghiền thức ăn để làm nhuyễn trái chuối hoặc cho chuối vào tô rồi lấy nĩa ra dằm nát.
Bước 3: Trước khi dằm, mẹ có thể cho chuối vào trong lò vi sóng quay trong khoảng 25 giây để giúp chuối mềm và thơm hơn.
Bước 4: Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức để làm loãng hỗn hợp cho bé ăn.
Sinh tố dâu tây cho bé trên 2 tuổi
Dâu tây rất giàu vitamin và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Do đó, đây là một trong những loại trái cây thường được các mẹ lựa chọn để cho vào thực đơn ăn dặm của bé.
Thành phần của dâu tây chứa rất nhiều vitamin C, B, K giúp cơ thể của bé phát triển khỏe mạnh. Bên cạnh đó, dâu tây cũng chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Các loại khoáng chất đa dạng như kali, mangan và đồng có trong dâu tây cũng giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Dâu tây
- Sữa đặc
- Sữa tươi
- Một vài viên đá lạnh
Cách làm sinh tố dâu tây
Bước 1: Rửa sạch dâu tây cùng với nước muối loãng rồi để lên rổ cho ráo nước.
Bước 2: Bổ quả dâu tây ra làm đôi.
Bước 3: Cho dâu tây vào máy xay sinh tố, thêm đá, sữa đặc, sữa tươi vào.
Bước 4: Xay hỗn hợp thật mịn rồi đổ ra ly, cốc cho bé thưởng thức.
Sinh tố dưa hấu cho bé ăn dặm trên 6 tháng
Sinh tố dưa hấu là một trong những món thường được các mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé.
Bởi dưa hấu ngoài chức năng mát, bổ, khỏe ra còn có công dụng tuyệt vời hơn nữa đó là ngăn ngừa căn bệnh ung thư. Trong dưa hấu rất giàu chất chống oxy hóa, cung cấp nhiều vitamin C, A, B5… rất tốt cho sức khỏe của trẻ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Dưa hấu
- Chuối
- Sữa chua
Cách làm sinh tố dưa hấu
Bước 1: Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Gọt vỏ dưa hấu, bỏ hạt và xắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo cho sữa chua, dưa hấu và chuối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi mịn.
Bước 4: Rót ra ly, cốc cho bé thưởng thức.
Sinh tố bơ dừa cho bé ăn dặm trên 12 tháng
Bơ là một loại trái cây giàu axit béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim mạch và hơn 20 loại vitamin cùng các khoáng chất cần thiết như kali (nhiều hơn chuối), lutein và folate. Đồng thời bơ cũng chứa ít đường và giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Trong khi đó, dừa rất giàu axit lauric, một axit béo được tìm thấy trong sữa mẹ giúp trẻ tăng cường khả năng tiêu hóa.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bơ
- Cơm dừa
- Nước dừa
- Sữa đặc
Cách làm sinh tố bơ dừa
Bước 1: Cắt đôi quả bơ và lấy phần thịt bơ rồi cho vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Cắt nhỏ cơm dừa, cho cả cơm dừa và nước dừa vào máy.
Bước 3: Cho tiếp sữa đặc, sữa tươi và xay nhuyễn đến khi mịn thì cho ra ly, cốc.
Sinh tố ngũ cốc đậu xanh cho bé trên 2 tuổi
Đậu xanh chứa hàm lượng vitamin C, E lớn có tác dụng làm tăng hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ. Bên cạnh đó là hàm lượng vitamin A dồi dào giúp bé có có đôi mắt khỏe và sáng hơn.
Đặc biệt, đậu xanh còn là nguồn cung cấp canxi và sắt dồi dào giúp cho hệ xương của trẻ phát triển, chống thiếu máu.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đậu xanh
- Sữa béo
- Caramen
- Đường
Cách làm sinh tố ngũ cốc đậu xanh cho bé
Bước 1: Cho hỗn hợp bột đậu xanh, sữa béo, caramen và đường vào máy xay nhuyễn.
Bước 2: Sau 2 phút, mẹ tiếp tục cho đá nhỏ vào xay cùng để làm mát sinh tố ngày hè.
Bước 3: Khi thấy hỗn hợp và đá đã hòa quyện thì đổ ra ly, cốc.
Sinh tố hỗn hợp kem, xoài, chuối cho bé trên 1 tuổi
Ngoài chuối thì xoài cũng là một trong những loại trái cây được các mẹ bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé, bởi nếu cho bé ăn xoài không những dễ tiêu, tốt cho mắt, làm tăng sức đề kháng và phòng tránh nhiễm khuẩn.
Do đó, sinh tố hỗn hợp kem, xoài, chuối là một món ăn dặm hoàn hảo, mẹ nên bổ sung ngay vào thực đơn ăn dặm của con.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Xoài
- Chuối
- Nước cam
- Mật ong
- Kem vani
Cách làm sinh tố hỗn hợp
Bước 1: Bỏ vỏ xoài, cắt nhỏ phần thịt.
Bước 2: Chuối ỏ vỏ, cắt khoanh tròn.
Bước 3: Cho hỗn hợp xoài, chuối, nước cam, đá nhỏ, mật ong vào máy xay sinh tố.
Bước 3: Khi thấy sinh tố đã được xay mịn và sánh thì đổ ra cho bé thưởng thức.
Sinh tố chuối vị chocolate cho bé trên 2 tuổi
Các hợp chất flavanol được tìm thấy trong socola giúp tăng cường trí nhớ, đồng thời nâng cao khả năng nhận thức. Trẻ ăn socola cũng giúp cải thiện hiệu suất của tim và mạch máu.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Socola
- Chuối chín
- Sữa tươi có đường (hoặc không đường),
- Đá nhỏ
Cách làm sinh tố chuối vị chocolate
Bước 1: Bỏ vỏ chuối, xắt lát chuối thành những khoanh nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo, cho chuối và chocolate, sữa tươi, đá vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Xay đến khi thấy sinh tố đặc sệt, sánh mịn, màu vàng nâu thì đổ ra ly cho bé thưởng thức. Nếu bé thích ngọt, mẹ có thể cho thêm đường vào.
Sinh tố nho và táo tây cho bé trên 1 tuổi
Sinh tố nho và táo chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé trong thời kỳ ăn dặm. Nho chứa chất flavonoid giúp khỏe tim, tăng cường sức đề kháng, thải độc tố và bảo vệ cơ thể chống lại các cholesterol “xấu”.
Trong khi đó táo còn có chứa vitamin A, E, B1, B2, B6 và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe, cứ 100 gam táo thì cung cấp khoảng 52 cal.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nho
- Táo
- Nước cốt chanh
- Mật ong
Cách làm sinh tố nho, táo tây dành cho bé
Bước 1: Rửa sạch nho tươi, cắt đôi bỏ hạt và lột vỏ.
Bước 2: Gọt vỏ táo, xắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Cho hỗn hợp táo, nho, mật ong và một chút đá nhỏ vào máy xay sinh tố.
Bước 4: Xay đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn và sánh mịn thì đổ ra ly, cốc cho bé thưởng thức.
Lưu ý khi làm các loại sinh tố cho bé ăn dặm
Mặc dù các loại sinh tố chứa nhiều dưỡng chất tốt cho bé ăn dặm nhưng khi chế biến các loại sinh tố này, mẹ cần lưu ý những điều sau:
