Làm thế nào để nấu bột ăn dặm cho trẻ thật ngon, bổ, lành, để con yêu hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng là băn khoăn của nhiều bà mẹ khi có con lần đầu ăn dặm. Giới thiệu với mẹ những món bột dặm tuyệt ngon và bổ dưỡng, dễ tiêu hóa dưới đây để mẹ có thể cho con yêu thưởng thức:
Bột ăn dặm từ quả bơ
Bơ là loại quả lí tưởng dành cho các bé lần đầu tiên ăn dặm. Trong bơ chứa rất nhiều loại chất béo tốt cho tim mạch và não bộ, hàm lượng calo cao trong bơ cũng giúp các bé tăng cân, phát triển thể chất. Bơ mềm, thơm, rất dễ tiêu hóa đối với trẻ nhỏ.
Bột ăn dặm từ quả bơ. (Ảnh minh họa)
Một ưu điểm tuyệt vời nữa của thực phẩm ăn dặm này là bơ không cần phải đun nấu. Chỉ cần vài bước đơn giản là mẹ đã có món bột ăn dặm tuyệt ngon từ quả bơ cho bé:
Nguyên liệu:
- Bơ chín
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách làm:
- Cắt bơ làm đôi, tách hạt, dùng thìa xúc lấy phần thịt bơ
- Nghiền nát thịt bơ cùng với món sữa hàng ngày bé vẫn dùng (sữa mẹ hoặc sữa công thức), trộn đều. Vậy là đã có món bột dặm ngon, lành, bổ từ quả bơ.
Bột ăn dặm đu đủ
Đu đủ giàu beta-carotene, tiền tố vitamin A cực kì cần thiết để bé có một đôi mắt sáng. Cũng giống như bơ, đu đủ không cần phải chế biến với lửa mà chỉ cần làm theo 2 bước sau để có món bột dặm:
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt
- Dùng thìa dẫm nhuyễn hoặc máy xay cho đến khi được hỗn hợp mềm mịn là có thể cho bé thưởng thức.
Bột ăn dặm đu đủ (Ảnh minh họa)
Bột dặm bí đỏ - sữa
Nguyên liệu
- Bí đỏ
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách làm
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, hấp chín mềm nhừ. Nếu trộn sữa với bí đỏ thì đun sữa với bí đỏ ở lửa nhỏ tới khi chín mềm. Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp trên. Lưu ý không đun hầm bí đỏ quá lâu sẽ làm giảm thiểu lượng vitamin và khoáng chất.
Bột trứng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
4 thìa bột gạo, ½ lòng đỏ trứng gà, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa lá rau giã nhỏ
Cách làm
- Hoà bột với nước lã quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay.
- Để bột sôi trong 5 – 7 phút cho chín, cho tiếp lòng đỏ trứng gà vào bát có rau đã giã nhỏ
- Đánh thật nhuyễn trứng và lá rau, sau đó đổ vào nồi bột đang sôi, vừa đổ vừa quấy đều tay để trứng không bị vón.
- Bột sôi trở lại, cho 1 thìa dầu ăn nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm, xúc cho trẻ ăn.
Bột trứng cho bé ăn dặm (Ảnh minh họa)
Bột cá cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
4 thìa bột gạo, 2 thìa cá luộc chín đã gỡ xương, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa rau xanh giã nhỏ
Cách làm
Hòa bột gạo, nước, cá quấy đều cho lến bếp đun sôi từ 5-7 phút cho rau xanh, dầu mỡ, sôi lại nhấc xuống, đổ vào bát bột hoặc đĩa.
Bột thịt cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu
4 thìa bột gạo, 2 thìa thịt xay nhuyễn, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa lá rau giã nhỏ
Cách làm:
- Hoà bột với nước lọc và thịt quấy đều cho tan bột cho lên bếp đun vừa lửa, quấy đều tay.
- Đợi bột sôi trong 5 – 7 phút, cho 1 thìa dầu ăn và rau xanh bột.
- Bột sôi lại thì nhắc xuống đổ bột ra bát, khi bột nguội ấm xúc cho trẻ ăn.
