Cháo trứng cho bé có thể nấu bằng trứng gà hay trứng vịt đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cháo trứng thích hợp cho bé ăn dặm từ tháng thứ 6 trở đi. Cháo trứng có nhiều cách nấu từ đơn giản nhất đến kết hợp với các loại rau, củ để cân bằng dinh dưỡng cho bé.
Cháo trứng cho bé nấu với rau gì? Cháo trứng cho bé thường được nấu với các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, cà chua, hành lá, chùm ngây, nấm… để cân bằng dinh dưỡng cho bé.
Tuy cháo trứng cho bé rất tốt nhưng bố mẹ cần lưu ý không cho bé ăn quá nhiều trứng. Lượng ăn trứng cho bé tốt nhất là:
- Bé từ 6 - 7 tháng tuổi ăn 2 - 3 bữa/ tuần và mỗi bữa chỉ nên ăn ½ lòng đỏ trứng
- Trẻ từ 8 - 12 tháng tuổi năm 3 - 4 bữa/ tuần và mỗi bữa ăn 1 lòng đỏ trứng
- Trẻ từ 1 - 2 tuổi có thể ăn 3 - 4 quả trứng/ tuần và ăn cả lòng đỏ lẫn lòng trắng
- Trẻ trên 2 tuổi có thể ăn 1 quả trứng/ ngày.
Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm từ 6 tháng đến hơn 1 tuổiSau đây là những cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm mẹ có thể nấu cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên.
1. Cháo trứng cho bé đơn giản nhấtCháo trứng gà cơ bản cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi trở lên. Cách nấu rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- 1/2 lòng đỏ trứng
- 1 thìa cháo đặc nấu nhừ
- 1/2 chén nước nhỏ
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm
- Cho cháo đặc vào nồi, thêm vào 1/2 chén nước nhỏ rồi đun sôi, đánh cho tan cháo.
- 1/2 lòng đỏ trứng gà đánh tan trong bát, hạ lửa nhỏ nồi cháo rồi đổ từ từ vào nồi cháo, vừa đổ vừa khuấy để trứng tan hết không bị vón cục.
- Nấu cháo trứng sôi 3 - 5 phút cho chín rồi tắt bếp.
- Cách nấu cháo trứng cho bé 6 tháng mẹ cần rây nhuyễn cháo rồi để nguội bớt. Khi cho bé ăn mẹ cho thêm 1 xíu dầu ăn cho bé để cháo trứng không bị tanh và cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Cách nấu cháo trứng cho bé 6 tháng tuổi mẹ không nêm gia vị.
Cháo trứng đơn giản cho bé chỉ bao gồm cháo nhuyễn và lòng đỏ trứng (Ảnh minh họa)
2. Cháo trứng gà phô maiCháo trứng gà phô mai cho bé ăn dặm từ tháng thứ 7 trở đi. Cách nấu cháo trứng cho bé với phô mai đơn giản như sau:
Nguyên liệu:
- 1/2 lòng đỏ trứng gà
- 1/4 miếng phô mai cho bé
- 1 - 2 thìa cháo đặc + nước
- Dầu ăn cho bé
Cách nấu cháo trứng gà phô mai cho bé ăn dặm
- Cho cháo vào nồi cùng một ít nước nấu sôi trên bếp, đánh cho cháo tan đều và chín nhừ.
- Đánh tan lòng đỏ trứng gà rồi hạ lửa nhỏ nồi cháo, đổ trứng vào nồi cháo, vừa đổ vừa khuấy đều và nhẹ tay. Sau đó cho tiếp phô mai vào và khuấy đều liên tục. Nấu cháo 4 - 5 phút cho trứng chín và phô mai tan hết thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và để nguội bớt. Khi cháo nguội bớt thì cho 1 xíu dầu ăn dặm cho bé vào, đảo đều. Cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.
Cách nấu cháo trứng cho bé 7 tháng mẹ có thể chưa cần nêm gia vị.
Nấu cháo trứng với phô mai cho bé ăn dặm (Ảnh minh họa)
3. Cháo trứng bí đỏCháo trứng cho bé nấu với bí đỏ thích hợp cho bé ăn dặm từ 6 tháng trở đi.
Nguyên liệu:
- 30g gạo
- 20g bí đỏ
- 1 quả trứng
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo trứng bí đỏ cho bé
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi hấp chín.
- Trứng luộc chín, bóc lấy lòng đỏ.
- Nghiền mịn bí đỏ và lòng đỏ trứng, cho vào nồi cháo đang sôi đảo đều. Sau đó cho cháo bí đỏ trứng vào máy xay xay mịn.
- Đổ ra bát cho bé và thêm một xíu dầu ăn dặm cho bé đảo đều. Cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Cháo trứng bí đỏ cho bé ăn dặm (Ảnh minh họa)
4. Cháo trứng cà chua cho bé ăn dặmCháo trứng cà chua cho bé ăn dặm từ tháng thứ 8 trở đi. Cách nấu cháo trứng cho bé 8 tháng với cà chua cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng
- 1 quả cà chua
- 30g gạo tẻ + 20g gạo nếp
- 1 nhánh hàng khô
- Nước mắm và dầu ăn cho bé
Cách nấu cháo trứng cà chua cho bé 8 tháng ăn dặm
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.
- Cà chua gọt vỏ, vỏ hạt rồi thái thật nhỏ. Hành bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ.
- Phi thơm hàng rồi cho cà chua vào xào cho chín.
- Trứng tách lấy lòng đỏ, đánh tan. Cháo chín nhừ thì cho trứng vào nồi cháo, vừa đổ vừa khuấy từ từ. Cho tiếp cà chua vào nồi cháo rồi khuấy đều. Đun 3 - 5 phút cho trứng chín hoàn toàn thì nêm xíu mắm và dầu ăn cho bé rồi tắt bếp.
- Múc cháo trứng cà chua ra bát và để nguội bớt, cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Cháo trứng cà chua thích hợp cho bé từ 8 tháng trở đi (Ảnh minh họa)
5. Cháo trứng cà rốt cho béCháo trứng cà rốt cho bé ăn dặm từ tháng thứ 7 trở đi. Cách nấu cháo trứng cho bé 7 tháng với cà rốt đơn giản.
Nguyên liệu:
- 35g gạo
- 1 quả trứng
- 1/3 củ cà rốt
- Dầu ăn cho bé
Cách nấu cháo trứng cà rốt cho bé
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi luộc chín. Cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Trứng tách lấy lòng đỏ rồi đánh tan. Cháo chín nhừ thì đổ từ từ trứng vào nồi, vừa đổ vừa khuấy để trứng không bị vón cục. Cho tiếp cà rốt đã xay nhuyễn vào, đảo đều. Nấu cháo trứng cà rốt 3 - 5 phút cho trứng chín hoàn toàn thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và đợi nguội bớt, thêm vào một xíu dầu ăn cho bé, đảo đều để cháo trứng không bị tanh. Cho bé ăn cháo khi còn ấm nóng.
Cháo trứng cà rốt cho bé 7 tháng trở đi (Ảnh minh họa)
6. Cháo trứng khoai langCháo trứng khoai lang cho bé ăn dặm từ tháng thứ 6 trở đi. Món ăn bổ dưỡng và cân bằng các chất cho bé.
Nguyên liệu:
- 1 thìa cháo trắng đặc
- 1/2 lòng đỏ trứng gà
- 1/2 củ khoai lang nhỏ
- 1 thìa cafe sữa công thức
Cách nấu cháo trứng khoai lang
- Cho 1 thìa cháo trắng đặc vào nồi cùng một ít nước, nấu sôi và khuấy đều cho cháo chín nhừ.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch hấp chín. Sau đó nghiền thật nhuyễn mịn.
- Trộn khoai lang với 1 thìa cafe sữa công thức.
- Cho khoai lang vào nồi cháo đang sôi rồi đảo đều. Hạ lửa nhỏ.
- Đánh tan 1/2 lòng đỏ trứng gà rồi đổ từ từ vào nồi cháo, vừa đổ vừa khuấy cho trứng tan hết. Nấu nhỏ lửa 3 - 5 phút cho trứng chín thì tắt bếp.
- Múc cháo trứng khoai lang ra bát, để nguội bớt rồi thêm vào xíu dầu ăn cho bé để cháo không bị tanh. Cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.
Bé ăn dặm với cháo trứng khoai lang (Ảnh minh họa)
7. Cháo trứng gà bắp cảiCháo trứng gà bắp cải cho bé ăn dặm từ tháng thứ 7 trở đi.
Nguyên liệu:
- 1 quả trứng
- 1 phần cháo trắng
- 50g bắp cải
- Nước mắm và dầu ăn cho bé
Dùng bắp cải nấu cháo cho bé (Ảnh minh họa)
Cách nấu cháo trứng rau bắp cải cho bé
- Cháo trắng nấu chín nhừ với xíu nước.
- Bắp cải rửa sạch rồi luộc chín. Cho vào xay nhuyễn.
- Khi cháo chín nhừ thì cho bắp cải xay vào đảo đều.
- Đánh tan lòng đỏ trứng rồi đổ từ từ vào nồi cháo, vừa đổ vừa khuấy cho đến khi trứng tan hết. Nấu cháo trứng bắp cải thêm 3 - 5 phút cho trứng chín kỹ thì nêm một xíu nước mắm cho bé, đảo đều rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và để nguội bớt, thêm vào 1 xíu dầu ăn cho bé, đảo đều rồi cho bé ăn khi còn ấm nóng.
Lưu ý khi nấu cháo trứng cho bé ăn dặm- Cháo trứng cho bé dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ trứng, không cần cho bé ăn cả lòng trắng. Bé trên 1 tuổi mẹ có thể nấu cả lòng trắng.
- Đối với bé 6 tháng tuổi thì không cần nêm gia vị cho bé. Cần rây cháo mịn cho bé 6 tháng tuổi để bé không bị hóc.
- Cách nấu cháo trứng cho bé không bị tanh là nêm một xíu dầu ăn cho bé vào lúc cháo đã nguội bớt. Dầu ăn cho bé sẽ giúp món cháo của bé không bị tanh.
Ngoài những cách nấu cháo trứng cho bé trên đây, bố mẹ có thể nấu cháo trứng cho bé với rau dền, nấu với khoai tây, nấm, hạt sen… để cân bằng dinh dưỡng cho con.
