Ngày Tết mải chuẩn bị món ngon cho gia đình, mẹ cũng đừng "bỏ quên" bé nhé! Món cháo yến mạch tôm đậu bắp sẽ là gợi ý tuyệt vời cho mẹ ngày Tết
1/ Nguyên liệu:
- 3 con tôm sú
- 3 quả đậu bắp
- 1 chén yến mạch
- 1 chén nước luộc gà (thịt)
- Vài cọng hành, ngò.
2/ Cách làm:
Bước 1: Yến mạch ngâm nước cho mềm.
Bước 2: Tôm các mẹ bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ lưng, rửa sạch, xắt hạt lựu vừa ăn.
Bước 3: Đậu bắp xẻ dọc, nạo bỏ sạch hột rồi băm nhỏ. Hành ngò cắt nhỏ, để riêng đầu hành.
Bước 4: Bắc chảo, cho khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn.
Các mẹ đợi dầu nóng, phi thơm hành rồi đổ tôm vào xào sơ.
Bước 5: Gạn đổ nước ngâm yến mạch đi rồi cho yến mạch, đậu bắp vào nồi, thêm nước dùng.
Nấu cho đến khi yến mạch nở bung, đậu bắp chín mềm thì các mẹ nêm xíu nước mắm cho vừa miệng, cho hành ngò vào rồi tắt bếp.
Hoàn thành
Chúc mẹ thành công, chúc bé ăn ngoan!
