Một bà mẹ người Trung Quốc mới đây chia sẻ câu chuyện về việc tăng chiều cao cho trẻ nhỏ nhận được sự quan tâm khá lớn từ cộng đồng mạng. Bà cho biết, chiều cao của con cái phụ thuộc vào yếu tố di truyền từ cha mẹ. Tuy nhiên việc chăm sóc, ăn uống và nuôi dạy trẻ chiếm một yếu tố khá lớn.
Vì vậy bà mẹ này luôn quan tâm đến chế độ ăn uống của con mình để giúp thúc đẩy chiều cao, thế nhưng bé vẫn không đạt được mức tiêu chuẩn. Bà đã để ý con gái của người hàng xóm mới 16 tuổi nhưng đạt chiều cao mơ ước - 1m8. Bố mẹ và bé gái mẹ đều vô cùng tự hào về điều này.
Con gái của người hàng xóm mới 16 tuổi nhưng đã cao 1m8.
Chị liền hỏi bí quyết từ người mẹ bé gái thì vô cùng bất ngờ, bà thường xuyên cho con gái ăn đậu phụ từ khi còn nhỏ chứ chẳng phải thực phẩm gì cao sang, đắt tiền.
Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc với mọi người. Đậu phụ giàu chất dinh dưỡng như sắt, magiê, kali, niacin, đồng, canxi, kẽm, phốt pho, axit folic, vitamin B1 và vitamin B6.
Đặc biệt, hàm lượng canxi trong đậu phụ rất cao, tỷ lệ tiêu hóa và hấp thụ canxi trong đậu phụ của bé có thể đến 95%. 2 miếng nhỏ đậu phụ có thể đáp ứng đủ canxi hàng ngày của một trẻ. Đặc biệt, theo nghiên cứu, cứ 100g đậu phụ có chứa khoảng 24mg canxi cần thiết cho cơ thể. Vì thế, nhiều bác sĩ thường khuyên thay vì mua thuốc bổ sung canxi thì mẹ có thể cho bé ăn đậu phụ. Đậu phụ rất có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển xương, răng ở trẻ nhỏ. Do đó, một chế độ ăn có đậu phụ chắc chắn sẽ bổ sung rất lớn lượng canxi cho bé.
Người hàng xóm cũng tiết lộ món ăn mà bà thường xuyên nấu cho con ăn đó chính là đậu phụ sốt cà chua. Bà chỉ ra cách làm như sau:
Thành phần:
- 1 đến 2 bìa đậu phụ
- 1 quả trứng
- 1 nửa bát nhỏ bột
- 2 muỗng canh nước sốt cà chua (hoặc dùng quả cà chua tươi tạo thành nước sốt)
- 1 muỗng nước tương
- 2 muỗng canh giấm
- 1 muỗng đường
- Nửa bát nước
Cách nấu:
- Đập trứng vào bát, cho một ít nước sốt cà chua, nước tương, giấm, đường và khuấy đều thành nước sốt.
- Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ. Lăn đậu phụ qua bột rồi lăn qua nước tương vừa chế biến, sau đó lại lăn qua lớp bột. Chiên đậu phụ với lửa nhỏ đến khi đạt độ vàng thì chiên tiếp mặt còn lại.
- Sau khi đậu phụ đã được chiên vàng thì đổ phần nước sốt cà chua còn lại vào, đảo đều sao cho từng miếng đậu phụ được bọc đều trong nước sốt chua ngọt. Cuối cùng rắc thêm chút mè và hành lá xắt nhỏ.
Lưu ý: Hạt mè cũng chứa lượng canxi cực lớn. Trong 100g hạt mè có chứa 1200mg canxi.
- Sau khi đậu phụ và sốt đã quyện vào nhau thì tắt bếp và múc ra đĩa. Món ăn này có thể cho bé dùng cùng với cơm.
Với cách làm món đậu phụ sốt cà chua đơn giản được chia sẻ trên đây là cách cô bé 16 tuổi hấp thụ lượng canxi tối đa, thúc đẩy việc tăng chiều cao. Hy vọng, các bà mẹ có thể tham khảo!
