Bé có thể bắt đầu ăn cháo ăn dặm với những món cháo thịt bò bắt đầu từ giai đoạn khoảng 8-12 tháng tuổi vì đây là giai đoạn mà hệ tiêu hóa của trẻ đang dần thích nghi, làm quen với các loại thức ăn dặm nên rất dễ dàng hấp thụ.
Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm. (Ảnh minh họa)
Trong thịt bò có chứa hàm lượng sắt, protein, phốt pho...dồi dào khi được kết hợp với các chất xơ và vitamin có trong cà chua sẽ giúp cung cấp một nguồn dưỡng chất đa dạng, rất tuyệt vời để bé yêu phát triển toàn diện. Vì thế, các mẹ đừng quên bổ sung món cháo thịt bò nấu cà chua cho bé ăn dặm ngon như thế này nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị nấu cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm
- Khoảng 300g gạo tẻ và gạo nếp.
- 2 quả cà chua
- 200g thịt bò (loại thịt bò thăn)
- Nước hầm xương hoặc nước lọc càng tốt
- Các loại gia vị, dầu ăn, mắm cho bé (với bé dưới 1 tuổi thì chưa nên dùng mắm)
Cách nấu cháo cà chua thịt bò cho bé
- Bước 1: Sơ chế gạo thật sạch để nấu cháo
Mẹ hãy trộn gạo tẻ và gạo nếp cùng với nhau rồi vo sạch. Sau đó, bạn cho gạo vào nồi cùng với nước hầm xương hoặc nước lọc (lượng nước vừa đủ), đồng thời, bắc nồi lên bếp để nấu nhừ gạo thành cháo.
- Bước 2: Sơ chế đối với cà chua và thịt bò
Trong thời gian chờ cháo như, bạn hãy tiến hành sơ chế các nguyên liệu cà chua và thịt bò.
+ Đối với thịt bò: Bạn hãy rửa sạch, thái miếng thật mỏng và băm nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng máy xay.
+ Đối với cà chua: Hãy rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi chần qua khoảng 30 giây. Sau đó thì vớt cà chua ra rổ, đợi cho nguội rồi mới bắt đầu lột vỏ của chúng đi. Phần cà chua có thịt còn lại, bạn hãy bỏ tất cả rồi cho vào cối để xay nhuyễn.
- Bước 3: Hoàn thành nồi cháo thịt bò nấu cà cho bé
Khi cháo gạo đã chín nhừ thì bạn hãy cho phần thịt bò vào nấu cùng trong khoảng 5 phút để thịt chín mềm, Sau đó, bạn hãy thêm phần cà chua đã được xay nhuyễn vào nấu tiếp trong khoảng 5 phút. Đến lúc này, khi các nguyên liệu đã chín mềm để tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn.
Cuối cùng, để giúp nồi cháo ngon hơn, hãy nêm thêm chút mắm rồi tắt bớt. Đợi khi cháo nguội thì bạn chỉ cần thêm vài giọt dầu ăn cho bé nữa là hoàn thành.
Cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm. (Ảnh minh họa)
Món cháo thịt bò cho bé ăn dặm rất dễ thực hiện, chỉ cần mẹ đã chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và dành ra khoảng 45 phút là đã có bát cháo giàu dinh dưỡng cho bé thưởng thức đấy.
