Sữa đậu nành là món đồ uống ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho cả mùa nóng và mùa lạnh. Sữa đậu nành vừa nấu xong có mùi thơm ngậy, nồng nàn rất hấp dẫn, uống nóng sẽ đem lại cảm giác cực kì ấm áp và dễ chịu cho bụng. Sữa đậu nành để tủ lạnh hoặc bỏ đá cho mát là món đồ uống giải khát tuyệt vời cho ngày nóng. Mẹ Socola mách mẹ cách làm sữa đậu nành tại nhà cực dễ tại đây nhé:
Lưu ý: Trong công thức sữa đậu nành này mình có bỏ thêm lạc, các mẹ có thể cho hoặc không cho lạc vào đều được nhé!
Nguyên liệu:
- Đậu tương: 200 g
- Lạc: 100 g
- Đậu xanh: 100 g
- Lá nếp: 3 lá
- Đường:
- Nước:
- Túi lọc
Cách làm
Bước 1: Đậu tương, đậu xanh, lạc rửa sạch, ngâm qua đêm, nên ngâm nước ấm để đậu tương, đậu xanh, lạc dễ tróc vỏ
Bước 2: Lần lượt đãi vỏ cả 3 loại đậu.
Bước 3: Trộn đều 3 loại đậu với nhau rồi cho từng ít một vào máy xay, thêm nước rồi xay nhuyễn.
Bước 4: Cho nước đậu vào túi lọc, vắt kỹ lấy nước, bỏ phần bã đậu đi. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu
Bước 5: Bắc nồi sữa lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 3 lá nếp đã được rửa sạch, quấn gọn. Khi đun nên khuấy đều để không bị khên. Sữa sôi đun nhỏ lửa khoảng 3-5 phút. Tắt bếp đợi sữa nguội đổ vào bình.
Sữa đậu nành uống nóng hay lạnh đều rất ngon. Khi uống thêm 1-2 thìa đường tùy theo sở thích ngọt của bạn.
Các loại hạt đều được đánh giá với thành phần dinh dưỡng cao. Vì vậy mẹ có thể nấu sữa hàng ngày cho bé vừa đảm bảo vệ sinh vừa đảm bảo dinh dưỡng nhé.
Lần sau mình sẽ chia sẻ thêm cách nấu sữa đậu xanh với các mẹ nhé!
