Diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID- 19 trong thời gian qua khiến nhiều bố mẹ hoang mang, lo lắng, đặc biệt là những gia đình có con nhỏ lại càng cẩn trọng hơn trong việc ngăn ngừa và phòng tránh lây nhiễm.
Để đối phó với nguy cơ COVID-19 xâm nhập làm hại cơ thể, việc đảm bảo nguyên tắc dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ hệ miễn dịch cho bé là yếu tố vô cùng quan trọng trong tình hình dịch bệnh như hiện nay.
Cụ thể, để đảm bảo dinh dưỡng cho bé tốt nhất, các bậc cha mẹ cần lưu ý 3 yếu tố chính sau đây:
Bổ sung vitamins và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Bản thân cơ thể mỗi trẻ nhỏ đều có nguy cơ mắc bệnh bởi những vi khuẩn từ môi trường sống xâm nhập vào. Nếu bé không có một hệ miễn dịch hoạt động khỏe mạnh thì cơ thể không đủ sức chống lại vi khuẩn ấy, từ đó dễ dàng mắc bệnh.
Bổ sung đầy đủ vitamins và các khoáng chất cho cơ thể trẻ là điều vô cùng cần thiết để con có hệ miễn dịch khỏe mạnh, đồng thời tăng cường sức đề kháng.
Theo đó, mỗi ngày cha mẹ cần cung cấp tối thiểu cho con đầy đủ 3 chất bổ sung:
- Vitamin C: đóng vai trò quan trọng đối với các tế bào miễn dịch và bạch cầu, từ đó chức năng của hệ miễn dịch ở trẻ được nâng lên. Thiếu hụt loại vitamin này cũng khiến cơ thể trẻ nhạy cảm hơn với các bệnh nhiễm khuẩn. Vitamin C thường được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây có múi như bưởi, dâu tây, cam, việt quất...
- Vitamin D: Nhiều bác sĩ nhi khoa khuyên cha mẹ cho con tắm ánh nắng mặt trời để nhận đầy đủ vitamin D bởi chất dinh dưỡng này có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp ở trẻ em. Trên thực tế cũng đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những đứa trẻ thiếu hụt vitamin D có nguy cơ nhiễm COVID-19 cao hơn những đứa trẻ khác. Vì vậy, cho con tắm nắng đúng cách hoặc bổ sung thêm vitamin D theo hướng dẫn của bác sĩ là việc nên làm để ngăn ngừa COVID-19.
- Ngoài Vitamin C, Vitamin D, bổ sung kẽm cũng đóng vai trò tăng cường miễn dịch cho cơ thể trẻ. Kẽm tham gia vào quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Thiếu kẽm, sức đề kháng giảm, gây nên tình trạng nhiễm khuẩn đường hô hấp, đường tiêu hóa. Các thức ăn giàu kẽm như thịt, cá, tôm, sò, sữa, trứng, ngao... nên có trong thực đơn hàng ngày của trẻ.
Đảm bảo bé uống đủ nước và sữa
Chất lỏng đóng vai trò như một chất nhờn ở cổ họng giúp ngăn ngừa, bảo vệ sự xâm nhập của vi khuẩn, virus vào cơ thể của trẻ, gây nên bệnh tật. Tuy nhiên, nhiều trẻ nhỏ mải chơi mà quên đi việc uống nước hay uống sữa bổ sung nên thường bị khô họng. Điều đó dẫn đến sự xâm nhập dễ dàng của các tác nhân này hơn.
Chính vì thế, việc khuyến khích con uống nước, đặc biệt là nước ấm và sữa nóng để phòng bệnh là điều vô cùng cần thiết. Với mỗi độ tuổi, trẻ có nhu cầu sữa lý tưởng riêng.
- 0-12 tháng: chỉ cần bú sữa mẹ là đủ
- Từ 1- 10 tuổi: 100 - 150ml sữa/ngày
- Trên 11 tuổi: trên 200ml sữa/ngày
Nhu cầu nước ở trẻ theo cân nặng: trẻ em từ 1 - 10kg nhu cầu nước là 100ml/kg; trẻ em từ 11 - 20kg nhu cầu nước: 1.000ml + 50ml cho mỗi 10kg cân nặng tăng lên; trẻ em từ 21kg trở lên nhu cầu nước là: 1.500ml + 20ml/kg cho mỗi 20kg cân nặng tăng lên.
Chế độ dinh dưỡng tăng cường đề kháng theo từng độ tuổi
Mỗi bé trong một độ tuổi khác nhau cần nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, các bé trong độ tuổi từ 1-10 là đối tượng hoạt động nhiều nên nguy cơ tiếp xúc với các tác nhân gây bệnh nhiều hơn. Chính vì thế tăng cường đề kháng cho bé trong độ tuổi này là cực kì quan trọng.
Ngoài 3 loại vitamins và khoáng chất được nhắc đến ở trên, vitamin A, B3, B9 cũng là những chất dinh dưỡng cần được bổ sung điều độ cho trẻ nhỏ. Đặc biệt nhất là Probiotics.
Probiotics là một nhóm các vi sinh vật có lợi giúp giữ cho đường ruột của bé khỏe mạnh. Nếu trẻ được bổ sung những vi sinh vật sống Probiotics với lượng vừa đủ, việc tăng cường sức đề kháng, bảo vệ hệ miễn dịch của bé trong mùa dịch bệnh này sẽ không còn là chuyện khó. Probiotics được tìm thấy nhiều trong các sữa lên men như sữa chua hoặc đồ uống từ sữa.
Bổ sung probiotics kết hợp với prebiotics (công thức synbiotics) rất có lợi cho hệ tiêu hóa của con. Prebiotics là chất xơ hòa tan, trở thành nguồn thức ăn cho các lợi khuẩn probiotics, giúp chúng phát triển khỏe mạnh trong ruột. Từ đó, khả năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng được cải thiện đáng kể.
Đặc biệt với những trẻ biếng ăn, kén ăn, suy dinh dưỡng đã và đang bị ốm thì thường có hệ tiêu hóa kém, hệ miễn dịch yếu nên khó bảo vệ cơ thể bé khỏi vi khuẩn gây bệnh, nguy cơ mắc bệnh cao hơn những đứa trẻ khác. Vì vậy đối với các bé này cần lưu tâm đến chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cung cấp hiệu quả các dưỡng chất thiết yếu và năng lượng như các loại sữa cao năng lượng, để bé có thể bắt kịp đà tăng trưởng và tăng sức đề kháng phòng tránh bệnh.
Ngoài ra, một chế độ dinh dưỡng giàu đạm (protein) cũng rất cần thiết. Chất đạm đóng vai trò “xây dựng” và “bảo vệ” cơ thể chống lại các vi khuẩn, virus gây bệnh. Thiếu hụt chất đạm trong chế độ ăn uống hàng ngày của bé có thể dẫn đến hệ thống miễn dịch bị suy yếu, trẻ mệt mỏi, suy nhược cơ thể, ăn uống kém.
Chọn các nguồn protein nạc như thịt gà không da, thịt bò nạc và gà tây, đậu và đậu nành hay một ly sữa mỗi ngày với lượng đạm dồi dào sẽ thật tuyệt vời dành cho bé.
