Để con phát triển khoẻ mạnh và toàn diện, tầm quan trọng của việc ăn uống, đặc biệt bữa sáng cực kỳ quan trọng. Dẫu vậy nhiều bố mẹ vẫn xem nhẹ hoặc thậm chí không có thời gian để chăm sóc chỉn chu bữa sáng cho con. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trẻ em ăn sáng đủ dinh dưỡng có tốc độ tăng trưởng tốt hơn trẻ khác cả về thể chất lẫn tinh thần. Hiểu được giá trị này nên dù bận rộn, bà mẹ 3 con Hồ Ngọc Hà vẫn dành thời gian tự tay vào bếp chuẩn bị bữa sáng cho các con.
Khác với nhiều người nghĩ, với gia đình có điều kiện như Hồ Ngọc Hà, bữa ăn sáng "nữ hoàng giải trí" nấu cho các ái nữ, quý tử của mình hẳn sẽ là sơn hào hải vị đắt tiền. Thế nhưng ngược lại với điều đó, không phải thịt cá, bà mẹ 3 con chuộng lối sống lành mạnh và tập cho các con của mình ăn healthy bằng cách kết hợp các loại rau củ, hạt, ngũ cốc để làm thành bữa ăn sáng chất lượng. "Sáng nào cũng nhanh tay làm bữa sáng đầy đủ dưỡng chất cho các con thơ. Đây là 1 trong những món ăn yêu thích của cả nhà" - Hồ Ngọc Hà có bài chia sẻ mới đây trên trang cá nhân.
>>XEM VIDEO: Hồ Ngọc Hà nấu bữa sáng dinh dưỡng từ 10 nguyên liệu cho các con.
"Nữ hoàng giải trí" ghi lại toàn bộ quá trình chuẩn bị bữa sáng cho ái nữ, quý tử của mình và đoạn video sau khi được đăng tải đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng. Nhiều người dành lời khen, xin bí quyết cách làm của bà mẹ 3 con, vì cũng cảm thấy đây là một bữa sáng healthy, đầy đủ dinh dưỡng cho các bé. Thậm chí có người còn xuýt xoa: "Món yêu thích của người ta như này bảo sao không tươi đẹp, còn tôi sáng nào cũng tô bún bò, xấu cũng phải mà".
Thực tế những người hâm mộ theo dõi gia đình nữ ca sĩ cũng có thể thấy, các con của Hồ Ngọc Hà đều "nhổ giò" cao lớn, phát triển chiều cao rất tốt. Không những thế, cặp song sinh Lisa Leon và anh lớn Subeo còn sớm bộc lộ sự thông minh, nhanh nhẹn, ngày càng xinh xắn. Những ưu điểm này một phần lớn cũng nhờ vào thói quen ăn uống lành mạnh, healthy mà "nữ hoàng giải trí" đã rèn luyện cho các con từ bé.
Mặc dù đa số cộng đồng mạng đều bày tỏ sự thích thú, tấm tắc trước thực đơn bữa sáng mà Hồ Ngọc Hà chuẩn bị, tuy nhiên cũng có ý kiến trái chiều cho rằng "Bún bò mới đủ chất, mới ngon chứ ăn mấy cái smoothie (loại đồ uống được làm từ trái cây hoặc rau xanh xay nhuyễn) này ngán như gì. Ăn kiểu Tây nghe sang chứ thua đồ ăn sáng ở Việt Nam. Một số người Việt sính ngoại thì chuộng đồ Tây chứ người Tây qua Việt Nam rất khoái đồ Việt Nam. Họ còn khen thức ăn ở Việt Nam healthy hơn, đa dạng hơn 3 cái ngũ cốc, trứng luộc, bơ sữa của họ".
Cộng đồng mạng bình luận về bữa sáng nữ ca sĩ làm cho các con.
Trước bình luận trái chiều của dân cư mạng, nữ ca sĩ lên tiếng phản hồi: "Đọc thêm thông tin trên mạng về thức ăn nha. Thật ra thích gì cứ ăn, nhưng khi cảm thấy cơ thể có vấn đề mới hiểu: ăn gì mới quan trọng nè". Chia sẻ thêm dưới phần bình luận, Hồ Ngọc Hà đã tiết lộ bí quyết nấu bữa ăn sáng cho các con từ 10 loại nguyên liệu đơn giản, nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng để các bậc bố mẹ tham khảo.
Công thức nấu bữa sáng của "nữ hoàng giải trí".
Cụ thể "nữ hoàng giải trí" đã viết: "Công thức hết sức đơn giản bản năng: 1: chuối; 2: quả bơ; 3: 1 nhánh cải bó xôi; 4: 2 muỗng bơ đậu phộng; 5: 1 muỗng organic protein; 6: 1 thìa nhỏ bộ tảo biển; 7: 1 ít hạt bí; 8: 1 thìa greek yogurt; 9:( thích thì để 1 ít blueberries); 10: tí ice mới ngon (không thì ngán). Xay xong muốn cắt dâu, kiwi để vào ăn cùng càng ngon, mà hiện hết mùa dâu nên nhà em để các loại hạt. Trộm vía Lisa - Leon ăn, khi đi poo (đại tiện) dễ dàng rất nhiều".
Ngoài Hồ Ngọc Hà, nhiều sao Việt cũng tự tay xuống bếp chuẩn bị bữa ăn sáng bổ dưỡng cho các nhóc tỳ của mình như Tăng Thanh Hà, Lan Khuê, Phạm Hương, Lê Phương, Hoà Minzy, Hà Anh, Thanh Thảo...
Siêu mẫu Lan Khuê nấu bữa sáng cho quý tử.
Tăng Thanh Hà cũng trổ tài vào bếp.
Bữa sáng của ái nữ nhà ca sĩ Thanh Thảo.
Bé Myla nhà siêu mẫu Hà Anh thích thú với bữa sáng mẹ nấu.
Bữa sáng "chất lượng" cả phần nhìn lẫn phần vị diễn viên Lê Phương chuẩn bị cho các con.
Ngũ cốc đơn giản nhưng đủ dinh dưỡng là lựa chọn Hoa hậu Phạm Hương dành cho con trai.
Gia đình đại gia Đức An - Phan Như Thảo cùng lăn vào bếp chuẩn bị bữa sáng với món bánh tự làm.
Dưới đây là gợi ý 4 kiểu ăn sáng đủ chất, tốt cho trẻ phát triển
Bữa sáng của trẻ cần phải cân đối về mặt dinh dưỡng, bố mẹ nên chú ý kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau, nên có ngũ cốc, trái cây và rau, thịt, trứng, đậu, sữa.
- Ngũ cốc
Nhiều trẻ thích ăn sáng bằng mì gạo tinh chế. Tuy nhiên sau khi chế biến mì gạo tinh chế thường mất đi một số chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, vitamin và muối vô cơ. Do đó, ngũ cốc là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa sáng nhanh gọn cho con. Vì vậy, khi chế biến bữa sáng cho trẻ, mẹ nên chú ý phối hợp các loại ngũ cốc thô và mịn, chẳng hạn như cháo gạo lứt, kê, ngô, đậu.
Mẹ có thể chuẩn bị yến mạch, trộn với cốc sữa tươi hoặc hũ sữa chua, ăn kèm với nhiều quả mọng (dâu tây, việt quất...), nho khô và các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều... Đây chắc hẳn là một trong những món ăn sáng cho bé đi học tiện lợi, nhiều dưỡng chất mà trẻ rất thích.
- Kết hợp thịt và rau
Nhiều bà mẹ có quan niệm sai lầm rằng nên ăn sáng nhẹ nhàng một chút, trưa ăn nhiều thịt. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, nếu chỉ chọn ngũ cốc, rau, củ, quả cho bữa sáng mà thiếu chất béo, chất đạm, túi mật sẽ dễ kết tủa sỏi do không thải được dịch, gây viêm túi mật. Do đó, bữa sáng nên kết hợp nhiều thịt và rau để có lợi cho sức khỏe.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa
Một ly sữa bò, sữa đậu nành hoặc sữa chua ít béo hoặc không có chất béo là sự bổ sung tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn cho trẻ nhưng cần kết hợp thêm các sản phẩm từ sữa. Hầu hết trẻ em ở độ tuổi đi học cần 3 khẩu phần sữa, sữa chua hoặc pho mát mỗi ngày. Sữa cũng chứa nhiều protein, canxi, sắt, vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ trong độ tuổi đi học.
- Cháo kết hợp cùng nhiều nguyên liệu
Cháo là một trong những món ăn sáng cho trẻ đi học vì dễ nấu, dễ ăn và cũng dễ tiêu hóa. Mẹ có thể nấu cháo từ bột yến mạch hoặc gạo lứt, cùng với thịt xay, tôm băm nhỏ, cá hồi... kết hợp thêm các loại rau củ khác nhau. Sau đó, bổ sung cho trẻ 1 cốc sữa tươi không đường, ít béo. Chắc chắn rằng cháo là một bữa sáng cho con đến trường vô cùng tuyệt vời, giúp trẻ no cả buổi sáng và tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới.
