Món cháo gà bí đỏ cho bé có cách nấu tương đối đơn giản và đặc biệt là còn có thể "biến tấu" thành nhiều món cháo hấp dẫn khác với nguyên liệu chính là gà hoặc bí đỏ. Hướng dẫn cách nấu cháo gà bí đỏ hấp dẫn và đặc biệt sau đây!
Món cháo gà bí đỏ cho bé thơm ngon, hấp dẫn. (Ảnh minh họa)
Cách nấu cháo gà bí đỏ cho bé ăn dặm chuẩn ngon
Cách nấu cháo gà bí đỏ truyền thống
Nguyên liệu:
200g gạo tẻ
1 nắm gạo nếp
150g bí đỏ
300g thịt gà (chọn phần ức hoặc thịt trắng)
1 muỗng cafe dầu oliu
Cách làm:
- Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ và thái miếng vừa phải
- Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, đổ ra cho ráo nước.
- Mẹ có thể rang gạo sơ qua với lửa nhỏ để hạt gạo săn lại.
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín (mẹ có thể thái thêm vài lát gừng rồi thả vào trong nồi luộc cho thơm). Với những trẻ trên 1 tuổi thì có thể nêm vào chút muối, hạt nêm trong nước luộc gà. Trẻ dưới 1 tuổi thì không nên cho ăn gia vị.
- Xé nhỏ thịt gà (với trẻ đã biết nhai) hoặc xay thịt gà (với trẻ chưa biết nhai).
- Đổ gạo và bí đỏ vào nồi, đổ thêm nước luộc gà vào, đun nhỏ lửa để gạo, bí đỏ chín mềm.
- Sau khi gạo và bí đỏ đã chín thì lấy ra xay rồi lọc rây hoặc ninh cho thật nhừ hạt gạo, tùy theo độ tuổi từng bé.
- Khi nào ăn thì múc cháo ra bát, xếp thêm vài lát thịt gà đã xé lên trên bề mặt bát.
- Nếu muốn thơm hơn, mẹ có thể cho thêm hành khô phi và hành lá.
Cách nấu cháo gà bí đỏ hạt sen bổ dưỡng cho bé
Nguyên liệu:
100g thịt gà
200g bí đỏ
100g gạo
1 nắm hạt sen hoặc 50-100g hạt sen
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Rửa qua thịt gà với một chút muối cho bớt nhớt rồi thái nhỏ.
- Hạt sen bóc vỏ, rửa sạch, có thể ngâm thêm 30 phút - 1 giờ để khi nấu hạt sen nhanh mềm hơn.
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi, thêm bí đỏ, hạt sen cho ngập nước. Đun sôi cháo cho đến khi cháo chín nhừ.
- Thêm thịt gà và trộn đều, đun thêm khoảng 8-10 phút để giúp thịt gà chín mềm.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn đối với trẻ nhỏ (đối với trẻ đã ăn được gia vị).
Dinh dưỡng có trong cháo gà bí đỏ dành cho bé
Bí đỏ là thực phẩm rất giàu vitamin và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, lợi tiểu. Trong khi đó, thịt gà rất giàu protein, ít chất béo có tác dụng tăng cường sức mạnh thể chất, bổ sung các dưỡng chất để giúp cơ thể hoạt động. Hai loại nguyên liệu này khi kết hợp nấu cháo không chỉ ngon, ngọt mà còn có đầy đủ dinh dưỡng.
