Tự thừa nhận, bản thân là một người rất “hâm mộ” cô bé “Thánh ăn” Tiểu Man từng gây xôn xao cộng đồng mạng, bà mẹ trẻ Đinh Thu Thảo (sinh năm 1993) cho biết, Tiểu Man cũng chính là một phần trong những lý do khiến Thu Thảo quyết định cho bé Gấu – con trai đầu lòng của mình thử sức với phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (Baby Led Weaning – BLW).
“Phương pháp BLW có rất nhiều ưu điểm vượt trội so với các phương pháp ăn dặm khác. Ưu điểm lớn nhất của việc ăn dặm BLW là giúp trẻ cảm thấy tự tin và chủ động trong việc ăn uống. Bữa ăn sẽ giống như một trò chơi khám phá đối với trẻ để sau này bữa ăn với gia đình không còn là nỗi sợ của trẻ nữa” Thu Thảo hào hứng cho biết.
Việc được tình cờ xem những đoạn clip của bé Tiểu Man cũng là một lý do khiến Thu Thảo quyết tâm cho con ăn dặm BLW.
Bé Gấu là con đầu lòng của bà mẹ 9x, sinh tháng 1/2016.
Bà mẹ trẻ bắt đầu cho con tập ăn dặm theo phương pháp này khi bé được 7 tháng tuổi và hoàn toàn không cho con ăn kèm thêm cháo, bột sau mỗi bữa ăn.
Cách nấu nướng và chuẩn bị cho con ăn dặm BLW của Thu Thảo cũng vô cùng đơn giản. Bà mẹ trẻ cho biết “Cho con ăn dặm theo phương pháp BLW không hề tốn thời gian, vì cả nhà ăn gì bé ăn nấy. Chỉ là không nêm nếm gia vị thôi. Mình nghĩ gia đình nào cũng hoàn toàn có thể chuẩn bị cho con được.
Như bản thân mình, mình thường ra siêu thị mua thực phẩm sạch các loại như rau củ quả, thịt bò, thăn heo, cá đồng, tôm đồng. Giả sử hôm nay nhà mình ăn tôm hấp sả, mình sẽ để riêng 1 phần tôm bóc vỏ sẵn cho bé. Nhà ăn thịt lợn nướng, mình cũng tẩm ướp riêng cho bé 1 phần, không đường muối thôi và cũng nướng cho bé ăn”
Bé Gấu bắt đầu ăn dặm theo phương pháp BLW khi được 7 tháng tuổi.
Ban đầu, bé Gấu được mẹ tập cho ăn các thực phẩm mềm, dễ nhai nuốt như quả bơ, cà rốt, bí đỏ hấp, chuối…Các thực phẩm này được cắt dài và dày bằng ngón tay giữa của trẻ. “Ban đầu, trẻ chỉ biết cầm quan sát thôi cũng là thành công rồi”.
Với bé Gấu, sau khoảng thời gian vài buổi chỉ cầm và nghịch thức ăn, quan sát mọi người ăn, bé bắt đầu biết cho thức ăn vào miệng để mút nếm. Sau một thời gian, hiện nay, bé Gấu được gần 9 tháng và đã nhai, nuốt khá tốt các loại thực phẩm đa dạng.
Đến nay, bé Gấu đã có kỹ năng cầm nắm, nhai nuốt khá tốt đa đạng các loại thực phẩm.
Khi được hỏi, liệu bản thân có gặp phải áp lực cân nặng của con từ gia đình và người thân, Thu Thảo cho biết “Thực ra bác sĩ khuyên BLW không nên áp dụng cho trẻ sinh non hoặc trẻ thiếu cân suy dinh dưỡng. Nhưng bé nhà mình trộm vía cân nặng vẫn tăng đều nên mình không bị áp lực chuyện cân nặng
Dưới 1 tuổi dinh dưỡng chính của trẻ vẫn là sữa. Ăn dặm chỉ là bước khởi đầu để trẻ làm quen khám phá các loại thực phẩm. Học cách nhai và nuốt thức ăn nên bố mẹ không cần quá lo lắng chuyện con ăn dặm nhiều mới tăng cân tốt”.
Mời độc giả tham khảo thực đơn ăn dặm BLW được mẹ Thu Thảo xây dựng dựa trên những bữa ăn hàng ngày của gia đình nhưng được chế biến riêng, không sử dụng gia vị (muối, đường hạt nêm,...) và dầu mỡ để phù hợp với vị giác của trẻ nhỏ.
Đồ ăn được chuẩn bị cho con là những thức ăn nguyên miếng, được hầm mềm như: Cà rốt, súp lơ, cơm nát nắm, sườn gà trắng xé nhỏ, cá gỡ xương, miếng chuối, bơ, táo hấp mềm
Tất cả được bày trí trong khay sạch sẽ và cắt miếng vừa ăn bằng khoảng ngón tay giữa của bé
Những món ăn của bé Gấu rất phong phú, đầy đủ dinh dưỡng.
Thực phẩm được chế biến theo nguyên tắc không gia vị
