Các bác sĩ tâm lý cho biết, tâm lý trẻ 6 tuổi thường khá phức tạp và nhanh thay đổi, dễ cười nhưng cũng dễ khóc do trẻ rất nhạy cảm, thường dễ bị tủi thân. Nếu như bố mẹ không quan tâm chú ý, chỉ cần bị mắng hoặc cảm thấy bị bỏ rơi, trẻ sẽ cảm thấy bị có lỗi giống như đang làm sai việc gì.
Còn đối với thể chất, do đã đi học lớp 1 nên các con thường sẽ vận động cả ngày, đặc biệt là những hoạt động vui chơi ngoài trời, thường không chịu ngồi 1 chỗ.
Món ngon cho trẻ 6 tuổi cần phải đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. (Ảnh minh họa)
Món ngon cho trẻ 6 tuổi phải đảm bảo dinh dưỡng
Thực đơn cho trẻ 6 tuổi cần phải đảm bảo 3 bữa chính là ăn sáng, ăn trưa và ăn chiều. Ngoài ra, các mẹ cũng có thể bổ sung thêm các bữa phụ cho bé vào buổi chiều. Khi trẻ bắt đầu đi học thì mẹ cần phải chú ý đến các món ăn đầy đủ và cân đối dinh dưỡng để tránh tình trạng trẻ bị béo phì hoặc suy dinh dưỡng.
Bữa sáng cho bé 6 tuổi là rất quan trọng để buổi trưa bé không bị hạ đường huyết bởi nếu không cung cấp các chất dinh dưỡng đầy đủ sẽ dễ bị mệt mỏi, buồn ngủ và mau quên bài học. Do vậy, dù bổ sung món ngon nào cho trẻ 6 tuổi đi chăng nữa, cha mẹ cũng cần phải đảm bảo các yêu cầu sau đây:
- Thực đơn phải đảm bảo sự cân bằng và đa dạng như sữa chua, trái cây tươi hoặc bánh sandwich...
- Đảm bảo bổ sung các loại thực phẩm có chứa chất đạm như trứng, thịt, phô mai, cá, đậu...
Thực đơn tham khảo xây dựng món ngon cho trẻ 6 tuổi. (Ảnh minh họa)
- Mẹ cũng có thể chuẩn bị bữa sáng cho bé 6 tuổi bằng xúc xích, bánh mì kẹp thịt nhưng cần điều chỉnh lượng vừa phải.
- Cung cấp thêm bột đường từ những loại thực phẩm như mì, cơm, khoai tây, rau xanh.
- Nước ép trái cây và trái cây sấy khô là nguồn bổ sung chất xơ, vitamin quan trọng giúp tăng hoạt động trí nhớ.
- Nguồn dinh dưỡng từ sữa cũng vô cùng quan trọng giúp bổ sung canxi cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là hệ xương răng.
Gợi ý một số món ngon cho bé 6 tuổi
Thịt bò sốt cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
200-300gr thịt bò (tùy theo khẩu phần ăn của bé)
2-3 quả cà chua
50g dầu hạt tiêu
500g nước dùng
50g tương
150g đường trắng
5g bột ngọt
5g bột hòa nước
5 cánh hoa hồi
10g gừng
20g hành
Cách thực hiện:
- Rửa sạch thịt bò sau đó cho vào nồi, cho thêm nước, hành và gừng vào đun cùng cho đến khi đũa có thể chọc xuyên được.
- Cà chua rửa sạch, luộc chín rồi lột vỏ, bỏ hạt, cắt miếng rồi cho vào cái nồi khác.
Thịt bò sốt cà chua cho bé. (Ảnh minh họa)
- Đun khoảng 100g đường trắng, đun chín để trong suốt rồi bỏ đường ra để nguội.
- Cho dầu vào trong nồi, thả cánh hoa hồi vào, rán hoa hồi thành màu vàng rồi cho thêm gừng, hành, mì chính, nước tương, nước dùng, đường, trộn đều lên rồi cho thịt bò vào đun cùng trong khoảng 5 phút.
- Ép cà chua ra nước rồi cho vào trong nồi tiếp tục đun khoảng 2-3 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Cho thêm phần bột hòa nước, thêm chút dầu ăn và tiêu vào là được.
Thịt xào rau chân vịt
Chuẩn bị nguyên liệu:
250g thịt nạc
500g rau chân vịt
250g hẹ
10g gừng, hành mỗi loại
25g bột mì
Gia vị, dầu ăn
Món rau chân vịt xào thịt. (Ảnh minh họa)
Cách thực hiện:
- Cắt sợi thịt nạc cho vào bát, cho thêm 5g muối, bột hòa cùng nước vào trộn đều.
- Bắc chảo lên cho nóng rồi cho dầu ăn vào đảo cho đều.
- Rửa sạch rau chân vịt, cắt khúc nhỏ. Rửa sạch rau hẹ, cắt khúc.
- Cho thêm hành, gừng phi thơm rồi cho thịt, nước tương vào đảo đều, cho thêm hẹ, rau chân vịt vào đảo đều cho chín rồi tắt bếp.
Cháo ngao nấu đậu xanh
Đây là món ngon cuối tuần cho bé 6 tuổi để bé không bị ngán. Đậu xanh vừa có tính mát lại rất giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, hàm lượng kẽm cũng khá cao nên khi kết hợp cùng nhau sẽ tạo được món ăn bổ dưỡng, ngon ngọt cho bé 6 tuổi.
Chuẩn bị nguyên liệu:
1kg ngao
200g gạo tẻ
1kg nước hầm xương
Hành tươi, hành khô, rau răm, hạt tiêu
Gia vị vừa đủ
Cách thực hiện:
- Rửa sạch ngao rồi luộc chín, vớt thịt ngao ra, bỏ vỏ.
- Gạo và đậu xanh ngâm trong khoảng 30 phút rồi rửa sạch.
- Nước luộc ngao gạn giữ lấy phần nước trong.
- Thịt ngao rửa sạch cho hết chất bẩn, sạn, cát để thật ráo nước.
- Ướp cùng với nước mắm, hạt tiêu, thêm chút bột ớt (nếu như bé ăn được cay).
- Để trong khoảng 20-30 phút cho ngao thật ngấm gia vị.
Món cháo ngao nấu đậu xanh. (Ảnh minh họa)
- Nước luộc ngao và nước hầm xương cho vào nồi, cho thêm gạo và đỗ xanh, bột canh để món ăn và miệng.
- Trong thời gian chờ cháo chín, mẹ có thể tranh thủ xào hành khô và ngao đã ướp cùng nhau cho đến khi ngao săn lại để cháo ngao dậy mùi hơn.
- Khi cháo đã chín thì cho thêm hành lá, ngao, rau răm ở dưới, múc cháo lên phía trên. Đến khi ăn thì trộn đều lên thưởng thức, ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Xúc xích ghim rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu (khẩu phần cho 4 người ăn):
2 bát cơm trắng
4 cây xúc xích
30g hành tây, ớt xanh Đà Lạt, cà rốt mỗi loại
20g su su
1 gói sốt gia vị hoàn chỉnh (thịt rim)
Vài cuống ớt để làm mắt bạch tuộc
Món xúc xích ghim rau củ cho bé. (Ảnh minh họa)
Cách thực hiện:
- Tạo hình xúc xích thành con bạch tuộc.
- Ớt Đà Lạt, cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt tỉa thành hình ngôi sao.
- Su su thái thành sợi.
- Dưa leo thái thành lát mỏng.
- Bắc chảo, đun nóng dầu ăn và áp chảo xúc xích. Sau đó, thêm gói sốt gia vị hoàn chỉnh vào, thêm nước và rim cùng với xúc xích.
- Khi thấy nước rim gần cạn thì cho thêm su su, hành tây, cà rốt, ớt Đà Lạt vào rim cùng đến khi thấy có độ sệt thì tắt lửa.
- Cơm trắng mẹ có thể tạo thành hình bãi biển, xếp xúc xích (có gắn thêm mắt bằng cuống ớt) cùng rau củ lên bên trên mặt cơm, còn dưa leo sẽ xếp thành hình mây xanh.
Lưu ý: Nếu nấu cơm cho bé 6 tuổi, mẹ nên chọn loại gạo dẻo mềm, thơm và ngon để kích thích vị giác của bé.
