Với những ai yêu thích các môn thể thao chắc chắn không còn xa lạ với cái tên Nguyễn Thị Hồng Anh - nữ kỳ thủ cờ vây xinh đẹp của Việt Nam với 5 lần vô địch quốc gia và từng giành HCĐ tại Sea Games.
Thế nhưng, khi đang trên đà phát triển của sự nghiệp, chị Hồng Anh quyết định dừng lại để tập trung vào một công việc không kém phần khó khăn vất vả nhưng đem lại niềm hạnh phúc ngọt ngào nhất - đó là "làm mẹ".
Gia đình nhỏ của chị Hồng Anh.
Chị Hồng Anh có một cô con gái dễ thương Nguyễn Thảo Nguyên (tên thường gọi là Chelsea) đến nay được gần 3 tuổi. Hiện tại, gia đình chị đang định cư tại thành phố Dubai (các tiểu Vương quốc Ả rập), nhưng chị vẫn thường kết nối với các bà mẹ bỉm sữa Việt cùng nuôi con nhỏ thông qua các kênh mạng xã hội.
Do nữ kỳ thủ cờ vây thường tìm tòi tất cả những thông tin, kiến thức về việc chăm và nuôi dạy trẻ nhỏ nên chị có nền tảng khá tốt, những chia sẻ của chị được rất nhiều các bà mẹ bỉm sữa dành lời khen ngợi.
Phương pháp ăn dặm tốt nhất là phương pháp do con lựa chọn
Chia sẻ về quá trình nuôi con ăn dặm, chị Hồng Anh cho biết: "Mình là một người mẹ không giỏi trong việc nấu ăn, không có khái niệm nấu ăn càng không bao giờ nghĩ mình có thể yêu việc bếp núc. Thế nhưng, kể từ khi có Chelsea, mọi thứ với mình đều thay đổi cả, mình có thể làm tất cả vì tình yêu dành cho con.
Chelsea là một cô bé có cá tính trong cả cách ăn uống, con thích thì ăn, không thích là không ăn và cha mẹ cũng không bao giờ phải ép hay làm trò thì con mới ăn. Ngay từ nhỏ, mình tập cho con thói quen ăn cùng mọi thành viên trong gia đình để con có thể tự lập tốt hơn và cảm nhận được tầm quan trọng của bữa cơm gia đình".
Theo đó, đến tuổi con gái bắt đầu tập ăn dặm, chị Hồng Anh xác định sẽ không có phương pháp ăn dặm nào tốt bằng phương pháp do chính con lựa chọn. Điều quan trọng là chị phải tạo được tâm lý vui vẻ, thoải mái khi ăn cho con.
Vì thế, trong giai đoạn ăn dặm của con, chị Hồng Anh đã phân bổ để thực sự phù hợp với nhu cầu của con:
Từ 6-9 tháng: ăn dặm BLW (phương pháp ăn dặm tự chỉ huy) hoàn toàn
Từ 9-10 tháng: ăn BLW kết hợp ăn sinh tố hoa quả xay nhuyễn
Từ 10-11 tháng: ăn cháo đặc hoặc cơm nhuyễn, sinh tố xay và BLW
Từ 11 tháng trở lên: ăn đa dạng: cháo, soup, cơm, BLW và tập xúc thìa
Từ 12 tháng: tập cho con xúc thìa thành thạo và ăn cơm
Những món ăn dặm BLW ngày đầu chị Hồng Anh chuẩn bị cho Chelsea.
Đừng để biếng ăn sinh lý ở con thành biếng ăn tâm lý
Giống như nhiều em nhỏ khác, Chelsea cũng từng có thời gian gặp tình trạng biếng ăn khiến cho mẹ Hồng Anh phải xoay chuyển nhiều phương pháp để giải tỏa.
"Khi Chelsea xuất hiện dấu hiệu lười ăn, chán ăn, việc đầu tiên mình làm là xác định nguyên nhân để tìm ra cách giải quyết phù hợp. Mình lọc ra 7 nguyên nhân chính:
1. Cấu trúc thức ăn không phù hợp.
2. Món ăn nhàm chán hay lặp đi lặp lại một món nhiều lần (ví dụ cháo, cho dù là cháo thịt hay cháo cá thì nó cũng chỉ là cháo).
3. Sức khỏe: nếu bé mọc răng, sốt, hay không khỏe trong người đương nhiên biếng ăn.
4. Thời tiết: thay đổi thời tiết từ nóng sang lạnh, hay lạnh sang nóng, hay hôm nay bỗng dưng nắng gay gắt hơn mọi ngày cũng làm một đứa trẻ thấy chán ăn.
5. Vì muốn đổi cách ăn (như bé muốn tự xúc hoặc bé muốn được xúc...).
6. Vì cảm xúc bé không được vui vì bản thân người lớn lúc thấy không vui cũng không thích ăn, trẻ con cũng vậy.
7. Không vì lý do gì cả, chỉ đơn giản là rơi vào biếng ăn sinh lý. Lúc đó cơ thể con không muốn ưu tiên ăn mà chỉ muốn chơi".
Chị Hồng Anh xác định đúng nguyên nhân trẻ biếng ăn và có cách xử lý khéo léo, con gái Chelsea bỗng ăn uống ngon miệng và phát triển tốt hơn.
Sau khi nhận thấy bé Chelsea rơi vào tất cả những trường hợp trên đây, trừ điều số 1 vì bé ăn thô ngay từ đầu, chị Hồng Anh bắt đầu giúp con "gỡ rối" cho từng nguyên nhân một. Bên cạnh đó, theo chị "cái cơ bản và cốt lõi nhất mà mình quan tâm và phải thực hiện để giải quyết biếng ăn cho con là:
1. Tạo cho con không khí ăn vui vẻ.
2. Không sử dụng công cụ mua vui cho con chỉ để mục đích ăn.
3. Tư tưởng ăn là cho con, không phải ăn cho mẹ. Nên tôn trọng cảm xúc của con là ăn hay không ăn.
4. Không nên suy nghĩ quá nhiều về chuyện con biếng ăn, không bù đắp bằng việc cho con ăn vặt hay không bù sữa.
5. Chịu khó nấu ngon và hiểu được sở thích của con để đa dạng món ăn.
6. Ăn lạt, không gia vị từ ban đầu là nền tảng để con không kén ăn.
7. Không ép, không la, không mắng, không dùng những từ ngữ tiêu cực lên con mỗi khi con không ăn.
8. Cố gắng ăn cùng con trong mỗi bữa ăn".
Từ trường hợp bản thân gặp phải, với những bà mẹ có con gặp phải tình trạng biếng ăn, chị Hồng Anh đưa ra có lời khuyên: "Đôi khi các mẹ cần cho con khoảng thời gian được đói, tức là phải để con có cơ hội hiểu cơ thể mình khi nào đói khi nào no, đừng hiểu cơ thể con hộ con.
Ví dụ như bé chỉ ăn được nửa bát rồi không ăn nữa vì có thể bé no rồi. Nhưng mẹ không tin, vẫn ráng dụ hay ép con ăn dẫn tới bé bị rối loạn, không biết khi nào mình no và tâm lý biếng ăn xuất hiện nếu bất cứ khi nào mẹ ép con.
Biếng ăn ở trẻ kéo dài, thậm chí biếng ăn bệnh lý nguyên nhân không phải từ bé mà là từ mẹ. Muốn chữa biếng ăn cho con thì đầu tiên người mẹ phải thay đổi tư tưởng, phải tĩnh tâm xem xét, phải sáng suốt khi thực hành nhưng tất cả hãy dựa trên sự tôn trọng con và tôn trọng cảm xúc của con thì mình tin tất cả sẽ thành công, và đứa bé sẽ vượt qua biếng ăn rất nhanh chóng.
Mọi sự biếng ăn đều sẽ qua đi theo giai đoạn. Chỉ duy nhất biếng ăn tâm lý là sẽ kéo dài rất lâu thậm chí tới khi bé lớn lên. Biếng ăn tâm lý đến từ việc bé bị ép, la mắng, dùng những biện pháp tổn thương tinh thần khi ăn.
Và 1 điều nữa là những đứa bé đều rất giỏi, rất ngoan. Nếu con chưa giỏi, chưa ngoan thì đó là do mẹ suy nghĩ và do cách mẹ làm chưa đúng. Nên lúc đó, thay vì chỉnh con, hãy điều chỉnh bản thân mình trước".
Dưới đây là một số thực đơn ăn uống của bé Chelsea qua các tháng tuổi:
- Salad gà sốt táo: ức gà, súp lơ xanh, bắp cải mini, khoai tây, măng tây hấp chín. Sau đó ép táo lấy nước trộn với chút bột bắp cho thêm bơ lạt nấu lên cho đặc lại rồi tưới lên salad.
- Bánh bao khoai lang, dưa hấu và dưa leo
- Cơm nắm cá hồi, bắp cải mini, cà rốt, đậu ván, củ cải trắng, spinach hấp
- Khoai lang, táo, đậu Hà Lan hấp
- Bắp cải tím, măng tây, ức gà hấp, bơ, xoài
Thực đơn dinh dưỡng chuyên trị biếng ăn cho trẻ 1 tuổi
