Đến tuổi ăn dặm có rất nhiều bé vì nhiều nguyên nhân khác nhau nên hay bị táo bón gây ra nhiều khó chịu và mệt mỏi. Mẹ lại càng lo lắng hơn vì táo bón rất không tốt cho hệ tiêu hóa. Vì thế lựa chọn thực phẩm cho con trong giai đoạn này là rất quan trọng và cũng là vấn đề đau đầu nhức óc với nhiều mẹ nuôi con nhỏ. Sau đây là một số thực đơn bao gồm các món ăn dặm phong phú, tha hồ cho mẹ lựa chọn để bổ sung dinh dưỡng cho con mà lại chống được chứng bệnh táo bón khó chịu.
1. Súp khoai tây, cà rốt, củ cải
Củ cải tính ngọt, mát, vị cay, có công dụng giải độc, hoá đờm giải nhiệt… Đặc biệt, lượng vitamin C trong củ cải gấp 10 lần lê, ngoài ra còn có tác dụng thông tiện rất tốt cho bé. Món súp gồm các loại rau củ cải, cà rốt giúp bé tiêu hóa được tốt hơn, đặc biệt khoai tây còn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho bé.
Củ cải có tác dụng rất tốt trong việc "thổi bay" táo bón cho bé (ảnh minh họa)
Nguyên liệu: Cà rốt 40g, Củ cải trắng 40g, Khoai tây 40g, Nước.
Chế biến:
Mẹ rửa khoai tây thật sạch, loại bỏ những chấm đen (nếu có), cho 120ml nước vào đun cho chín nhừ rồi nghiền nhuyễn. Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ, đổ nước sôi đun trong 10 phút cho thật nhừ rồi cho củ cải vào sau cùng vào đun tiếp 10 phút nữa. Vớt ra để ráo rồi xay nhuyễn và lọc qua rây.
2. Bột chuối tiêu
Bột chuối tiêu mềm, dễ nuốt và dễ tiêu hóa cùng tác dụng của chuối giúp cho bé không còn bị táo bón dài ngày nữa. Vị ngọt của chuối cũng khiến bé thêm phần ngon miệng.
Chuối tiêu nhuận tràng. lại có vị ngọt tự nhiên trẻ rất thích (ảnh minh họa)
Nguyên liệu: Chuối tiêu chín 1 quả, đường trắng, vài giọt nước cốt chanh
Chế biến:
Mẹ rửa sạch chuổi, bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ, xay nhuyễn, thêm chút đường trắng và mấy giọt nước cốt chanh, trộn đều, đổ vào bát con là có thể ăn được
3. Bột táo, khoai lang
Dành cho bé ăn dặm từ 8 tháng trở lên. Cũng giống như bột chuối tiêu, táo và khoai lang có tác dụng rất tốt trong việc chữa táo bón cho bé và bổ sung thêm cho bé dinh dưỡng nhờ lượng tinh bột dồi dào có trong khoai lang.
Mẹo chữa táo bón không thể không nhắc tới khoai lang (ảnh minh họa)
Nguyên liệu: Khoai lang 20g, táo tàu 50g
Chế biến:
Khoai lang và táo mẹ rửa thật sạch, gọt vỏ, thái nhỏ và hấp chín mềm. Sau đó để nguội bớt rồi nghiền nhuyễn là có thể cho bé ăn ngay được rồi.
4. Bột sữa, bí đỏ
Riêng món này mẹ có thể cho bé ăn hàng ngày, mỗi ngày từ 1/3 đến 1 bát, có tác dụng rất tốt cho tiêu hóa của trẻ.
Ăn bí đỏ giúp bé đi tiêu dễ dàng (ảnh minh họa)
Nguyên liệu: Bột gạo 10g, sữa bột (loại bé vẫn thường dùng) 12g, Bí đỏ 30g, dầu đậu nành 2,5g, đường 10g và nước 200ml.
Chế biến:
Bí đỏ mẹ luộc thật chín, xay nhuyễn. 10g bột mẹ khuấy trong chút nước lạnh cho tan đều rồi thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại đảo đều trên bếp để nhỏ lửa cho đến khi bột chín.
Cho bột ra bát, thêm ½ thìa cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào.
Món ăn thơm ngậy mùi sữa và ngọt vị bí đỏ chắc chắn sẽ khiến bé vô cùng ngon miệng và thích thú.
Chúc các bé ngon miệng và hết bị táo bón!
