Mẹ Tom Binbon chia sẻ công thức làm bắp rang bơ "homemade" giòn tan, bé có thể tận mắt ngắm những hạt ngô nổ lách tách trong nồi rất thích.
Nguyên liệu:
100g ngô khô
Bơ hộp: 3 thìa cà phê (15ml)
Bơ lỏng: 40ml (bơ nhạt hoặc bơ mặn tùy khẩu vị của bạn)
Đường: 50g
Dụng cụ cần thiết: 1 nồi đáy dày có nắp vung trong suốt, 1 chảo rộng sâu lòng, đũa gỗ.
Các bạn nên chọn mua bắp hạt loại dành riêng cho món bắp rang bơ như trong hình.
Cách làm:
Cho bơ vào chảo, đun nóng bơ, thả 3 hạt ngô vào, thấy ngô bắt đầu nổ thì 100g ngô đã chuẩn bị vào nồi.
Đậy kín vung. Dùng hai tay cầm 2 bên tay cầm của nồi, lắc đều và thường xuyên đến lúc ngô trong nồi nổ hết.
Mẹ lấy 50g đường và 40ml nước, đun cho đường và nước hòa lẫn, sền sệt. Mẹ cho ngô đã nổ vào, đảo đều.
Nếu các con thích ăn nhiều bơ, mẹ có thể đun chảy bơ chừng 40ml nữa rồi rót bơ đã đun chảy vào chỗ ngô đã được tẩm đường nhé.
Mát trời, mẹ làm cho con vài cốc ngô chiên bơ. Cả nhà cùng nhâm nhi bên bộ phim hoạt hình sẽ rất thú vị đấy.
Mẹ có thể bảo quản món ngô chiên bơ này bằng cách chờ ngô đã nguội, Mẹ cho bắp rang bơ vào túi ni lông, buộc kín. Một túi như thế này sẽ để được khoảng 1 tháng.
