 |
| Bar Rock, khu resort và spa Ayana, Bali. |
Du khách sẽ được ngồi trên cáp treo, qua một vách đá dựng đứng để đến quầy bar được thiết kế đón ánh sáng và cách mặt biển Ấn Độ Dương khỏang 14 m. Các bartender sẽ phục vụ những món cocktail mới lạ, hòa theo từng nhịp đập tràn ra từ buồng DJ trong vách đá. Bầu không gian thoáng đãng này được thiết kế bởi kiến trúc sư Yasuhiro Koichi từ Nhật Bản. Nên thử qua một ly martini và chiêm ngưỡng hoàng hôn ở Bali.
 |
| Bar Felix, khách sạn Peninsula, Hong Kong. |
Du khách dễ sửng sốt ngay khi vừa đặt chân tới công trình kiến trúc hiện đại này. Quầy bar được tọa lạc trên tầng 28 của khách sạn nổi tiếng nhất Hong Kong, được thiết kế bởi Phillippe Starck. Bar The Felix rất bóng bẩy bởi không gian nội thất màu trắng bắt mắt và sáng sủa. “Dải ngân hà ánh sáng” giữa đỉnh Victoria và Cảng Hong Kong nhìn từ bar là khung cảnh đáng được lưu giữ trên những tấm postcard. Bạn nên thử champagne.
 |
| Bar Lantern, khách sạn vịnh Fullerton, Singapore |
Tọa lạc trên tầng 5 của khách sạn vịnh Fullerton, gần bãi cát vịnh Marina, quầy bar thoáng đãng này được thiết kế bởi Andre Fu có một khung cảnh gây ấn tượng mạnh. Kế bên một hồ bơi lộng lẫy dài 25 m và một hồ massage kín đáo đối diện với đường chân trời, quầy bar mang hình dáng đèn lồng, đúng như tên gọi của nó. Tại đây có những ly cocktail đầy say mê, xứng đáng với giá tiền “trên mức trung bình” của chúng. Đồ uống nên thử qua: Red lantern (hỗn hợp rượu Don Julio Tequila và hương dưa hấu, dưa leo, chanh và vài giọt cointreau).
 |
| Bar Vue, khách sạn Hyatt, Thượng Hải |
Bar Vue sở hữu một trong những tầm nhìn đẹp nhất ở Thượng Hải. Đây là nơi duy nhất khách hàng có thế nhìn thấy cả tất cả quang cảnh hai phía. Bạn có thể gọi thức uống “Vue Jacuzzi wear” từ thực đơn giải khát của bar Vue với những đồ uống nên thử qua như The Vue-tinis, rượu Vodka, hương xoài, nước chanh và Grand marnier.
 |
| Bar New York, khách sạn Park Hyatt, Tokyo |
Bar New York trên tầng thượng của tòa nhà 52 tầng Park Hyatt được mượn làm hậu cảnh cho bộ phim Ấn Độ nổi tiếng “Lost in translation”. Ngày nay, dù du khách có thể sẽ không tìm thấy một Scarlet Johanson u buồn ngồi hút thuốc lá nhưng họ vẫn có thể tìm thấy tiếng nhạc jazz quyến rũ cùng bầu không khí yên ả và quang cảnh hút hồn của phía đông Shinjuku. Bạn nên thử qua Suntory Yamazaki, một loại mạch nha được ủ trên 18 năm.
 |
| Bar trên tầng thượng, khách sạn Rex, Saigon, Vietnam |
Với ánh đèn neon, cảnh chùa, những chiếc lồng chim, những chậu bonsai, hoa nhân tạo và những tượng voi sứ khổng lồ, quầy bar sân vườn phục vụ 24/24 tại tầng thượng khách sạn Rex hấp dẫn như nó đã vốn dĩ. Tọa lạc ngay trung tâm Sài Gòn sống động, đây là một điểm lý tưởng để nhâm nhi cocktail và lắng nghe tiếng còi xe không dứt của dòng xe máy dưới đường. Bạn nên thử qua: ly rượu “hoàng hôn” (sun set pastis).
 |
| Bar Sky, khách sạn Iebua, tòa tháp State, Bangkok |
Để có thể tạm quên đi thế giới này trong một đêm, bạn có thể đến bar Sky ở tầng thứ 63 của tòa tại tháp State, Bangkok. Quầy bar hình tròn, được thắp sáng bởi ánh đèn neon, sàn gỗ được thiết kế hiện đại khiến cho tất cả những ánh đèn lẫn dòng sông ở Bangkok dường như đang quay xung quanh bạn. Bạn nên thử một vài ly rượu lâu năm cao cấp.
 |
| Bar Wink, khách sạn Taj President, Mumbai |
Wink là một quán bar tràn đầy năng lượng, luôn là sự lựa chọn hàng đầu của du khách và giới thượng lưu. Được thiết kế bởi kiến trúc sư Noriyoshi Muramatsu, không gian được chiếu sáng mờ ảo này là một sự phối hợp đầy mời gọi giữa cách trang trí hiện đại nhưng vẫn rất mộc mạc. Có thể cảm thấy sự tự do ở đây nhưng giá tiền cho sự thoải mái đó cũng không ít. Bạn nên thử qua: một trong những loại được đặc biệt pha chế Winktinis như Wasabi Martini từ vodka, mù tạt và có vị chua.
 |
| Verana Bar, Figueroa Hotel, Los Angeles |
Với ánh sáng đèn lồng mờ ảo,những tấm thảm dệt, những chiếc gối được trang trí tinh xảo và dàn hoa giấy, quầy bar cạnh hồ bơi này cho ta cảm giác như sự nhộn nhịp của thành phố Los Angeles đã ở rất xa. Nằm ở khoảng sân sau của khách sạn Figueroa nơi có kiến trúc theo kiểu cách Marốc, quầy bar là một không gian yên tĩnh đến tuyệt vời cho việc tránh xa cuộc sống bận rộn của thành phố. Bạn nên thử “Fire & Ice”, chứa trong một loại ly dùng uống martini đông lạnh.
 |
| Bar Redwood Room, khách sạn Clift, San Francisco |
Quầy bar sang trọng Redwood Room của khách sạn Cliff được khai trương vào năm 1933 là một sự pha trộn giữa cũ và mới: Những ngọn đèn cổ xưa rọi sáng những ghế tràng kỷ kiểu Starck và trên bức tường bằng gỗ đỏ, những màn hình TV plasma đang trưng bày những bức tranh nghệ thuật số. Khung cảnh quán bar có chút gì cổ xưa, già dặn lại kiêu sa đúng “gu” của những người thích đến với bar. Bạn nên thử một ly martini trường phái cổ điển, được thực hiện với hai quả olive nhồi phô mai bên trong.
 |
| Bar Bemelmans, khách sạn Carlyle, thành phố New York |
Tối mờ nhưng chuẩn mực, bar Bemelmans xứng đáng tranh chức nighclub sang trọng nhất của thành phố. Không một chi tiết nào không gây ấn tượng, người phục vụ vận áo khoác trắng, bàn thủy tinh mạ kền, những băng ghế dài bọc da màu chocolate và trần nhà được phủ bởi một lớp vàng 24 karat. Nhưng điểm thú vị nhất ở bar Belmelmans là bức tranh tường vẽ bởi họa sĩ Ludwig Behemelmans. The old Cuban, một loại thức uống hấp dẫn với một lớp champagne trên mặt, là thứ bạn nên thử.
 |
| Bar Grotto, khách sạn Hyatt Regency, khu Resort & Spa Maui, Hawaii |
Muốn đến bar này, bạn cần một thẻ khóa phòng vì bar chỉ mở cửa cho khách của khách sạn. Nằm trong một cái hang được thắp sáng mờ, bao quanh bởi 2 thác nước đôi, quầy bar kết-hợp-hồ-bơi này là một nơi ẩn mình cho những người trưởng thành ẩn náu. Với những chiếc ghế để chân dưới nước và những máy massage thủy lực, thật sự khó mà rời khỏi bar Grotto một khi đã bước vào. Bạn nên thử qua Cocktail pĩna colada lạnh.
 |
| Bar The Rose, khách sạn Delano, Miami |
Trên bờ biển vàng South beach, nơi mà những người nổi tiếng diện bikini và giới thượng lưu dạo chơi, Bar Rose tại khách sạn Delano là một địa điểm yến tiệc không thể bỏ qua. Dưới ánh sáng của những ngọn đèn bách đăng kiểu Venise, những tấm rèm lớn và bàn đá cẩm thạch lại càng lấp lánh hơn khi được rọi sáng bởi nhiều cây nến. Không gian rất gợi cảm. Bạn nên thử qua một loại thức uống rất phổ biến, Martini hương xoài, pha chế giữa hỗn hợp rượu vokha, xoài nghiền và nước dứa.
 |
| Ghostbar, khu Casino Resort Palms, Las Vegas |
Ghostar tại khu casino resort Palms của ông hoàng George Maloof, tọa lạc ở độ cao 140 m. Những gì Maloof thực hiện được với danh nghĩa “Ông hoàng” của mình, làm cho Ghostbar trở thành một quầy bar bậc nhất. Mặc dù nighclub chỉ là sự lựa chọn thứ hai 2 sau sòng bạc nhưng nơi đây vẫn là điểm bạn phải ghé thăm để thấy dàn đèn chiếu sáng Jetson-eqsue, những chiếc bàn đầy vẻ hào nhoáng, nơi mà bạn có thể bị choáng váng bởi toàn cảnh vẻ đẹp của bầu trời Vegas. Không nên bỏ qua một ly rượu martini táo loại mạnh.
 |
| Bar Jade, trên đĩnh Camelback, thung lũng Paradise, Arizona |
Quầy bar bóng bẩy, mang tính thiền luôn chào đón khách với những loại cocktail sáng tạo và hình ảnh của các dốc đá sa thạch, mời gọi những người khách xinh đẹp đang nhâm nhi martini bên ngoài. Chủ nhật được dành cho Ngày hội pha chế 101, khi mà người pha chế sẽ chia sẻ kinh nghiệm pha chế thức uống. Bạn nên thử Martini bưởi và húng quế, được làm từ rượu vodka chanh Ketel One, nước ép bưởi,vài loại sirô và húng quế.
Trung Hiếu
