Anh Nhattan Bui vui vẻ chụp hình cùng rổ trái cây ngon vừa thu hoạch trong vườn nhà.
Sang Mỹ sinh sống cùng gia đình từ năm 17 tuổi, sau 23 năm bươn chải nơi quê xa, bên cạnh nhà vườn rộng rãi cùng tiệm nail hai vợ chồng đang quản lý, thì thứ tài sản khiến anh Nhattan Bui tự hào và trân quý nhất chính là khu vườn rộng lớn, đủ loại cây trái bạt ngàn không khác gì nhà vườn của những người... bán trái cây.
Khu vườn nằm trên mảnh đất rộng 3500m2 trồng nhiều loại cây ăn quả ngon như táo, lê, cherry, dâu, mận Mỹ, đào, lê Nhật, hồng giòn,... cây nào cây nấy đều cho trái sai lúc lỉu.
Lê Nhật sai chi chít trên cành.
Táo cho quả to, căng bóng, đẹp không khác gì ngoài hàng.
Không chỉ là nơi thư giãn cho bản thân, gia đình, giúp các con được chơi đùa, thưởng thức hoa thơm quả ngọt sạch, đảm bảo sức khỏe gia đình, khu vườn cây trái còn giúp ông bố đảm đang tưởng nhớ tới bà nội, lưu giữ những kí ức đẹp đẽ về khu vườn đầy hoa trái tại quê hương Long Thành, Đồng Nai của bà, nơi mà hai con trai anh chưa từng được ngắm.
Mảnh vườn ấy, bà nội anh từng trồng cây trái đủ loại, nào chôm chôm, đu đủ, nào sầu riêng, bưởi, chuối,... không thiếu gì. Tuy nhiên sau ngày bà mất, không ai còn trông nom vườn được nên nó đã được bán cho người khác trong vùng.
Cây ăn trái được ông bố hai con trồng dọc theo hàng rào bao xung quanh vườn sau. Khu vườn là nơi giúp anh tưởng nhớ tới bà nội.
Trái cây chín ăn không kịp thường được anh ép làm nước uống hoặc làm mứt, làm bánh cho vợ con.
Cây cho nhiều trái như vậy nhưng thường "không đủ ăn" vì gia đình và bạn bè anh ai cũng thích ăn rau quả sạch.
Có được vườn cây trái tươi ngon như vậy, anh Nhattan Bui tâm sự, việc làm vườn anh cũng thấy "cực" lắm, nhưng rất vui: "Sáng sớm 6 giờ là mình phải ra tưới cây, cắt bỏ lá hư, rồi uốn cây dây leo như bầu, bí cho chúng leo theo cách mình muốn. Tối trước khi đi ngủ phải ra tưới cây một lần nữa. Bên đây ít ai bỏ thời gian ra trồng trọt. Thấy vậy chứ cực, nhưng cũng vui lắm em à".
Quả đã ngon, khu vườn còn có đầy đủ các loại rau sạch như mồng tơi, rau muống, cải bẹ xanh, cà tím, dưa leo, khổ qua, bầu, bí, mướp... kể cả những rau thơm đặc trưng của Việt Nam như húng, mùi, răm, tía tô, hành lá,... Cần là có, không phải đi ra chợ mua.
Rau sạch được anh Nhattan Bui trồng gọn trong luống gỗ đặt trong vườn hoặc chạy dọc theo tường nhà.
"Đã nhất là mỗi khi mình nấu món ăn gì thì chỉ cần đi ra vườn, cầm theo cái rổ cái kéo là sẽ có ngay rau ngon sạch không cần phải đi ra chợ" - Ông bố hai con hào hứng kể.
Giàn bầu được thiết kế đẹp mắt.
Cà tím ra nhiều quả trĩu cây.
Bí xanh cũng "xếp hàng" chờ thu hoạch.
Ớt, cà chua, đỗ,... mỗi lần hái được cả rổ.
Làm vườn và nấu ăn là hai công việc mà anh Nhattan Bui yêu thích nhất, cũng là niềm đam mê, nên tận dụng nguồn rau sạch do chính tay mình trồng, ông bố đảm đang luôn nấu nhiều món ngon như chả lá lốt nướng, gỏi cuốn, bánh xèo, cà tím bung,... kể cả những món truyền thống Việt cho vợ và các con.
Món gỏi cuốn Việt Nam sử dụng những loại rau sạch trong vườn được ông bố đảm bày biện đẹp mắt như nhà hàng.
Anh còn tự tay đổ bánh xèo và mời bạn bè, người thân tới thưởng thức cùng.
Thời tiết ở Mỹ mùa đông rất lạnh giá nên chỉ có cây ăn trái có thể sống được qua mùa đông, còn các loại rau củ thì chỉ trồng được từ tháng 3 tới tháng 11, hết mùa đông, anh Nhattan Bui phải bắt đầu trồng vụ mới.
Công việc làm vườn chưa bao giờ nhàn hạ nhưng đối với ông bố đảm đang, khu vườn vẫn luôn là nơi gắn bó, là nguồn vui mỗi ngày. "Làm vườn vất vả nhưng buổi chiều về sau một ngày làm việc mệt nhọc, vợ chồng mình chỉ cần đi xung quanh vườn, thấy rau quả cây trái xanh tươi xum xuê là tự nhiên thấy hết mệt mà còn thấy thoải mái, hạnh phúc lắm.
Mình cũng muốn cho hai con trai Tyson và Jordan nhìn và học theo để sau này biết mà làm. Mai này có điều kiện và thời gian nhiều hơn thì mình sẽ mua thêm đất để trồng rau sạch bán" - Anh Nhattan Bui chia sẻ.
Hai con trai Tyson và Jordan hào hứng cùng ba mẹ thu hoạch trái cây trong vườn.
