Xà lách
Xà lách là một loại rau ăn sống tiêu biểu trong bữa ăn của mọi gia đình Việt Nam. Các món phổ biến dùng xà lách là làm salad, rau sống, ăn kèm các món cuốn và trang trí...
Rau này có nhiều loại và tùy vào từng vùng khí hậu mà ta có thể trồng các loại xà lách khác nhau.
Tuy nhiên loại nào đi nữa thì xà lách cũng cho thu hoạch rất sớm và chúng có khả năng chống sâu bệnh tốt, xanh tươi, có thể trồng được vào mọi thời điểm trong năm.
Xà lách cho thu hoạch rất sớm và có khả năng chống sâu bệnh tốt.
Loại rau này trồng được cả ngoài nắng và ánh sáng bán phần. Nếu bạn trồng bằng hạt thì chúng thường nảy mầm sau 7 - 10 ngày. Xà lách non cho thu hoạch sau 30 ngày, cây trưởng thành cho thu hoạch sau từ 45 - 50 ngày.
Cải thìa
Cải thìa hay còn gọi là cải chíp có hương vị thơm ngon, thích hợp dùng để luộc, xào hoặc nấu canh. Với bản chất khá dễ tính trong môi trường sống và là loại rau trồng ngắn ngày nên việc chọn đất để trồng cải thìa khá dễ dàng.
Bạn có thể gieo hạt cải thìa vào mọi thời điểm trong năm, những hạt này sẽ nảy mầm sau 10 - 14 ngày. Chúng sống được cả ngoài nắng và bóng râm bán phần.
Khi thu hoạch cải chíp bạn có thể tỉa lá để ăn sau 21 ngày bằng cách cắt ngắt gần sát gốc, sau một thời gian cây sẽ tiếp tục cho ra lá mới. Hoặc thu hoạch cả cây sau 45 - 60 ngày kể từ khi trồng.
Rau muống
Khi trồng rau muống trên cạn, bạn có thể sử dụng phương pháp giâm cành rồi trồng rau trong các thùng xốp nhỏ hoặc khay đựng sạch.
Bạn có thể sử dụng phương pháp giâm cành rồi trồng rau muống trong các thùng xốp.
Sau khi trồng, cần giữ cho đất trồng rau đủ độ ẩm bằng cách tưới nước sạch. Nhờ cách làm đơn giản này mà rau muống nhanh chóng sinh trưởng chỉ sau khi trồng vài ngày.
Rau mồng tơi
Vì rau mồng tơi thường có tỉ lệ nảy mầm cao và tốc tộ phát triển nhanh nên người ta ít khi sử dụng phương pháp giâm cành để trồng.
Thế nhưng, nếu bạn lấy những cọng mồng tơi già giâm cành thì tốc độ phát triển của mồng tơi sẽ cực nhanh.
Đây là loại rau dễ trồng, dễ chăm và ít sâu bệnh nên bạn chỉ cần tưới nước sạch và để chậu cây ở nơi có độ ẩm cao là đủ.
Giá đỗ
Giá đỗ là loại thực phẩm có thể trồng tại nhà vừa dễ, vừa an toàn. Bạn sẽ có những mẻ giá vừa ngon, mập, cọng giá trắng nõn nà để cả nhà thưởng thức chỉ sau một thời gian rất ngắn.
Giá đỗ vừa dễ trồng, vừa cho thu hoạch rất nhanh.
Sau khoảng 3 - 4 ngày tùy theo thời tiết mà giá đỗ mọc nhanh hay chậm, nếu mùa hè thì khoảng 3 ngày là được thu hoạch giá đỗ.
Hành lá
Hành lá là một loại rau ngắn ngày, thường rất dễ trồng, không kén đất và trồng được cả ngoài nắng và ánh sáng bán phần.
Hành mất khoảng 6 tháng để có thể thu hoạch củ hành tím nằm sâu dưới đất. Nhưng với lá, bạn có thể thu hoạch chỉ sau 3 - 4 tuần, sau khi vặt lá cây sẽ tiếp tục cho ra lá mới.
Bạn có thể trồng hành lá vào bất cứ lúc nào trong năm bằng củ hoặc bằng hạt. Nếu trồng bằng hạt thì chúng thường nảy mầm sau 7 - 14 ngày. Tuy nhiên trồng bằng củ thì sẽ nhanh hơn.
Lá lốt
Không phải ai cũng biết rằng lá lốt là loại rau ưa bóng râm và thích hợp trồng theo phương pháp giâm cành.
Lá lốt là loại rau ưa bóng râm và thích hợp trồng theo phương pháp giâm cành.
Khi trồng loại rau này, bạn không cần tốn quá nhiều thời gian hay công sức mà chỉ cần cung cấp đủ độ ẩm là đủ.
Với loại rau này, bạn có thể chế biến những món ăn ngon như chả lá lốt, bò cuốn lá lốt, trứng chiên với thịt heo và lá lốt, cà bung, canh lá lốt...
