Cây hương thảo có tên khoa học là Rosmarinus officinalis, là loài thực vật thuộc họ Hoa môi, được biết đến với tên gọi là Mê điệt hương. Đây là loài cây thường được sử dụng để làm gia vị trong nhiều loại món ăn khác nhau. Bên cạnh đó nó cũng là một vị thuốc dân gian xuất hiện trong nhiều bài thuốc có từ lâu đời.
Cây hương thảo vốn có nguồn gốc ở khu vực Địa Trung Hải, tuy nhiên hiện nay nó đã phổ biến rộng rãi khắp thế giới, nhất là tại những quốc gia có khí hậu mát mẻ, dễ chịu. Tại Việt Nam có thể bắt gặp dễ dàng loài thực vật này được trồng phổ biến tại một số tỉnh thành miền Trung và miền Nam nước ta.
Cách trồng cây hương thảo đơn giản tại nhàTrồng cây hương thảo thực sự không hề khó, bởi loài thực vật này không kén chọn đất trồng cũng như đòi hỏi công sức chăm sóc ít.
1. Cách trồng cây hương thảo bằng cànhTrồng bằng phương pháp giâm cành sẽ giúp tiết kiệm thời gian cũng như công sức chăm sóc cho bạn. Hãy lựa chọn cành giâm thật khỏe mạnh, tươi tốt và có nhiều chồi non, độ dài khoảng 7-10cm. Sau đó tuốt sạch hết lá khoảng 3-4cm gần gốc rồi đem cành đó ngâm trong dung dịch kích rễ khoảng vài tiếng đồng hồ.
Đem cành giâm đi trồng trong chậu đất với hàm lượng dinh dưỡng trong đất phải chất lượng, có độ tơi xốp cùng khả năng thoát nước tốt. Đặt chậu cây tại nơi có ánh sáng nhẹ nhàng, thoáng mát, sau khoảng 2 tuần cành giâm sẽ ra rễ mới và hình thành nên cây non. Tưới nước dưỡng ẩm thường xuyên để cây tiếp tục sinh trưởng và cho thu hoạch.
2. Cách trồng cây hương thảo bằng hạt giốngHạt giống cây hương thảo bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng nông sản sạch trên toàn quốc. Hạt giống sau khi mua về nên được ngâm với nước ấm từ 4-6 tiếng để kích thích nảy mầm. Sau đó hạt giống sẽ được vớt ra và mang đi gieo trồng trong chậu đất, tưới nước định kỳ cho chậu để giúp hạt giống nảy mầm thành cây non. Sau 2 tháng là có thể cho thu hoạch lá để làm gia vị được rồi.
Cây hương thảo không phải là loài thực vật ưa ẩm ướt, do đó mà bạn không nên tưới quá nhiều nước cho nó, chỉ cần đủ lượng ẩm tối thiểu cho đất trồng là được. Nếu đặt chậu cây ở ngoài trời thì càng phải giảm bớt lượng tưới, nhất là khi thời tiết có mưa.
Bạn nên đặt chậu cây tại những nơi có nhiều ánh sáng, thoáng mát để giúp cây hương thảo quang hợp và phát triển xanh tốt hơn. Tuy nhiên loài cây này không có khả năng chịu được nhiệt độ quá nóng của mùa hè hoặc quá lạnh của mùa đông. Mức nhiệt lý tưởng để cây phát triển tốt nhất nên từ 20 đến 30 độ C.
Để cành lá xanh tốt và ít bị mắc bệnh, bạn có thể bón thêm phân hữu cơ vào mỗi giai đoạn phát triển của cây hương thảo. Nếu như đất trồng đã có đủ dinh dưỡng cần thiết thì có thể bỏ qua công đoạn này. Chú ý cắt tỉa bớt các cành lá bị hư hại, phòng ngừa sâu bệnh có thể tấn công ảnh hưởng đến sức khỏe cây trồng.
Ứng dụng của cây hương thảo trong đời sốngCây hương thảo chứa khá nhiều tinh dầu và tanin. Điều đó khiến cho nó có mùi thơm ngào ngạt giống như bạc hà, được nhiều người lựa chọn sử dụng để làm gia vị cho các món ăn hàng ngày. Ngoài ra tinh dầu của cây còn được ứng dụng trong việc khử mùi các loại thịt có vị nồng như thịt thú rừng.
Theo Đông y, cây hương thảo có vị hơi chát, tính nóng, có khả năng lợi mật, thông ruột, giải độc và hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn. Một số hoạt chất trong cây hương thảo giúp an thần, giải tỏa căng thẳng, tăng sự tập trung tốt hơn. Thực tế trong y học, loài thực vật này được sử dụng để làm thành các loại thuốc chữa đau đầu, tăng cường trí não.
Ý nghĩa phong thủy của cây hương thảoKhông chỉ là loài cây gia vị phổ biến rất được ưa chuộng, cây hương thảo còn được nhiều gia đình trồng trong nhà vì những ý nghĩa tốt đẹp mà nó mang lại. Theo quan niệm, cây hương thảo là loài cây có khả năng kết nối với sự sống và cái chết, giữa âm và dương,... Nếu trồng cây trong phòng hoặc làm vòng đeo tay từ lá hương thảo sẽ giúp an thần, xua đuổi tà ma và khiến giấc ngủ ngon hơn, không lo gặp ác mộng.
Bên cạnh đó, cây hương thảo rất có lợi trong phong thủy, hỗ trợ tăng cường vượng khí và mang lại may mắn cho người trồng. Những người mang mệnh Mộc được cho là thích hợp nhất để trồng loài cây này trong nhà. Ngoài ra khi trồng nên đặt cây ở hướng Đông - Đông Nam sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích to lớn.
