Rau muống là loại rau vô cùng quen thuộc trong các bữa ăn dân dã của người Việt từ xưa đến nay. Nó có thể trồng được ở mọi nơi, từ ruộng ao cho đến trồng trong các luống đất đều được. Vì sức tiêu thụ tốt, đem lại lợi nhuận ổn định mà loại rau này rất dễ bị phun thuốc kích thích. Do đó mà nhiều gia đình lo sợ việc mua rau muống ngoài chợ mà muốn tự tay trồng nên để thu được nguồn thực phẩm dồi dào ăn hàng ngày.
Trồng rau muống bằng hạt giống tuy sẽ mất thời gian và công sức chăm sóc hơn so với giâm cành. Tuy nhiên rau muống khi trưởng thành sẽ cứng cáp, khỏe mạnh và cho năng suất tốt, thậm chí có thể cho tái thu hoạch nhiều lần trong năm.
1. Nguyên liệu, dụng cụ cần có- Hạt giống rau muống
- Thùng xốp hoặc chậu trồng
- Một số dụng cụ làm vườn
Rau muống là loại rau vừa ưa thích trồng ở nơi nhiều nắng, lại vừa thích sự ẩm ướt và mưa gió. Vậy nên thời điểm phù hợp để trồng loại rau này nên bắt đầu từ tháng 8. Bởi đây là giai đoạn đầu mùa mưa, rất phù hợp để rau muống phát triển tốt nhất. Thực tế bạn vẫn có thể trồng rau muống vào các tháng sớm hơn, tuy nhiên thời gian sinh trưởng có thể sẽ bị chậm hơn cũng như chất lượng rau sẽ không ngon khi trồng trong mùa mưa.
3. Loại đất trồngĐất trồng rau muống không yêu cầu quá nhiều, chỉ cần là loại đất mùn, trộn cùng với một ít phân hữu cơ, trấu,... là đã quá đủ để giúp rau muống có thể sinh trưởng và phát triển tốt. Ngoài ra đất trồng nên có độ tơi xốp cao và khả năng thoát nước tốt.
Hạt giống rau muống ban đầu sẽ được ngâm trong nước ấm từ 4-6 tiếng để kích thích nảy mầm. Sau đó sẽ được vớt ra, rửa sạch rồi ủ trong khăn ẩm từ 8-10 tiếng. Đến khi hạt giống nứt vỏ là có thể mang đi gieo trồng được rồi.
5. Gieo hạtĐất trồng đem đổ đầy vào chậu trồng hoặc thùng xốp (chậu và thùng xốp phải có sẵn lỗ thoát nước). Sau đó bạn tiến hành gieo hạt giống rau muống thành từng hàng, với độ sâu khoảng nửa phân. Cuối cùng lấp đất lại rồi tiến hành tưới nước để hạt giống nhanh chóng phát triển thành cây non.
Rau muống là loài cây ưa nước cho nên chúng cần được duy trì tưới thường xuyên 2 lần/ngày. Nếu thấy đất khô cằn là phải cung cấp nước ngay lập tức để tránh làm chết cây. Vào mùa mưa thì bạn không cần tưới quá nhiều, do nguồn nước mưa cũng sẽ giúp cây phát triển nhanh chóng hơn.
7. Điều kiện ánh sángCây rau muống là loài cây ưa ánh sáng thiên nhiên và mưa gió, càng mưa nhiều thì cây phát triển càng mạnh. Vậy nên bạn hãy trồng rau ở nơi sân thượng thoáng mát, không cần mái che để giúp cây phát triển tốt nhất.
Khi chọn giống rau muống, nên chọn những giống có khả năng kháng sâu bệnh cao. Một số giống rau muống kháng sâu bệnh phổ biến như: giống rau muống lá xoăn, giống rau muống lá nhỏ, giống rau muống lá to,...
Trước khi gieo trồng rau muống, cần làm đất sạch, loại bỏ cỏ dại, rác thải,... để hạn chế nguồn thức ăn và nơi trú ngụ của sâu bệnh.
Mỗi loại rau đều có thời vụ trồng thích hợp. Trồng rau đúng thời vụ sẽ giúp cây trồng khỏe mạnh, ít bị sâu bệnh tấn công.
Bón phân cân đối, đầy đủ dinh dưỡng cho cây trồng sẽ giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt, tăng sức đề kháng, chống chịu sâu bệnh.
Tỉa lá, bấm ngọn thường xuyên sẽ giúp cây trồng thông thoáng, hạn chế các mầm bệnh phát triển.
Thu hoạch rau muống đúng lúc sẽ giúp cây trồng có thời gian nghỉ ngơi, tích lũy dinh dưỡng, tăng sức đề kháng chống sâu bệnh.
9. Cách bón phân cho rau muống
- Bón phân hữu cơ: Bón phân chuồng hoai mục, phân xanh như phân bò, lợn, gà... giúp cải thiện độ phì nhiêu đất và cung cấp chất dinh dưỡng tự nhiên cho rau muống.
- Bón phân NPK: Bón phân NPK với tỷ lệ 15-15-15 hoặc 20-20-20 giúp bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như nitơ, phospho, kali cho rau muống.
- Tưới phân: Có thể pha loãng phân bón với nước tưới để cung cấp dinh dưỡng cho cây hằng ngày. Không nên bón quá nhiều phân cùng lúc.
- Luân phiên các loại phân: Luân phiên sử dụng các loại phân hữu cơ, phân NPK, phân vi sinh... để đất không bị cạn kiệt dinh dưỡng.
- Bón thúc định kỳ: Nên bón phân định kỳ 2-3 tuần/lần để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho rau muống phát triển. Không nên bón dư thừa.
10. Thu hoạchSau khoảng 1-2 tháng kể từ khi bắt đầu gieo hạt trồng, rau muống sẽ đạt tới kích thước có thể cho thu hoạch được. Thời gian thu hoạch sẽ càng được rút ngắn nếu thời tiết mưa nhiều khiến cây phát triển nhanh hơn. Khi thu hoạch bạn chỉ nên cắt ngang gốc và cách gốc từ 3-5cm chứ không nhổ bỏ cả cây rau ra khỏi mặt đất. Điều này sẽ giúp rau muống có thể tiếp tục sinh trưởng và cho rau liên tục suốt quanh năm.
